蔬菜中农药残留检测

本文采用岛津GCMS-TQ8050结合SHIMADZU-GL WondaPak QuEChERS前处理包建立了黄瓜中的217种农残同时检测的方法。该方法简单方便，分析速度快，抗干扰能力强，检出限低，重现性好，回收率高，能够有效的监测蔬菜水果中217种农残的含量。

蔬菜中的农药残留问题一直是人们重视的食品安全问题之一。随着人们对蔬菜日益增加的需求，为保证蔬菜的产量，很多生产者都使用农药。而有机氯和菊酯类农药是被广泛使用的农药种类之一，是大部分检测所需要经常检测的项目。有机氯和菊酯类农药的常规检测项目包括六六六、百菌清、三唑酮、联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氟氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯等的检测。 本文使用 Agilent MEGA BOND ELUT Florisil 固相萃取小柱和气相色谱系统，建立了仅通过一次前处理即可同时测定蔬菜中 13 种有机氯和菊酯类农药残留量的分析方法。

本文采用含有 PSA 的 Agilent Bond Elut QuEChERS 对样品进行分散固相萃取净化，并结合高效快速液相色谱柱、LC/QQQ 实现对苦瓜样品中农药残留的快速分析。该方法简单、快速、灵敏、准确、环境污染少，可有效简化前处理步骤，在短时间内即可完成38 种农药残留的定性与定量检测，且所用的 RRHD SB-C18 色谱柱耐用性强，分离效果好，能大幅度降低检测成本。

该应用采用了Clarus 600 GC/MS（配置程序升温型分流/不分流进样器），该文章主要说明了该配置因其创新的柱温箱及冷冻设计特点在食品农残高效测量方面的优势。该配置不仅能对农残各组分进行定性或定量分析，而且每次测量仅需约20min.

《岛津分析通讯》是由日本岛津制作所为中国分析测试界人士提供的免费赠阅刊物。创建本刊的目的是向中国分析界同仁介绍岛津推出的新产品和先进的应用技术。本刊的主要内容包括：岛津新产品的介绍、应用报告、学术讨论以及分析测试技术经验交流等。我们希望《岛津分析通讯》能在中国的分析测试研究事业中发挥作用，同时也期待着通通过本刊更进一步实现岛津与各用户在业务和感情上的沟通。 《GPC-GCMS在植物源性食品中24种农药残留测定的研究》 作者：卢大胜，张 梅，汪国权 上海市疾病预防控制中心 摘要：本研究采用GPC-GCMS对蔬菜水果、谷物、大豆和茶叶样品中的24种有机氯、菊酯和杀螨剂残留测定研究，以及现有前处理方法，如QuEnChERS方法进行了联用，表明GPC-GCMS能很好地去除植物源性食品中的干扰物质，降低分析背景、改善峰形，从而能更好地定性与定量；结合进一步的净化方法，如PSA 或C18等，能适用于一些特殊农产品或特定目标化合物的检测需求。GPC-GCMS和QuEnChERS方法在蔬菜水果中的联用分析具有很好的回收率和低的变异系数，实现快速、简单、便宜、有效、可靠和安全的目的。

随着食品安全意识的提高，食品中多种农药残留问题日益成为人们关注的焦点。目前，国际上流行的 QuEChERS 样品前处理方法具有快速、简便、经济、高效、稳定和安全等特点，能够同时测定多种农药残留，在多农药残留分析中得到了广泛应用。 根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，《GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》正式发布，并于2018年12月21日正式实施。该标准首次将 QuEChERS 样品前处理方法和气相色谱-质谱联用检测方法纳入多农药残留检测的国家标准方法中。

针对食品安全快检实验室的检测需求，我们设计了一套食品检测的方案，基本满足中、大型超市、农贸市场、学校食堂以及公益诉讼食品安全快检的需求!

样品中有机氯类农药用乙腈提取，提取液采用固相萃取技术分离、净化、 浓缩后，用双塔自动进样器同时将样品注人气相色谱的两个进样口，组分经不同极性的两根毛细管柱分离，电子捕获检测器(ECD)检测。外标法定性、定量。

随着我国人民生活水平的不断提高，农产品的质量安全问题越来越受到关注，尤其蔬菜水果中农药残留问题已经成为公众关心的焦点，全国每年都有上百起因食用被农药污染的农产品而引起的急性中毒事件，严重影响广大消费者的身体健康，因此完善农药残留的检测手段和防控农药残留危害的工作刻不容缓。气相色谱法用于挥发性和半挥发性有机物的检测，具有 高选择性、高分离效能、高灵敏度、快速等特点，是农药残留量检测最常用的方法之一，常配套电子捕获检测器（ECD）、火焰光度检测器（FPD）、氮磷检测器（NPD）等进行农药残留分析。 天瑞仪器公司一直致力于为客户提供更完善的解决方案，GC-5400 气相色谱仪可用于蔬菜水果中农药残留的分析。 GC-5400 是天瑞仪器公司精心研制的一款高性能的气相色谱仪，具有高精度稳定气路、大容量柱箱、高灵敏度和稳定性检测器、灵活多样的进样方式等特点，目前可广泛应用于农药残留分析、白酒成分分析、天然气成分分析、环境空气分析等众多领域。

