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维生素是人体必需的营养成分，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。主要的水溶性维生素包括维生素B族、维生素C等，主要的脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等。此次采用反相色谱柱对7种脂溶性维生素成分进行同时分析，并采用DAD检测器进行分析。通过采用DAD检测器，可在最适波长处进行高灵敏度同时分析。进一步来说，由于可根据吸收光谱识别检测到的峰值，因此对于诸如
食品等掺杂成分较多的试样特别有效。以定性为目的时，请使用此处介绍的同时分析。由于维生素也含有不稳定成分，因此实施定量分析时，建议按照各种维生素各自的试验方法进行前处理，并在规定的测定条件下进行分析。
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日立科学仪器（北京）有限公司为您提供《化学标准品中维生素检测方案(液相色谱仪)》，该方案主要用于其他水果制品中营养成分检测，参考标准--，《化学标准品中维生素检测方案(液相色谱仪)》用到的仪器有日立Chromaster高效液相色谱仪
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