饮料中柠檬黄检测方案(液相色谱仪)

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kj17.com QQ：2326515893 高效液相色谱同时测定饮料中的7种食品添加剂 饮料大致可分为碳酸饮料、果蔬饮料、保健饮料、茶饮料和含乳饮料。为了色、香、味俱全，饮料中防腐剂、甜味剂等食品添加剂在饮料中都有一定的应用。而加入的食品添加剂在饮料中都有一定的应用。而加入的食品添加剂，它能增强食品的感官性状，防止腐败变质，延长保质期，但若使用不当也会引起人体的毒副作用。现在消费者对饮料的要求越来越大，喝饮料成为了日常生活中的一部分，更有些人喝的饮料比喝的水还要多，因此，食品添加剂的检测非常重要，但是使用国标方法，很难一次进样检测出多种组分，所以尝试建立同时测定饮料中的7种食品添加剂的检测方法。 仪器准备 仪器简介 LC-600A 智能全控液相色谱系统由 P600 高压恒流泵与 UV600 紫外检测器直接构成等度分析系统。使用 WS600 工作站可以同时控制数台 P600 高压恒流泵、UV600 紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。 应用领域 化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合合分析 传真：025-83738 9 5 5 南京科捷分析仪器有限公司 色谱条件： 流动相 A为甲醇，B为0.02mol/L 乙酸铵 /L甲酸铵(乙乙：甲醇：水=60：10：30)溶液(pH4.0) 柱温 35℃ 进样量 10 ul 检测波长 230nm， 8min 后改为254nm 流速 1.0mL/min 测定结果： 表3回收率测定结果及精密度(n=5) 添加剂名称 加标量(mg/kg) 测定值(mg'kg) 回收率(%) RSD (%) 5.0 4.83 96.6 1.30 苯甲酸 10.0 9.12 91.2 1.20 20.0 18.74 93.7 1.40 5.0 4.71 942 1.91 山梨酸 10.0 9.02 90.0 1.86 20.0 18.26 91.3 0.94 5.0 4.53 90.6 0.99 糖精钠 10.0 9.27 92.7 1.20 20.0 18.66 93.3 1.70 5.0 4.71 94.2 1.40 柠檬黄 10.0 9.42 94.2 1.30 20.0 19.14 95.7 1.40 5.0 4.80 96.0 3.60 苋菜红 10.0 9.27 92.7 4.00 20.0 20.14 100.7 3.70 5.0 4.65 93.0 1.20 脂红 10.0 9.21 92.1 1.60 20.0， 19.00 95.0 1.92 5.0 4.77 95.4 2.10 日落黄 10.0 9.42 94.2 2.40 20.0 19.11 95.5 1.70 ( 传真：0 2 5-83738955 5 南京科捷分析仪器有限公司( QQ：2 3 26515893 ) 饮料大致可分为碳酸饮料、果蔬饮料、保健饮料、茶饮料和含乳饮料。为了色、香、味俱全，饮料中防腐剂、甜味剂等食品添加剂在饮料中都有一定的应用。而加入的食品添加剂在饮料中都有一定的应用。而加入 的食品添加剂，它能增强食品的感官性状，防止腐败变质，延长保质期，但若使用不当也会引起人体的毒副作用。现在消费者对饮料的要求越来越大，喝饮料成为了日常生活中的一部分，更有些人喝的饮料比喝的水还要多，因此，食品添加剂的检测非常重要，但是使用国标方法，很难一次进样检测出多种组分，所以尝试建立同时测定饮料中的7种食品添加剂的检测方法。