「天研」多功能果蔬肉类检测仪检测挥发性盐基氮流程

　　一、简介　　多功能果蔬肉类检测仪是一种先进的检测设备，可用于检测食品中的挥发性盐基氮含量。挥发性盐基氮是指食品在贮藏、加工和运输过程中，由于微生物、酶和化学反应的作用，产生的一系列氨、胺、吲哚、硫化氢等化合物。这些化合物在食品中的积累会对人体健康造成潜在威胁，因此需要严格控制挥发性盐基氮的含量。本文将详细介绍多功能果蔬肉类检测仪检测挥发性盐基氮的流程。　　二、检测前的准备　　在开始检测前，需要准备以下设备和试剂：多功能果蔬肉类检测仪、称量纸、电子天平、离心管、离心机、氮气、标准溶液等。此外，还需按照仪器的使用说明书进行操作前的检查，确保仪器正常运行，无故障。　　三、样品处理　　1. 称量：将需要检测的样品进行称量，记录下样品的重量。　　2. 匀浆：将称量后的样品放入匀浆机中，加入适量的水，进行充分搅拌，形成匀浆。　　3. 离心：将匀浆后的样品放入离心机中，以一定的转速和时间离心，使样品中的固体和液体分离。　　4. 取样：将离心后的液体部分取出，供后续检测使用。　　四、检测步骤　　1. 仪器校准：在进行检测前，需要对多功能果蔬肉类检测仪进行校准，确保仪器测量准确。　　2. 样品准备：将离心后的液体部分放入离心管中，加入适量的氮气，充分混匀。　　3. 检测：将准备好的样品放入多功能果蔬肉类检测仪中，按照仪器的操作步骤进行检测。　　4. 结果读取：检测完成后，仪器会自动显示样品的挥发性盐基氮含量。