1)方法简单快速,不需要进行复杂的活度调节和活性测试,整个操作时间不超过1小时。
2)耗费溶剂少,仅为GB 5009.27-2011的1/3。
3)去油效果佳,能有效去除油脂等干扰。
4)有较高的回收率和稳定性。
5)适用于熏烤肉、肠类等的检测。
上海安谱科学仪器有限公司ANPEL Scientific Instrument (Shanghai) Co., Ltd.15年专注实验室色谱耗材业务100位专业人员全程服务2000万货值库存保证 安谱总部 地址:上海市斜土路2897弄50号海文商务楼5层 网址: www.anpel.com.cn北京办事处 广州办事处 深圳办事处 武汉办事处 青岛办事处 成都办事处 南京办事处ontact usTel: 010-83130651 Tel:020-38811673 Tel:0755-26075073 Tel: 027-59812739 Tel:0532-80829481/2 Tel: 028-85254001/2 Tel: 025-83737312/83716726Fax:010-83130098 Fax:020-38811631 Fax:0755-26075056 Fax:027-59812738 Fax:0532-80829482 Fax:021-54248311 Fax:025-83701408 熏烤肉类中苯并(a)芘的测定反相高效液相色谱法 “苯并(a)芘”是一种多环芳香族碳氢化合物,对人类基因有害,并会致癌。目前,我国对常见食物中苯并芘的限量标准为:肉制品、粮食的食品卫生标准为5ug/kg以下,植物油为 10ug/kg 以下,熏烤动物性食品为 5ug/kg 以下。 GB 5009.27—2011食品安全国家标准食品中苯并(a)定的测定中,采用去活的氧化铝层析柱进行油脂中苯并(a)芘测定的前处理,使用溶剂多,耗时长,方法较繁琐。 本方法采用上海安谱科学仪器有限公司开发的 BAP苯并(a) 专用 SPE 小柱, 克服了国标方法的缺点。 方法特点 耗费溶剂少,仅为GB 5009.27—2011的1/3 去油效果佳,能有效去除油酯等干扰。 有较高的的回收率和稳定性。 适用于熏烤肉、肠类等及其制品的检测。 三.实验谱图 图1熏肠空白基质谱图 FLD1 A,Ex=384,Em=406 (ANPU\20130813000002.D) 图25ppb苯并(a)芘标准溶液谱图 图3熏肠基质加标5ppb谱图 标准品 小型仪器 四.实验数据 表1熏肠基质加标5ppb苯并(a)芘回收率 1.99% RSD(n=4) 1 94.79% 1.99% 2 92.34% 3 90.33% 4 92.99% 五.实验中所用耗材 SBEQ-CR0002 SPE小柱连接件【1,3,6mL】,PP材质 12个/包 CNW 240.00 360.00 CNW SBEQ-CR1012 CNW 12 位固相萃取真空装置 12 位 CNW 5500.00 115.00 VAAP-38015E-1760-100 CNW 15-425螺纹口透明8mL样品瓶(带书写) 100/盒 CNW 230.00 100/袋 CNW 270.00 VEAP-5394-09FRB-100 兼容 Agilent 的 9mm 蓝色开孔拧盖、含PTFE/橡胶隔垫, Bond 100/袋 CNW 145.00 CNW 420.00 4L CNW 450.00 CNW 560.00 Talboys 3685.00 TAAU0V11I SCAA-114 EOFO-945605 SBEQ-CR1012 (本资料中价格仅供参考,具体请询我公司销售员。) 安谱总部 地址:上海市斜土路2897弄50号海文商务楼5层 网址:www.anpel.com.cn Tel: 021-54890099Fax: 021-54248311北京办事处 广州办事处 深圳办事处 武汉办事处 青岛办事处 成都办事处南京办事处ontactUSTel: 010-83130651 Tel: 020-38811673 Tel:0755-26075073 Tel:027-59812739 Tel:0532-80829481/2 Tel: 028-85254001/2Tel: 025-83737312/83716726Fax:010-83130098 Fax:020-38811631 Fax:0755-26075056 Fax:027-59812738 Fax:0532-80829482 Fax:021-54248311Fax:025-83701408
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上海安谱实验科技股份有限公司为您提供《熏烤肉中苯并芘检测方案 》,该方案主要用于熟肉制品中环境污染物检测,参考标准--,《熏烤肉中苯并芘检测方案 》用到的仪器有24位氮吹仪、美国ORGANOMATION氮吹仪、ANPEL DC12 系列氮吹仪、Talboys Professional加热板