果汁饮料中人工合成色素检测方案(液相色谱仪)

高效液相法测定果汁饮料中人工合成色素的含量 食品中人工合成色素用聚酰胺吸附法，制成水溶液，注入高效液相色谱仪，经反相色谱分离，根据保留时间和峰面积进行定性和定量。 检测所需仪器：高效液相色谱仪 (​http:​/​​/​www.shkj17.com​/​html​/​fxyqcp​/​list_1320.html" \t "http:​/​​/​www.shkj17.com​/​html​/​jdjjfa​/​qxspyzspypjcyy​/​_blank​)，紫外检测器。 测定方法： 1 样品处理 称取20.0~40.0g橘子汁，放入100mL烧杯中。含二氧化碳样品加热驱除二氧化碳。 2 色素提取 样品溶液加200g/L柠檬酸调节pH=6，加热至60℃，将1g聚酰胺粉加少许水调成糊状，倒入样品溶液中，搅拌片刻，以G3垂融漏斗抽滤，用60℃pH=4的水洗涤3~5次，然后用甲醇-甲酸混合液洗涤3~5次（含赤藓红的样品不能洗），再用水洗至中性，用乙醇-氨水-水混合液解吸3~5次，每次5mL，收集解吸液，加乙酸中和，蒸发至近干，加水溶解，定容至4mL。经滤膜（HA 0.45µm）过滤，取10µL进高效液相色谱仪。 3 色谱条件 色谱柱：4.6×250mm 10µm不锈钢柱；流动相：甲醇20%~35%，3%/min；35%~98%，9%/min；98%继续6min。流速：1ml/min；检测器：紫外检测器，波长254nm。 4 测定 根据保留时间定性，外标峰面积法定量。 食品中人工合成色素用聚酰胺吸附法，制成水溶液，注入高效液相色谱仪，经反相色谱分离，根据保留时间和峰面积进行定性和定量。检测所需仪器：高效液相色谱仪，紫外检测器。测定方法：1 样品处理称取20.0~40.0g橘子汁，放入100mL烧杯中。含二氧化碳样品加热驱除二氧化碳。2 色素提取样品溶液加200g/L柠檬酸调节pH=6，加热至60℃，将1g聚酰胺粉加少许水调成糊状，倒入样品溶液中，搅拌片刻，以G3垂融漏斗抽滤，用60℃pH=4的水洗涤3~5次，然后用甲醇-甲酸混合液洗涤3~5次（含赤藓红的样品不能洗），再用水洗至中性，用乙醇-氨水-水混合液解吸3~5次，每次5mL，收集解吸液，加乙酸中和，蒸发至近干，加水溶解，定容至4mL。经滤膜（HA 0.45µm）过滤，取10µL进高效液相色谱仪。3 色谱条件色谱柱：4.6×250mm 10µm不锈钢柱；流动相：甲醇20%~35%，3%/min；35%~98%，9%/min；98%继续6min。流速：1ml/min；检测器：紫外检测器，波长254nm。4 测定根据保留时间定性，外标峰面积法定量。