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在使用食用油综合检测仪检测肉制品过氧化值含量时，应按照说明书要求正确操作仪器，避免误差和安全事故的发生。同时，为了确保测量结果的准确性和可靠性，需要进行空白试验和对比试验等质量控制措施。
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使用食用油综合检测仪检测肉制品过氧化值含量的具体步骤如下： 1. 准备试剂和样品：准备好食用油综合检测仪、过氧化值试剂盒、肉制品样品、天平、容量瓶、滴管等所需试剂和器具。 2. 制备样品：将肉制品样品切成小块，用天平称取适量样品，精确到0.01g。 3. 添加试剂：将过氧化值试剂盒中的试剂按照说明书要求添加到样品中，轻轻摇动使试剂与样品充分混合。 4. 静置反应：将混合后的样品静置反应一定时间，使过氧化物与试剂充分反应。 5. 滴定测量：将混合液用滴管滴加到食用油综合检测仪的测量池中，根据仪器提示进行测量。 6. 读取结果：观察测量池中的颜色变化，根据颜色深浅和仪器显示的数值读取过氧化值含量。 7. 记录和处理数据：将测量结果记录在实验报告中，并按照实验室规范处理数据。 8. 清洗器具：用清水清洗所用器具，晾干备用。 需要注意的是，在使用食用油综合检测仪检测肉制品过氧化值含量时，应按照说明书要求正确操作仪器，避免误差和安全事故的发生。同时，为了确保测量结果的准确性和可靠性，需要进行空白试验和对比试验等质量控制措施。
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山东蓝虹光电科技有限公司为您提供《食用油综合检测仪检测肉制品过氧化值含量的具体步骤》，该方案主要用于腌腊肉制品中理化分析检测，参考标准--，《食用油综合检测仪检测肉制品过氧化值含量的具体步骤》用到的仪器有食用油综合检测仪 食用油品质检测仪、ATP生物荧光检测仪 病毒细菌检测仪、农产品检测仪器设备 蔬菜农药检测仪器价格、食品检测仪器设备 云唐 食品安全快速检测仪、手持式水质检测仪 云唐 多参数水质检测仪
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