农药残留快速检测仪是一种用于快速检测食品中农药残留的仪器。它通过特定的化学反应来检测农药残留，并将结果以数字或颜色的形式显示出来。菠菜是一种常见的蔬菜，但由于其生长周期短，病虫害多，因此经常使用农药。使用农药残留快速检测仪可以快速准确地检测菠菜中农药残留的情况，保证食品安全。

农药残留快速检测仪是一种用于快速检测果蔬中有机磷成分的仪器。该仪器采用酶抑制率比色法进行检测，具有操作简便、检测快速、准确度高等特点。下面将详细介绍农药残留快速检测仪检测果蔬有机磷成分的过程。

在食品安全问题形势日趋严峻的现如今，不少含农药、兽药、抗生素残余的品质低劣的果蔬和肉品在市面上大肆横行，这不仅 无法发挥出食物原本具备的营养力，还可能会适得其反的威胁到人体的健康安全，诱发“三致”。因此，我们日常该如何判断市面上果蔬和肉等食品的质量呢?

　学校食堂餐厅快检实验室方案应该注重快速、有效地检测和监测食品的质量和安全性，以确保食堂食品符合卫生标准。以下是一个关于学校食堂餐厅快检实验室方案的示例：

我们都知道，农副产品是我们日常生活中的重要食材，但是，由于部分农民为了提高产量、减少病虫害问题，会使用农药。这在一定程度上导致了农副产品食品农药残留的问题，给我们的健康带来了潜在的威胁。那么，如何解决这个问题呢?高精度农药残毒检测仪可以帮助我们有效检测并控制农副产品食品农药残留。下面，我们就来了解一下这款仪器在解决农药残留问题方面的应用。

以下是水果蔬菜农药残留检测仪的一般实验操作步骤，供参考。实际操作步骤可能会因仪器型号、厂家提供的操作指南以及特定农药的检测要求而有所不同。在进行实验之前，务必阅读并遵守仪器操作手册和相关安全指南。

不同的农药残留检测仪器可能在操作流程上存在细微差异，具体操作步骤可能会因仪器类型、分析方法和样品性质而异。操作者应当根据实际仪器的使用说明书和相关培训进行操作。

农药残留检测仪器的适用范围涵盖了农业、食品、环境等多个领域，旨在保障人类健康和生态环境的安全。不同的检测仪器可能适用于不同类型的农药残留分析，具体适用范围会受到仪器的技术原理和参数限制的影响。

农药残留快速检测仪是一种用于迅速检测农产品中农药残留量的仪器设备。它在农产品生产、加工、销售等环节中起到了重要作用，帮助确保农产品的质量和安全。以下是一个基本的农药残留快速检测仪方案介绍：

使用LC-MS，对17种残留农药的一起分析。包括在日本厚生省告示中推荐使用GC来分析的物质以及在个别分析方法中没有出现的物质。

色谱分析样品制备是一个非常重要和复杂的过程，因为色谱分析技术涉及的样品种类繁多、样品组成及其浓度复杂多变。样品物理形态范围广泛，对采用分析方法进行直接分析测定构成的干扰因素特别多，所以需要选择并实施科学有效的处理方法及其技术，达到分析测定或评价和调查的目的。现代色谱仪器对一个样品的分析测定所需要的时间越来越短，但是色谱分析样品制备过程所用的时间却仍然很长。据统计，在大部分的色谱分析实验中，将一个原始样品处理成可直接用于色谱仪器分析测定的样品状态，所消耗的时间只约占整个分析时间的60%-70%，而色谱仪器测定此分析样品的时间只约占10%，其余的时间是用于此样品测定结果的整理和报告等。

近年来，农药的大量使用，带来严重的农药污染问题，对人体健康造成威胁。《GB 2763-2014 食品国家标准 食品中农药最大残留限量》中对各类食品的农药残留量给出了限量标准。传统的酶抑制方法只能检出有机磷及氨基甲酸类农药，存在局限。例如茶叶常用的菊酯类农药用传统酶抑制法就无法检出。 我国是茶的故乡，自古以来就有饮茶的习惯。茶叶在种植过程中难免会用农药来杀虫防害。基于薄层色谱法的检测设备GDYN-501MA多参数农药残留检测仪则可以很好地解决此问题，可同时分析GB 2763-2014中规定的水果、蔬菜和茶叶等植物性样品中有机磷、氨基甲酸酯、菊酯、有机氯四大类农药。 1、仪器原理：该仪器是基于薄层色谱分析方法而建立，通过点样、层析和CCD成像系统及信息采集系统，借助专用软件自动对谱图进行分析，实现待测物质的快速检测。 2、检测方法：符合国标前处理方法，通过薄层色谱法进行快速检测，检测结果满足GB2763-2014。 3、前处理模块：国标前处理方法，可同时对多个样品提取液进行浓缩、净化和洗脱。 4、专用试剂盒：通过专用的预制试剂，大大缩短试剂配制时间，操作简单，使用方便。 5、抗干扰能力：应用固相萃取技术，实现农药与色素、辛辣物质等干扰物的快速分离。 6、联机软件：配备食品质量安全检测工作站软件，自动成像分析，自动显示检测结果。结果以谱图形式输出。 7、自动控制：微电脑控制点样。支持重复点样，速度、温度可控制。 8、耗材配件：提供完备的专用前处理设备和耗材，一站式服务。