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本研究选取河北省农林科学院经济作物研究所新配置的F 1 组合15 # 、P27 （母本）、P31 （父本）为试材，利用硬粉果骨干亲本材料，并利用质构仪(TPA)研究上述番茄生长过程中果实硬度变化及果实耐贮性遗传，旨在培育出符合市场需求的优质耐贮硬粉果番茄新品种.
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硬粉果番茄硬度遗传分析作者：尹庆珍，张立永，王国华，尹伟平，郄丽娟，赵付江1. 河北省农林科学院经济作物研究所2. 河北化工医药职业技术学院摘 要：为了选育硬粉果型番茄新品种.研究硬粉果番茄硬度遗传规律问题，选取硬粉果骨干亲本材料母本P27，父本P31及配置的F1组合15#为试材，利用质构仪研究果实硬度变化及遗传特性.结果表明，同一果实横向硬度最低，纵向硬度次之，果肩硬度最高.中青果期果实的平均硬度较高，转色期和红熟期硬度下降明显加快；P27，P31，F1组合15#红熟果平均硬度分别为13.27，10.88，12.28N；红果期与青果期果实硬度极显著正相关；F1组合15#红熟果的果形指数为0.87，果实圆形.果皮厚度0.7～0.8cm，5-6个心室，单果重258g，是硬粉果番茄选育的理想品种.番茄果实硬度与果实大小，果皮厚度，心室数，单果重没有必然的联系，果形指数可作为番茄硬度的间接选择指标.关键词：番茄F1组合 母本 父本 硬度 质构仪 遗传
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北京盈盛恒泰科技有限责任公司为您提供《硬粉果番茄中硬度遗传检测方案(质构分析仪)》，该方案主要用于蔬菜中理化分析检测，参考标准--，《硬粉果番茄中硬度遗传检测方案(质构分析仪)》用到的仪器有美国FTC-质构仪、FTC-质构仪TMS-PRO
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