棕榈油中质量控制检测方案(红外光谱仪)

结果实验◎2017， PerkinElmer， Inc. 版权所有。保留所有权利。 PerkinElmer是 PerkinElmer， Inc. 的注册商标。所有其他商标均为其各自所有者的财产。所有解释权归PerkinElmer.013226A_CHN_01 PKI 简介 粗棕榈油原料(CPO)经过脱色脱臭精制成精制棕榈油(RBDPO)过程中，棕榈 油行业花费了大量成本用于 RBDPO生产过程中质量控制，质量控制中需消耗大量化学试剂，后续废弃物处理费用高昂。生产过程中质量控制，需测试如游离脂肪酸(FFA)、碘价(Ⅳ)、水分和杂质(MI)、过氧化值(PV)和滑熔点(SMP)含量，不仅消耗大量的化学试剂，还会造成一定的环境污染。为了解决上述问题，珀金埃尔默开发出基于 Frontier FT-IR红外光谱系统的快速 FT-IR 质量控制法。本文主要介绍 Frontier FT-IR 这一高效环保的质量控制解决方案，帮助棕榈油行业节约成本。 仪器设置和计算模型 将油脂混合物样品注入 BaF2窗片的液体池中，加热至65℃，光谱分辨率为8cm²1，扫描32次。用PerkinElmer Frontier FT-IR 测试样品透过率，波长范围4000-400cm²(图1)。FFA、IV、MI、PV和SMP的定量计算模型均由珀金埃尔默光谱仪化学计量软件获得。 模型-计算值与实测值 实测值PV(%) 模型-计算值与实测值 一a 55115 18 18 20 22 24 25 实测值SMP(%) 液体池中样品加热时，需要快速测定脂肪样品中上述每一个参数的变化(图2)。样品在中红外(Mid-IR)波段有较强的红外吸收，中红外光谱图可以比近红外光谱图提供更多详细有用信息。 PerkinElmer Frontier FT-IR 方法的优点： 预设校准或只需现场微调校准，即可使用已有的方法，实现快速测试 可加热的液体池，测试油脂样品透过率变化 可对样品预加热至需要的温度，减少测试等待时间 绝对标准仪器(AVI) (图3)技术：方便不同仪器间比对；对所有附件进行准确的波长校准 结论 PerkinElmer Frontier FT-IR 方法为棕榈油下游产品质量控制提供了一种新的选择，该方法相对于传统检测方法更加快速方便。 PerkinElmer Frontier FT-IR 系统利用仪器自带的自动校准(AVI)专利技术，对FFA、IV、水分、PV 和 SMP进行校准预设，避免棕榈油工业在使用传统近红外技术时出现的再校准问题。对棕榈油精制厂和下游行业以前需要繁重工作量或高通量分析的应用者来说，使用PerkinElmerFrontier FT-IR 方法可以做到同时多参数分析，为棕榈油行业提供最优解决方案。 图 3.AVI修正技术 珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司地址：上海张江高科技园区张衡路1670号邮编：201203电话：021-60645888传真：021-60645999 www.perkinelmer.com.cn PerkinElmer 要获取我们全球办公室的完整列表，请访问 www.perkinelmer.com/ContactUs 欲了解更多信息，请扫描二维码关注我们的微信公众账号