香精香料中主要成分分析检测方案(气相色谱仪)

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kj17.com 仪器准备 QQ：2326515893 气相色谱-质谱联用技术对香精香料分析的经验探讨 气相色谱-质谱联用技术在香精工业中的广泛应用，是的调香师们在调香过程中更加有的放矢，大大提高了效率。本文就 GC/MS 技术应用于香精行业做一个简单介绍，希望对初入此行的年轻人起到抛砖引玉的作用。 1一般概况 1.1气相色谱的升温程序 在进行香精分析是，通常采用非极性及弱极性色谱柱(如SE-54、HP-5、DB-5等含有少量苯基的硅氧烷固定相)。一般柱长30m，分析日化香精时最好用50m 长柱子。通常起始温度为50℃左右，停留1~3min，以分离出头香部分。然后以2~3℃/min 速率升温至180~200℃，使体香部分流出，最后以10~15℃/min 速率升至280℃左右高温，分离出尾香及定香剂等高沸点物质。 对不同组成的香精，可以适当调节升温速率，当然能理想分离所有组成的香精的程序是没有的，只能说尽可定能是大多数成分明显分离，对于实在难以分离的部分，可采用下述方法获得信息。 1.2重叠峰的处理 1.2.1头像部分色谱图中的双峰现象 1.2.2“空针进样”法分离重叠峰 1.2.3单离子检测法 1.3溶剂峰的鉴别 1.4香精成分的质谱定性 1.4.1质谱的谱库检索 仪器简介 仪器简介 GC5890N气相色谱仪是利用国际先进技术，整合国产仪器优点，对产品进行技术革新，全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统；全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比卓越，性能优良，运行稳定可靠。 应用领域 石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。 传真：025-83738955 南京科捷分析仪器有限公司 测定结果： 图1 模拟的烤牛肉香精(a1)与烤牛肉(a2)的雷达图比较 ( 传真：025-83738 9 55 南京科捷分析仪器有限公司 ( QQ：2326515893 ) 气相色谱-质谱联用技术在香精工业中的广泛应用，是的调香师们在调香过程中更加有的放矢，大大提高了效率。本文就GC/MS技术应用于香精行业做一个简单介绍，希望对初入此行的年轻人起到抛砖引玉的作用。