乳制品及特殊膳食中营养成分检测方案

Manon海能能仪 器民族仪器 品质典范-1- 海能仪器：：阿胶补血口服液中氮含量测定(凯氏定氮法) 样品制备 待测样补血口服液，万分之一天平称取 1g-1.5g(精确到0.1mg)于 300mL消化管中。 消化 消化管中加入一片催化剂片(或硫酸铜：硫酸钾=1：15；硫酸铜0.2g，硫酸 钾3g)， 8ml浓硫酸，轻轻摇动使充分混合，同时做空白实验。消化管放置在石墨炉上，盖上废气罩，并打开水射真空泵或连接废气吸收系统。缓慢升温至400℃消化 lh 左右，见样品消解至液体呈蓝绿色澄清透明后，再升到420℃消解 30min 左右，完成消解，冷却到室温。 蒸馏 消化管就位，设置参数：稀释稀15mL；2%硼酸溶液25mL；40%氢氧化钠溶液35mL；蒸馏时间5min； 滴定酸为 0.05mol/L硫酸溶液，精确到小数点后四位。根据仪器功能选择蒸馏模式，仪器滴定自动显示结果或手工滴定计算结果。计算 式中：M-标准酸摩尔浓度 (mol/L) W-样品质量(g) Vo-空白样滴定标准酸消耗量(mL)V-样品滴定标准酸消耗量(mL)，精确到小数点后四位 注： 1.消化完成结束标准，一般是在溶液蓝色澄清后继续消化30min。 2.开始消化时，排废装置全开， 5min 后调小废气系统抽气量使酸雾恰好被吸入涤气罩。