宠物食品包装的质量安全控制与检测技术

Labthink济南兰光机电技术有限公司 宠物食品包装的质量安全控制与检测技术 摘要：在宠物越来越受重视的今天，对宠物食品的各项质量控制要求也愈加的规范。除了宠物食品本身的质量安全外，宠物食品包装的质量安全与检测也越来越引起各宠物食品生产企业的关注。 关键词：宠物食品、阻隔性能、氧气透过量、水蒸气透过量、机械性能、压差法气体渗透仪、透湿性测试仪、拉力试验机、密封试验仪、封口强度、密封性能、耐穿刺性能 正文： 随着生活水平的提高及生活方式的改变，人们的休闲、消费和情感寄托方式也随之发生重大的变化，宠物产业迅速兴起。在宠物越来越受重视的今天，对宠物食品的各项质量控制要求也愈加的规范。除了宠物食品本身的质量安全外，宠物食品包装的质量安全与检测也越来越引起各宠物食品生产企业的关注。 Labthink 兰光接下来结合压差法气体渗透仪、透湿性测试仪、智能电子拉力试验机、密封试验仪对宠物食品包装的阻隔性能、封口强度、耐穿刺性能及密封性能检测进行简要的介绍。 一、宠物食品包装的阻隔性能检测 阻隔性能是指真空包装材料对气体、液体等渗透物的阻隔作用。阻隔性能测试包括对气体(氧气、氮气、、二氧化碳等)与水蒸气透过性能两类。阻隔性能是影响产品在货架期内质量的重要因素，也是分析货架期的重要参考。 (1) 宠物食品包装的氧气透过量 宠物食品成分中含有大量的脂肪，如果包装材料对氧气阻隔性能不好，食品会与氧气接触过多，脂肪就极易被氧化，从而产生腐败变质；另一方面，对于一些有香味的食品，空气的进入和包装内香气的溢出都会降低宠物对食品的满意度。汇总相关标准要求，氧气透过量测试按照 《GB/T 1038-2000 塑料薄膜和薄片气体透过率试验方法压差法》检测。Labthink 兰光的 VAC 系列压差法气体渗透仪选件精良，各项指标均优于国家标准或国际标准的要求，性能稳定可靠；除具备气体透过量检测功能外，还独具扩散系数、渗透系数、溶解度系数的测试功能，满足广大科研机构与院校对材料的阻隔性能进行分析与改良的研究需求。 (2) 宠物食品包装的水蒸气透过量 如果宠物食品包装不具备非常高的阻水性，包装内的食品就很可能因受潮而结块，严重的还会导致微生物的滋生，危害宠物的健康。汇总相关标准要求，水蒸气透过量测试按照《GB/T 1037-1988 塑料薄膜和片材透水蒸气性试验方法杯式法》检测，试验条件为温度38±0.6℃，相对湿度90±2%。 Labthink 兰光的透湿性测试仪采用高精度称重传感器，提升测试精度，有效缩短试验过程中渗透平衡的判断时间，进而有效缩短整个试验的时间。其次，将温湿度控制技术与称重技术联合设计并配合计算机控制技术，实现在试验环境中进行测试称量，无须人工干预，使试验过程完全不受外界影响，试验结果更加精确，完全满足铝箔等高阻材料透湿性测试的要求。另外，设备还有单腔、三腔、六腔及十二腔可选，满足不同客户的需求。 二、宠物食品包装的机械性能 机械性能是衡量宠物食品包装在生产、运输、货架期、使用等环节对宠物食品实施保护的基础指标， -般包括：抗拉强度与伸长率、热合强度、耐撕裂性能等指标。 (1)抗拉强度是指宠物食品包装材料在拉断前承受的最大应力值，通过检测能够有效地解决因所选包装材料抗拉强度不足，而产生的包装破损问题。 Labthink 兰光的 XLW 智能电子拉力试验机是专业针对包装行业而设计制造，从试验项目的选择、参数的设置到后期数据的采样处理都是完全按照包装行业相关国家标准进行，操作人员只需选择相应的试验项目即可完成相应的试验，直接出具标准的试验报告与标准试验单位的结果，无需人工换算，.9一机具备抗拉强度与变形率、剥离强度，热合强度，撕裂等7项测试功能，并且这些功能均采用菜单式界面，选择相应检测功能，即可执行标准规定的检测，是目前行业中最为专业的仪器。 (2)热合强度又称为热封强度，是评定宠物食品包装热封合部位封合强度的分析指标。若热合强度不足，会导致包装在热封处裂开、发生泄漏、污染等问题。Labthink 兰光的 HST 系列热封试验仪采用微电脑集成控制，所有核心部件都来自世界知名品牌，控制精准且人机交互友好；配合上面提是的智能电子拉力试验机可以完成对宠物食品包装热封强度的准确测量，并配有多种型号供用户选择。 (3)耐撕裂性能：宠物食品包装及包装材料在储存、运输过程中有可能因外力作用被撕破，足够的抗撕裂扩展力可以减少撕裂的传递，从而避免包装破损。另外撕裂性能也是宠物食品包装是否易开启的重要指标，撕裂力的大小决定了消费者开启包装的难易程度. Labthink 兰光的 SLY-S1 撕裂度仪采用计算机控制和显示、以及计算机水平调节技术，保证试验数据准确、可靠；独有的“三圆”分析技术可帮助用户直观地进行数据分析、评估，是目前国际同类产品中自动化程度最高、精度最高的检测设备。 三、宠物食品包装的密封性能 密封性能是指宠物食品包装密封的可靠性，通过该测试可以确保整个产品包装密封的完整性。密封性能测试有多种方法，最常用的方法是使用密封性试验仪，如 Labthink 兰光的 MFY-01密封试验仪，利用真空原理，按国家标准分别在-30kpa， -50kpa， -70kpa， -90kpa 保持0.5分钟，对于真空包装主要是观察试验后试样的恢复情况。当然上述方法是采用目测法的原理，是一种定性的测试方式，如欲定量检测宠物食品包装的密封与泄漏性能，则可以采用正压法原理密封性能测试设备，如 Labthink 兰光的 LSSD-01露露与密封强度测试仪。 当然确保了宠物食品包装的阻隔性能、机械性能及密封性指标合格后，还需要对其他的一些指标进行控制，以确保货架期内产品的质量。关于更多相关检测仪器信息，您可以登陆 www.labthink.cn 查看具体信息。济南兰光机电技术有限公司愿借此与行业中的企事业单位增进交流与合作。 济南兰光机电技术有限公司济南市无影山路( 总机： 传真： www.labthink.cn