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本应用简报介绍了一种利用 Agilent 1290 Infinity Ⅱ 超高效液相色谱 (UHPLC) 系统和 Poroshell 120 CS-C18 (4.6 × 100 mm, 2.7 μm) 色谱柱对奶粉中的添加剂香兰素、甲基香 兰素、乙基香兰素和香豆素进行定量的快速分析方法。该方法采用乙腈和 0.5% 甲酸水溶 液作为流动相，以梯度方法在 5 分钟内即可完成对香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和 香豆素的检测。与我国《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和 香豆素的测定》(GB 5009.284-2021) 中的第一法“液相色谱法”相比，分析时间更短， 灵敏度更高，且方法重现性好，适用于快速检测奶粉中的香兰素、甲基香兰素、乙基香 兰素和香豆素四种添加剂。
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本应用简报介绍了一种利用 Agilent 1290 Infinity Ⅱ 超高效液相色谱 (UHPLC) 系统和
Poroshell 120 CS-C18 (4.6 × 100 mm, 2.7 µm) 色谱柱对奶粉中的添加剂香兰素、甲基香
兰素、乙基香兰素和香豆素进行定量的快速分析方法。该方法采用乙腈和 0.5% 甲酸水溶
液作为流动相，以梯度方法在 5 分钟内即可完成对香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和
香豆素的检测。与我国《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和
香豆素的测定》(GB 5009.284-2021) 中的第一法“液相色谱法”相比，分析时间更短，
灵敏度更高，且方法重现性好，适用于快速检测奶粉中的香兰素、甲基香兰素、乙基香
兰素和香豆素四种添加剂。
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安捷伦科技(中国)有限公司为您提供《奶粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素含量检测方案(液相色谱仪)》，该方案主要用于婴幼儿配方乳粉中食品添加剂检测，参考标准--，《奶粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素含量检测方案(液相色谱仪)》用到的仪器有Agilent 1290 Infinity II 液相色谱系统
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