滤袋式纤维分析仪测定次粉中的中性洗涤纤维含量

一、前言次粉是主要由细碎麸屑和部分小麦胚乳组成，是以小麦籽粒为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一，由于加工工艺不同，制粉程度不同，出麸率不同，次粉的组成差异很大。次粉由小麦的种皮、果皮、糊粉层、胚以及部分胚乳组成，它的胚乳含量低于标准粉而高于麸皮，主要由糊粉层、外层胚乳和部分外皮所组成，富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，含有30%左右的淀粉，营养非常丰富。本实验将参照《 GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定》使用中性洗涤剂和F2000全自动纤维分析仪对次粉中中性洗涤纤维的含量进行检测。二、仪器与试剂2.1、仪器F2000全自动纤维分析仪；高速粉碎机；分析天平；鼓风干燥箱；封口机；油性签字笔；自封袋；干燥器；0.42mm筛。2.2、试剂实验用水应符合GB/T6682中三级用水的规格，使用试剂除特殊说明外，均为分析纯。十二烷基硫酸钠(C12H25NaSO4)；乙二胺四乙酸二钠(C10H14N2O8Na2•2H2O)；四硼酸钠(Na2B4O7•10H2O)；无水磷酸二氢钠(Na2HPO4)；乙二醇乙醚(C4H10O2)；丙酮(CH3COCH3)；石油醚。中性洗涤剂(3%十二烷基硫酸钠溶液)：称取18.6g乙二胺四乙酸二钠(C10H14N2O8Na2•2H2O)和6.8g四硼酸钠(Na2B4O7•10H2O)，放入100mL烧杯中，加适量蒸馏水加热溶解，再加入30g十二烷基硫酸钠(C12H25NaSO4)和10mL乙二醇乙醚(C4H10O2)；称取4.56g无水磷酸氢二钠(Na2HPO4)置于另一烧杯中，加蒸馏水加热溶解，冷却后将上述两溶液转入1000mL容量瓶并用水定容。此溶液pH值6.9~7.1(pH值一般不用调整)。F-028-202212 海能技术 30% GB/T 20806 (NDF) F2000 2.1 F2000 0.42mm 2.2 GB/T6682(C12H25NaSO4)(C10H14N208Na2·2H2O)(Na2B407·10H2O)(Na2HPO4)(C4H1002) (CH3COCH3)(3%18.6g (C10H14N2O8Na2·2H2O)6.8g (Na2B407·10H2O)100mL30g (C12H25NaSO4) 10mL (C4H10O2) 4.56g (Na2HPO4) 1000mL pH 6.9~7.1(pH 3.10.42mm 0.5g m 3-4 m03.2 500mL 10min 3.3 3.4 500mL 3.5 100 2h m1 4.1 mo二一 g mi--100 g m 一 一 g /g /% /% RSD/% 0.5063 32.10 32.22 0.34 0.5085 32.23 0.5029 32.32 4.2 32.22% RSD 0.34% 1 0.5g 5 [1]GB/T 20806， (NDF) [S].