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利用LUM稳定性分析仪对高、低分子量壳聚糖包覆姜黄素脂质体的稳定性评估

从营养和安全的角度来看,脂质体具有巨大的营养载体潜力。尽管脂质体具有生物相容性、生物降解性、无毒性和非免疫原性等优点,但其较差的理化稳定性严重限制了其在食品工业和制药领域的应用。稳定性差的原因:1、磷脂对酯基水解和不饱和酰基链氧化引起的磷脂化学降解的高度敏感性,这有助于脂质体膜的结构破坏;2、囊泡融合导致囊泡变大和沉淀,由于脂质降解和/或温度波动,疏水性生物活性化合物与脂质双层可能发生相分离,这也会导致嵌入的生物活性化合物泄漏;3、由于脂质降解和/或温度波动,疏水性生物活性化合物与脂质双层可能发生相分离,这也会导致嵌入的生物活性化合物泄漏。因此,如何降低脂质体对环境的敏感性并实现脂质体的有效利用仍然值得关注。 与修改脂质体膜组成的繁琐方案相比,在脂质体表面进行涂层被认为是有效提高其稳定性经济且有效的方法。在众多涂层材料中,壳聚糖是形成保护性聚电解质层的最佳选择,因为其正电荷容易与带负电荷的脂质体表面相互作用。 选取低(LCS)、高(HCS)分子量壳聚糖以三种梯度浓度(L:低;M:中等;H:高)包衣的脂质体(Cur-LP)进行稳定性评估。
检测样品: 原料药
检测项: 理化性质

罗姆(江苏)仪器有限公司

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