保圣科技TA.XTC质构仪对比两种品牌小麦饼的单相延展性。TA.XTC型质构仪，具备优良的软件控制及自动分析数据的性能，测试参数全部通过软件输入，软件带有控制键，无需手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器各种操作，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果，而且测试精度高、位移精准，实验方法丰富，可通过更换探头、夹具、力量感应元等，适合不同的样品测定分析。
该款质构仪特别适用于食品物性学的研究及教学、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索等。
方案详情
保圣科技TA.XTC质构仪对比两种品牌小麦饼的单相延展性 首先将圆饼切成相同的长度和宽度。样品代表的整个圆饼的特性。因此你必须选择能明显代表圆饼性质的区域。 测试前，对TA.XTC质构仪机器进行检查，对力量感应元进行清零。 实验操作前将夹钳连接在力量感应元上，并校准距离，设定为20mm的距离。样品由夹钳夹持，样品处在夹钳的正中央。样品的尺寸为35x25mm，尽量保证样品不会滑动。 点击OK键后，上下夹具将拉伸样品。当拉力超过了他们的弹性范围后，样品断裂，断裂距离越长说明样品的延展性越好。 数据分析;分析曲线最大正峰值和正面积,2种样品，进行15次重复的分析结果(+/-SD.)（不合格数据已剔除）：样品A的坚固性的最大正峰值是671.6 ± 54.2，挤出强度的正面积是2.6 ± 0.3；样品B的坚固性的最大正峰值是381.6 ± 41.0，挤出强度的正面积是2.1 ± 0.3。可看出样品A比样品B更有延展性。 注意事项： 在每一次实验前，你必须确定样品暴露部分没有明显的破裂、厚薄不均的现象。否则容易降低样品的破裂力和距离。 如果发现实验数据中力显著增加，可能是由于样品中含有不均匀的成分。 【关于保圣】 上海保圣实业发展有限公司 网址：http://www.shbosin.com/ 售后服务：021-37656257 销售咨询：18117403825 13564769697 在线QQ咨询：3152715460 3011823639 E-mail：bsen001@vip.163.com shbosin@163.com 地址：上海市松江工业区茸梅路1108号 电话：021-37656257 传真：021-61769285 保圣科技TA.XTC质构仪对比两种品牌小麦饼的单相延展性首先将圆饼切成相同的长度和宽度。样品代表的整个圆饼的特性。因此你必须选择能明显代表圆饼性质的区域。测试前，对TA.XTC质构仪机器进行检查，对力量感应元进行清零。实验操作前将夹钳连接在力量感应元上，并校准距离，设定为20mm的距离。样品由夹钳夹持，样品处在夹钳的正中央。样品的尺寸为35x25mm，尽量保证样品不会滑动。点击OK键后，上下夹具将拉伸样品。当拉力超过了他们的弹性范围后，样品断裂，断裂距离越长说明样品的延展性越好。数据分析;分析曲线最大正峰值和正面积,2种样品，进行15次重复的分析结果(+/-SD.)（不合格数据已剔除）：样品A的坚固性的最大正峰值是671.6 ± 54.2，挤出强度的正面积是2.6 ± 0.3；样品B的坚固性的最大正峰值是381.6 ± 41.0，挤出强度的正面积是2.1 ± 0.3。可看出样品A比样品B更有延展性。注意事项：在每一次实验前，你必须确定样品暴露部分没有明显的破裂、厚薄不均的现象。否则容易降低样品的破裂力和距离。如果发现实验数据中力显著增加，可能是由于样品中含有不均匀的成分。【关于保圣】上海保圣实业发展有限公司 网址：http://www.shbosin.com/ 售后服务：021-37656257 销售咨询：18117403825 13564769697 在线QQ咨询：3152715460 3011823639 E-mail：bsen001@vip.163.com shbosin@163.com 地址：上海市松江工业区茸梅路1108号 电话：021-37656257 传真：021-61769285
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