覆盆子中黄酮检测方案(紫外分光光度)

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址：www.kj17.com QQ：2326515893 三波长紫外分光法测定覆盆子黄酮的研究 黄酮类化合物是植物代谢过程中产生的一类重要天然有机化合物，是药用植物主要活性成分之一，有抗氧化、消除自由基、抗感染、抗过敏、抗突变等生理活性，且毒性较低，因此可用作化妆品、食品的天然添加剂(如甜味剂、抗氧化剂、食用色素等。) 黄酮的测定方法主要有纸层析法、薄层层析法、分光光度法、高效液相色谱法等，目前常用的为高效液相色谱法。高效液相色谱法测定黄酮虽准确，但时间长，费用高，前处理较为繁琐，不适宜快速检测黄酮含量。分光光度法操作简单，仪器简单，准确度高，因此在定量分析黄酮类化合物含量中应用广泛。 三波长紫外分光光度测定法是一种新的测定黄酮含量的方法。此方法能有效消除因浓度不同而使本底漂移、吸收峰不对称给定量造成的影响，且还可消除吸收池不洁净等因素而引起的误差，此外还可校正干扰组分线性吸收所产生的基基倾斜。 仪器准备 UV1700 系列紫外可见分光光度计 UV1700PC UV Visible Spectrophotometer 简介：本产品采用全新设计的比例监测双光束学系统，具有优良的光学性能，使用方便，是实验室分析必备的基本仪器之一。 应用领域： 各种涉及水和废水分析领域的通用仪器，应用范围包括市政和工业废水、饮用水、加工过程用水、地表水、冷却水和锅炉补给水等。 传真：025-83738955 南京科捷分析仪器有限公司 材料： 覆盆子干果(一级品)粉碎过40目筛，50℃烘干备用；1；山奈酚标准品(纯度>97%)；其它试剂为分析纯。 测定结果： E图1 三波长分光光度法原理 Figure 1. Principle of three-wavelength spectrophotometry 图2覆盆子黄酮干物质中黄酮和杂质紫外扫描图谱 Figure 2. Ultraviolet scanning spectrum of flavonoids and impurities ( 传真：025-83738955 5 南京科捷分析仪器有限公司 ( QQ：2 3 26515893 ) 黄酮类化合物是植物代谢过程中产生的一类重要天然有机化合物，是药用植物主要活性成分之一，有抗氧化、消除自由基、抗感染、抗过敏、抗突变等生理活性，且毒性较低，因此可用作化妆品、食品的天然添加剂（如甜味剂、抗氧化剂、食用色素等。）