银杏制品中黄酮检测方案(紫外分光光度)

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kj17.com QQ：2326515893 紫外分光光度法测定银杏制品中的黄酮 黄酮类物质(是以a-苯基苯并砒喃酮为主体的一系列物质的总称，其主要类型有黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、双黄铜、查尔酮和异黄酮)。因黄酮物质具有抗氧化、抗炎、抗诱变、抗肿瘤形成等方面的作用，已广泛应用于各种食品、保健品中。泰兴是银杏之乡，银杏叶、银杏果中富含多种黄酮，可以镇咳止喘、扩张血管，解除痉挛。目前主要的银杏制品有银杏果晶、银杏奶茶、银杏胶囊、银杏酒等产品。资料表明，测定方法有紫外分光光度法、液相色谱法。通过比较，液相色谱法适合检测银杏叶提取物制成的食品和保健品，紫外分光光度法适合检测固体银杏制品中的黄铜含量。本文以芦丁为标准对照品，检测银杏果晶、银杏奶茶、银杏胶囊中黄酮的含量，操作简单，测定重现性好。 仪器准备 UV1700系列紫外可见分光光度计 UV1700PC UV Visible Spectrophotometer 简介： 本产品采用全新设计的比例监测双光束学系统，具有优良的光学性能，使用方便，是实验室分析必备的基本仪器之- 应用领域： 各种涉及水和废水分析领域的通用仪器，应用范围包括市政和工业废水、饮用水、加工过程用水、地表水、冷却水和锅炉补给水等。 传真：025-8373 8 9 5 5 南京科捷分析仪器有限公司 样品溶液制备： 准确称取适量经105℃干燥至恒重后的样品(1.0g-10.0g左右)置于25ml容量瓶中，加入甲醇定容至 25ml，摇匀后超声提取 20min， 静置至澄清后去上清液备用 测定结果： 样品名称 本底值 加标量 测定值 回收率 平均回收率 (ug) (ug) (ug) (%) (%) 银杏胶囊 193.7 15 207 887 923 30 221 91.0 60 252 97.2 银杏果晶 30 15 448 98 7 95.3 30 568 893 60 88 7 97.8 ( 传真：0 2 5-83738955 5 南京科捷分析仪器有限公司 QQ：2326515893 ) 黄酮类物质（是以a-苯基苯并砒喃酮为主体的一系列物质的总称，其主要类型有黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、双黄铜、查尔酮和异黄酮）。因黄酮物质具有抗氧化、抗炎、抗诱变、抗肿瘤形成等方面的作用，已广泛应用于各种食品、保健品中。泰兴是银杏之乡，银杏叶、银杏果中富含多种黄酮，可以镇咳止喘、扩张血管，解除痉挛。目前主要的银杏制品有银杏果晶、银杏奶茶、银杏胶囊、银杏酒等产品。资料表明，测定方法有紫外分光光度法、液相色谱法。通过比较，液相色谱法适合检测银杏叶提取物制成的食品和保健品，紫外分光光度法适合检测固体银杏制品中的黄铜含量。本文以芦丁为标准对照品，检测银杏果晶、银杏奶茶、银杏胶囊中黄酮的含量，操作简单，测定重现性好