蔬菜中重金属检测

大部分实验室用玻璃器皿是采用高硼硅玻璃制成，其生产涉及SiO2、B2O3、Al2O3、Na2O、K2O、CaO、MGO、BaO、ZnO、PbO等原料和砷、锑的化合物的助剂；如果长时间盛装碱性或者酸性溶液钠，钾、铝、钙、铅、镉、锌、砷、锑、锡、钡、汞等金属离子的溶出风险。如果我们使用原子吸收AAS、原子荧光AFS，电感耦合等离子体光谱ICP-OES、电感耦合等离子体质谱ICP-MS等仪器进行重金属残留含量测试时，所用到标准溶液就不适合用玻璃器皿长期盛装，以免造成干扰。我公司作为德国VITLAB中国代理商，为您提供原子吸收和ICP标准溶液的稀释和保存的整体解决方案。

在操作食品重金属快速检测仪之前，需要做好以下准备工作：确认电源连接：确保仪器已正确连接电源，并打开电源开关。

ICP-OES 非常适用于分析保存食用橄榄的盐水。通常，采用径向观测等离子体来抵消由高浓度钠基质引起的任何干扰效应。但在本研究中，使用 Agilent 5110 ICP-OES 在同步垂直双向观测 (SVDV) 模式下分析食品消解液和盐水样品。采用智能光谱组合技术 (DSC) 的 SVDV 可选择并结合来自垂直取向等离子体的轴向和径向光，在一次读数中完成所有波长的测量。从垂直取向等离子体轴向读取的波长可提供远低于径向观测的检测限。垂直炬管还能对总溶解态固体量 (TDS) 高达 30% 的盐水样品进行可靠分析，这意味着可减少清洁维护时间、停机时间和备用炬管的个数。本研究中分析的盐水约含 10% TDS。除了对所选元素进行定量分析外，Agilent ICP Expert 软件还使用 IntelliQuant（软件的一种半定量功能）进行快速定性分析。通过执行全波长扫描，IntelliQuant 可鉴定并计算样品中多达 70 种元素的近似浓度，可快速鉴定可能导致谱图重叠的元素，简化方法开发。此功能可使食品实验室的分析人员在不更改其常规方法的情况下，监测样品中的其他元素。IntelliQuant 可采集 167–785 nm 的数据，每个样品的分析时间仅增加 15 秒。 使用高速 Vista Chip II CCD 检测器可快速处理所有 5110ICP-OES 数据，从而缩短分析时间。此外，ICP Expert 软件的另一功能智能冲洗，可进一步提高样品通量。此功能可在冲洗期间监测指定元素波长的强度，当强度达到用户规定的阈值时自动停止冲洗。这种冲洗时间的实时优化可提高样品通量，减少氩气消耗，同时保持良好的准确度。

本文研究的初步结果表明，配备 AEI 源的 TSQ 9000 GC-MS/MS 系统能够为常规检测提供无与伦比的稳定性，是一种可靠的常规高通量分析实验平台。综合来说，实验结果表明 : ● 离子通量稳定性贯穿了 900 次连续基质样品进样，相当于一个月的连续数据采集 （每天 33 个样本连续 27 天），并在整个过程中给出前后一致的离子响应比率。 ● 对于 150 种浓度为 10 ppb [µg/kg] 的农残，在使用单一毛细管柱且无离子源维护的情况下，超过 90% 的被分析物相对标准偏差小于 20%。 ● SmartTune 功能可为 ISQ 7000 和 TSQ 9000 平台上的 ExtractaBrite 源和 AEI 源进行快速、简单、可靠的调谐，以易操作的界面确保稳定的仪器性能。

ICP-MS具有灵敏度高、线性范围宽、干扰小、多元素同时测定等优点。本文采用ICP-MS测定黄花菜中多种金属元素，采用六极杆碰撞池技术降低高基体分子离子对待测元素产生的质谱干扰，同时在线加入内标校正非质谱干扰效应，测定结果准确可靠。