目的: 建立利用英蓝渗析离子色谱法测定牛奶中硫氰酸盐的方法。结果: 经优化实验条件, 该方法线性良好, SCN- 的检出限为0. 023 mg /L, 样品加标回收率在92% ~ 106%之间, 精密度RSD 为2. 8%。结论: 该法能快速检测奶制品中的微量硫氰酸盐、灵敏、准确, 高效自动化。
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