蜂皇浆中癸烯酸检测方案

Suruit赛智科技(杭州)有限公司浙江省杭州市东冠路611号金盛科技技3号楼5-6楼Tel： 0571-28021919网址： www.surwit.com www.hplc.com.cn 应用方案 赛智科技(杭州)有限公司 蜂皇浆中癸烯酸的高效液相色谱检测方案 技术服务部-董锹燕 -癸烯酸- 又称王浆酸。蜂王浆中特有的一种不饱和脂肪酸。简称10-HDA。分子式C10H1803，结构式HO·CH2·(CH2)6·CH=CH·COOH， 熔点为52℃。在自然界中只有蜂王浆中才含有这种物质。蜂王浆的抗菌消炎作用与此物质的存在有关。相关试验证明，其具有有抗菌、抗癌、抗抗射以及强壮机体、增强免疫力的作用。新鲜的蜂王浆，10-HDA含量较高；不新鲜的、贮存不当的或掺假的蜂王浆， 10-HDA 含量较低。所以10-HDA 含量是衡量蜂王浆质量的重要理化指标之一，一般规定含量应在1.4%以上，而10-HDA 指标大于2.0时，是为王浆中极品。 【关于蜂皇浆事件】 营养学家认为，蜂皇浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养品，因其神奇的药用价值及功效，所以在医药、食品保健等领域中广受欢迎。但因此所出的安全事件也层出不断，那么如何选择质量纯正的蜂皇浆呢?现推荐两种简单易行的方法： 奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别--淀粉遇碘变蓝。淀粉水解后变成糊精，糊精遇碘后变紫。纯王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色。 简易方法：取一滴蜂王浆滴在纸上，一段时间过后，如果有水渗出的痕迹则该蜂王浆掺假。 掺乳制品蜂王浆的鉴别--少量食用碱面或20%NaOH数滴常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该样品王浆中掺有乳制品。 另外，针对于蜂皇浆的主要成分10-HDA，赛智科技采用高效色谱液相法，准确测定蜂皇浆及蜂皇浆制品中10-HDA 的含量。 图为新鲜蜂皇浆及冻干胶囊 以下是赛智科技利用 LC-10Tvp 高效液相色谱仪对蜂皇浆中的癸烯酸进行的 HPLC 检测方案。 (本应用方案请勿转载，侵权必究) 1、仪器与试剂 1.1仪器、设备 E-mail： surwit@hplc.com.cn Fax： 0571-28021920 应用方案 赛智科技(杭州)有限公司 LC-10Tvp高效液相色谱仪 Vertex 色谱柱：250mm×4.6mm×5um 分析天平 超声仪 振荡器 针头过滤器 微孔滤膜： 0.45Hm 1.2试剂 甲醇(HPLC) 乙醇(AR) 盐酸(AR) 2、供试品溶液和对照品溶液的制备 对照品溶液的制备 取癸烯酸对照品适量，精密称定，加3无水乙醇制成每1ml含含乙酸50ug的标准溶液，即得。 供试品溶液的制备 取适量蜂皇浆，精密称定，加入提取液25ml，充分振摇，超声处理10min， 过滤，移入50ml容量瓶中，用乙醇定容，作为供试品溶液。(其它胶囊，口服液类另作处理) 3、色谱条件 色谱柱：C18，4. 6 mmx250 mm， 粒度5 Im 流动相：甲醇：0.03mol/l盐酸：水=55：10：35； 波长：210nm 流速：1.0 mL/min 4、测定法 分别精密吸取对照品溶液和供试品溶液各10ul， 注入液相色谱仪，测定，即得 5、谱图 更多检测方案请与赛智科技联系 全国服务热线：4000012010 公司总机：0571-28021919 技术服务热线：0571-28021930 官网： www.surwit.com 赛智科技(杭州)有限公司 E-mail： surwit@hplc.com.cn 浙江省杭州市东冠路611号金盛科技技3号楼5-6楼 Tel： 0571-28021919 网址：www.surwit.com www.hplc.com.cn Fax： 0571-28021920