酸奶携带方便且易被人体消化吸收,是大众生活中常见的营养食品。但因其含有大量脂肪及蛋白质,易被空气中的氧气成分氧化从而发生变质现象。所以,为了保证酸奶产品在其保质期内不易发生质量问题,并且获得更长的保质期限,所使用的酸奶杯必须拥有较高的阻氧性,一般氧气透过率越低,阻氧性越好。本文主要介绍了酸奶杯阻氧性的测试方法及原理,详述了其测试过程等技术信息,为相关行业提供坚实的参考。
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