黄曲霉毒素B1 快速检测盒（粮食）

【简介】

黄曲霉毒素B1(AflatoxinB1，AFB1)是由生长在食物及饲料中的黄曲霉菌、曲霉菌等代谢产生的一组化学结构类似的真菌毒素。目前已分离鉴定出17种，主要是黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2，以及由B1和B2在体内经过羟化而衍生成的代谢产物M1和M2等。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B最多见，毒性最强，已被WHO划定为一类致癌物。

本产品利用免疫层析技术原理来定性检测粮食、饲料及粮食发酵产物中的黄曲霉毒素B1残留，具有操作简单、检测时间短、可通过肉眼直接判读结果的特点，适用于各类企业、检测机构的现场快速检测。

【适用范围】

适用于粮食作物（玉米、大米、花生、小麦、面粉等）、饲料及粮食发酵产物（酱油、食醋、米酒等）样品中黄曲霉毒素B1的定性筛查检测。

【检测下限】

粮食：5ug/kg(ppb)

饲料：10ug/kg(ppb)

酱油、醋、米酒：5ug/kg(ppb)

【试剂盒组成】（检测所需但未提供的试剂、器具：移液器、计时器、氮(空)气吹干机或电吹风）

【规格】10份次/盒

【样品处理】

（一）粮食

1、取5 g以上有代表性的样品粉碎，称取2.0 g均匀粉碎样加入到15mL离心管中；

2、向离心管中准确加入2mL纯净水和8mL黄曲霉毒素B1试剂A，将瓶塞盖紧密封，充分震荡5min,静置2-3min；

3、准确量取2mL上清液（如果液体浑浊，5000 rpm离心5分钟）到5mL冷冻管中，用电吹风（不要过高温度）或60℃氮(空)气吹干；

4、溶剂吹干后，根据检测需要，按下表加入黄曲霉毒素B1稀释液溶解残留物，震荡使其混匀，待检。

（二）饲料

1、取5 g以上有代表性的样品粉碎，称取2.0g均匀粉碎样加入到15mL离心管中；

2、向离心管中准确加入2mL纯净水和6mL黄曲霉毒素B1试剂A，将瓶塞盖紧密封，充分震荡5min，静置2-3min；

3、准确量取1mL上清液（如果液体浑浊，5000 rpm离心5分钟）到5mL冷冻管中，用电吹风（不要过高温度）或60℃氮(空)气吹干；

4、溶剂吹干后，根据检测需要，按下表加入黄曲霉毒素B1稀释液溶解残留物，震荡使其混匀，待检。

（三）酱油

1、准确量取2mL样品于15mL 离心管中；

2、准确加入3mL黄曲霉毒素B1试剂A，盖紧离心管盖，充分震荡5min，静置2~3min，让待测液分层；

3、将上清液用吸管全部转移到另一个15mL离心管中，加入1mL 黄曲霉毒素B1试剂B，充分震荡3min；

4、准确量取1mL上清液到5mL冷冻管，用电吹风（不要过高温度）吹干或60℃氮(空)气吹干；

5、溶剂吹干后，加入约300μL黄曲霉毒素B1 稀释液溶解残留物，震荡使其混匀，待检。

(四）醋

1、准确量取2mL样品于15mL离心管中；

2、加入3mL黄曲霉毒素B1试剂A，盖紧离心管盖，充分震荡5min，静置2~3min，让待测液分层；

3、将上清液用吸管全部转移到另一个15mL离心管中，加入2mL黄曲霉毒素B1试剂B，充分震荡3min；

4、转移1mL上清液到5mL冷冻管中，用电吹风（不要过高温度）吹干或60℃氮(空)气吹干；

5、溶剂吹干后，加入500μL 黄曲霉毒素B1稀释液溶解残留物，震荡使其混匀，待检。

（五）米酒

1、准确量取2mL样品于15ml离心管中；

2、加入3mL黄曲霉毒素B1试剂A，盖紧离心管盖，充分震荡5min，静置2~3min，让待测液分层；

3、转移1mL上清液到5mL冷冻管中，用电吹风（不要过高温度）吹干或60℃氮(空)气吹干；

4、溶剂吹干后，加入500μL 黄曲霉毒素B1稀释液解残留物，震荡使其混匀，待检。

【检测步骤】

1、使用前将检测卡和待检样本溶液恢复至室温。

2、从包装袋中取出检测卡，将检测卡平放。

3、用移液枪移取100ul 待测液于微孔中，反复吹打3-5 次，混合均匀，静置5min,把混合液全部转移至加样孔中。

4、加样后开始计时，8min 即可观察结果，10min 后判读无效。

注意：滴加样品的滴管必须一次性使用，防止出现交叉污染。

【结果判定】

阴性（－）：若质控线（C 线）和检测线（T 线）均显色，表示待测样品中不含黄曲霉毒素B1或者低于检测下限。

阳性（＋）：若仅质控线（C 线）显色，检测线（T 线）不显色，表示待测样品中黄曲霉毒素B1可能高于检测下限。

无效：若质控线（C 线）不显色，表示存在不正确的操作过程或检测卡已变质失效。

在此情况下，应再次仔细阅读说明书，并用新的检测卡重新测试。

【检测方法的局限性】

1、该产品只能做样本中的黄曲霉毒素B1 的定性筛查，不能确定其精确含量。

2、该产品仅提供初步的筛查结果，必要时可用气相色谱或气相色谱/质谱联机进行确证分析。

3、操作失误，以及标本中存在干扰物质，有可能导致错误结果。

【注意事项】

1、试验前检查铝箔包装袋是否破损，如损坏则不能使用，以免出现错误结果。

2、检测卡从铝膜袋中取出后，应于1 h 内进行实验，置于空气中时间过长，检测卡会受潮失效。

3、实验环境应保持一定湿度、避风，避免在过高温度下进行实验。

4、检测卡在常温下保存，谨防受潮，低温下保存的检测卡应平衡至室温方可使用。

5、本检测卡为一次性使用，并在有效期内使用。

【贮藏条件和有效期】

储存条件：常温(4~30℃)下，阴凉避光干燥处，不得冻存

有效期：12 个月