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应用 Agilent 7000 三重串联四级杆 GC/MS 开发了两个用于测定食品和动物饲料中不同
多氯联苯 (PCB) 同系物的方法。方法在所需浓度范围内呈现线性响应,另外,对二噁英类
PCB 同系物 (dl-PCB) 的定量可低至 pg TEQ/g 水平,对非二噁英类 PCB 同系物 (ndlPCB) 的定量可低至 1 ng/g,与 GC/高分辨率质谱(GC-HRMS)测定结果相吻合。该应用论
述了 12 种 dl-PCB 同系物——包括 8 个单邻位取代 PCBs(# 105, 114, 118, 123, 156,
157, 167 和 189)和 4 个非邻位取代 PCBs (# 77, 81, 126 和 169)——以及 6 种被称为
“PCB 指示剂”的 ndl-PCB 同系物(# 28, 52, 101, 138, 153 和 180)的测定方法。
多氯联苯(PCB)是一种高毒性的持久性有机污染物(POP)。其对人
体的危害主要表现在诱发癌症,干扰内分泌和造成生殖系统紊乱。
直到二十世纪末才明令其禁止使用,此前 PCBs 广泛生产用于数百
种工业和商业产品,包括电气产品、液压设备以及作为涂料、塑
料和橡胶制品的增塑剂。排放到环境中的 PCB 同系物,可以在动物
体内发生生物蓄积从而进入到人类的食物链。
美国[1]和欧盟[2],[5]的现行法规规定采用同位素稀释毛细管气相
色谱-高分辨质谱 (GC-HRMS) 分析食品和动物饲料中多氯二苯并
对二噁英 (PCDD)、多氯二苯并呋喃 (PCDF) 和二噁英类多氯联苯
同系物 (dl-PCB)。安捷伦之前的应用文献记载了气相色谱-三重串
联四级杆质谱测定食品和动物饲料中的二噁英和呋喃的方法 [3]欧盟法规专门规定了食品和动物饲料中允许 PCDD、PCDF 和 dlPCB 的最大浓度[4], [6]。dl-PCB 同系物中每个化合物都根据自身
毒性与 2,3,7,8-四氯二苯并对二噁英(TCDD)的关系被赋予了一个
毒性当量因子(TEF),TCDD 的 TEF 为 1。dl-PCB 中每个化合物在
食品和动物饲料样品中的浓度乘以其各自的 TEF 再加和得总浓度,
以毒性当量(TEQ)表示,表达为 pg TEQ/g 脂肪,pg TEQ/g 鲜重
(鱼)或 ng TEQ/kg 干燥程度 88%的饲料。
世界卫生组织(WHO)国际化学品安全规划署 (IPCS) 的专家组在
1998 年最初建立了 PCDD、PCDF 和 dl-PCB 的 TEF 值,后来又在
2005 年进行了重新评估,对一些化合物的 TEF 值做了修改。所以要
对 TEF 值以及相应的 TEQ 值以首次发表年份做下标,进行明确标
示区分,如 TEFWHO98 和 TEFWHO05,TEQWHO98 和 TEQWHO05。
PCDD、PCDF 和 dl-PCB 的 TEF 值分别列于表 1。
表 2 为欧盟法规规定的特定食物中 PCDD、PCDF 和 dl-PCB 的最
大限量值(基于 TEFWHO98)。
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