植物油中没食子酸丙酯检测方案(液相色谱柱)

植物油中9种抗氧化剂的测定方案《GB 5009.32-2016》 适用范围 适用于食品中PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、DG、BHT九种抗氧化剂的测定。 参考标准： 《GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》 标准品： 没食子酸丙酯（PG），叔丁基对苯二酚（TBHQ），去甲二氢愈木创酸（NDGA），叔丁基对羧基茴香醚（BHA），2,6-二叔丁基-4-羧甲基苯酚（Ionox-100），没食子酸辛酯（OG），2,6-二叔丁基对甲基苯酚（BHT），没食子酸十二酯（DG），2,4,5-三羧基苯丁酮（THBP） GPC净化步骤 凝胶色谱条件如下：表1 凝胶色谱柱： 月旭 Bio-beads S-X3 25*400mm（00823-00002） 流动相 乙酸乙酯/环己烷= 50/50 流速： 5.0 ml/min 进样量： 5.0ml 收集流出液: 14-25min 液相色谱条件 色谱柱：月旭Ultimate® XB-C18，5um ，4.6×250mm 流动相：A：0.5%甲酸水溶液；B：甲醇 流速： 1mL/min 进样量：5μL 柱温：35℃ 检测波长：280nm 植物油加标20mg/kg过GPC后图谱 表2：加标回收率 物质名称 样+标 回收率% PG 20mg/kg 80% THBP 20mg/kg 101% TBHQ 20mg/kg 81% NDGA 20mg/kg 83% BHA 20mg/kg 90% Ionox-100 20mg/kg 95% OG 20mg/kg 83% DG 20mg/kg 80% BHT 20mg/kg 83% 结论 使用月旭 Bio-beads S-X3 25*400mm对植物油中9种抗氧化剂进行净化提取，回收率范围80-101%，结果满足要求。 声明:除非另有说明，此报告结果仅对该测试样品负责。本报告未经公司许可，不可复制。 Add:浙江省金华市婺城区双林南街168号 Tel:400-808-6760 邮编：321000 E-mail:yongzhang@welchmat.com 抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。但高剂量的抗氧化剂反而会对人体产生氧化损伤。常见的植物油中有9种抗氧化剂，均属于人工合成油溶性抗氧化剂，一般来说使用量较少，国家对抗氧化剂的最高限量做了严格规定。01适用范围适用于食品中PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、DG、BHT九种抗氧化剂的测定。02参考标准：《GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》03标准品：没食子酸丙酯（PG），叔丁基对苯二酚（TBHQ），去甲二氢愈木创酸（NDGA），叔丁基对羧基茴香醚（BHA），2,6-二叔丁基-4-羧甲基苯酚（Ionox-100），没食子酸辛酯（OG），2,6-二叔丁基对甲基苯酚（BHT），没食子酸十二酯（DG），2,4,5-三羧基苯丁酮（THBP）04GPC净化步骤凝胶色谱条件如下：表1液相色谱条件：色谱柱：月旭Ultimate® XB-C18，5μm，4.6×250mm流动相：A：0.5%甲酸水溶液；B：甲醇流速： 1mL/min进样量：5μL柱温：35℃检测波长：280nm植物油加标20mg/kg过GPC后图谱表2：加标回收率结论：使用月旭 Bio-beads S-X3 25*400mm对植物油中9种抗氧化剂进行净化提取，回收率范围80-101%，结果满足要求。详细的实验操作细节，请拨打400-810-6969电话咨询。