为有效推动水产品快速检测技术在实际监管工作中的应用，支撑各地实施水产品产地准出，切实加强水产品质量安全监管，中国水产科学研究院于2024年7月组织开展了水产品中药物残留快速检测产品的筛选验证工作。     食安科技本次参与验证的地西泮快速检测盒、恩诺沙星和环丙沙星快速检测盒等项目，产品假阳性率、假阴性率、实际样品符合率、检测时间等指标均符合要求，以100%的准确率通过验证。这是食安科技连续七年通过中国水产科学研究院组织的水产品中药物残留快速检测产品筛选验证。

贯彻落实国家发展改革委等部门《职业教育产教融合赋能提升行动实施方案(2023-2025年)》以及教育部办公厅《关于加快推进现代职业教育体系改革重点任务的通知》政策文件精神，推进产教融合、校企合作，2024年7月19日，茂名职业技术学院食品检验检测技术专业教研室主任张榕欣一行来广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司洽谈访问，食品智能加工技术专业教研室主任左映平，辅导员李世林陪同，达元绿洲产教融合事业部营销总监马辉、区域总监敖艳热情接待。参观生产车间及第三方检测机构     张榕欣主任一行参观了试剂生产车间、研发实验室、展厅以及集团下属的第三方检测机构中检达元。会议洽谈，签署合作协议在座谈交流会上，校企双方深入探讨了校企合作框架构建相关事宜，在合作方向、合作愿景与合作模式等多个方面达成共识。张榕欣主任介绍了学院及专业建设、学生实习及就业情况，张主任对我司公益科普、协同育人的社会责任感表示赞赏。马辉总监对张主任一行的到来表示欢迎，他介绍了公司的发展历史，达元绿洲作为专精特新小巨人企业，公司重视产教融合，与国内多所高校展开科技成果转化、教材开发、产业学院建设等展开合作。会议现场签署合作协议校企双方进一步深化战略合作关系，有助于充分发挥达元绿洲的产业技术优势和茂职的技能人才优势，推动校企强强联合和优势共享。此次签约，不仅标志着学院与达元绿洲在人才培养、科技创新等领域的合作迈出了坚实的一步，更将为粤港澳大湾区的产业发展注入新活力。未来，达元绿洲探索与院校更多的合作模式，以产业推动专业改革创新，以专业促进产业发展，输出更多高素质技能人才，服务区域经济高质量发展。合影

打响餐桌保卫战！食安科技检测盒让矿物油无所遁形在食品安全日益成为公众焦点的今天，一起“煤制油罐车装运食用油”的事件如同惊雷般炸响，不仅在网络上掀起了轩然大波，更触动了每一位消费者的神经。民以食为天，食以安为先，食用油作为日常生活中不可或缺的烹饪原料，其安全性直接关系到千家万户的健康与幸福。当“化工油”污染的阴影悄然逼近餐桌，这无异于向民众的健康“投毒”，自然引发了社会各界的强烈反响与高度关注。面对这一严峻挑战，各大知名粮油企业迅速响应，联合监管部门展开了一场系统而深入的专项大排查，誓要揪出隐患，守护舌尖上的安全。然而，作为消费者，我们同样需要掌握一些实用的知识与方法，来辨别食用油是否遭受了“化工油”的侵袭。幸运的是，科技的进步为我们提供了有力的武器。食安科技推出的食用油中矿物油快速检测盒，以其简便快捷、高效准确的特性，成为家庭厨房中的“安全卫士”。只需简单三步操作，大约15分钟，即可完成对食用油中矿物油残留物的快速筛查，确保每一滴油都纯净无害，让消费者吃得安心，用得放心。【小知识：矿物油究竟是何方神圣，为何能引发如此大的恐慌？】矿物油、煤制油等作为工业生产中的重要原料，广泛应用于燃油、化学品等多个领域。然而，这些物质中蕴含的重金属、芳香烃及长链烷烃等有害物质，对人体健康构成了严重威胁。长期摄入含有矿物油的食品，不仅会引发消化系统障碍，更可能导致急性或慢性中毒，破坏人体细胞，损害神经系统及呼吸系统，甚至危及生命。因此，加强食用油的质量安全检测，刻不容缓。除了矿物油残留外，食安科技还提供了针对食用油中黄曲霉毒素、酸价、过氧化值、极性组分、有害表面活性剂以及多种非法添加油脂（如蓖麻油、大麻油、巴豆油等）的快速检测产品，全方位守护食用油的安全防线。

        为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，进一步发挥食品抽检合格备份样品的再利用价值，7月3日，广东中检达元检测技术有限公司（简称“中检达元”）赴广东食品药品职业学院开展食品抽检合格备份样品捐赠活动。      中检达元作为信宜市2024年食品抽检服务技术机构，认真落实《广东省市场监督管理局食品安全抽样检验备份样品处置管理办法》的各项规定和要求，规范化处置备份样品，积极响应信宜市市场监督管理局的号召，主动向社会机构捐赠合格备份食品样品。       在捐赠活动前，中检达元对合格备份样品进行梳理、逐一加贴特殊标识、分类装箱，组织专家通过查看样品状态、包装等方式进行风险评估，确保样品安全可靠。本次中检达元捐赠了粮食加工品、食用油、糕点、糖果、膨化食品等各类价值超10000元的合格食品备份样品，供广东食品药品职业学院开展食品科学相关专业的科研、教学、实践活动。       广东食品药品职业学院食品学院院长黄国平、党总支书记潘剑辉、副院长梁志理、专业带头人翟培老师、食品安全行业产教融合共同体副秘书长张艳等一起出席捐赠仪式，并对中检达元的捐赠行为表达了感谢和赞扬。        通过本次捐赠活动，中检达元以实际行动深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费重要指示精神，后续公司还将坚持规范化管理、处置备份食品样品，持续做好合格备份样品捐赠工作，实现保障食品安全与履行社会责任的双赢目标。

6月15日，食品生物学院在清远校区图书馆105报告厅举行高质量发展大会。学校党委副书记、校长王海林，全国食品产业职业教育教学指导委员会副主任逯家富，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司副总殷立明、研发总监梁科，广东三好科技有限公司质量负责人李维锋，清远双汇食品有限公司人事部部长王丹，食品生物学院领导班子以及全体教师参加了此次会议。 逯家富教授作了《发展新质生产力，提高职业教育人才培养质量》报告，他对新质生产力的概念进行了深入解读，阐释了新质生产力与人才培养和专业建设之间的关系，以及如何将高科技、高效能、高质量融入新质生产力，明确了在新质生产力背景下提高职业教育人才培养质量的有效途径。逯家富强调，职业教育的功能特色是人才培养，在新质生产力背景下，推进人才高质量发展要通过科学研究、社会服务、文化传承与创新等途径来实现。逯家富在报告中强调了职业教育人才培养的根本任务是坚持立德树人，这是教育之魂，坚守职业教育的特色是职教之根，坚定人才培养质量是教育之本，通过做好专业规划、创新人才培养模式等方法赋能新质生产力高质量发展。 食品生物学院院长陈金辉，副院长黄百祺、付尽国分别介绍了学院的一体化专业建设、人才培养、科研和社会服务高质量发展目标。陈金辉强调，食品生物学院本次会议从专业建设、人才培养、科研与社会服务等方面对未来工作做了精细布置，希望全体教师接下来进一步击鼓催征、加油鼓劲，全院上下珍惜时光，敢为人先、勇立潮头，不断塑造发展新动能新优势，奋力推动食品生物学院高质量发展，续写更多“春天的故事”。专业带头人陈蕤、杨承鸿、李淑红分别介绍了药品生物技术、化妆品技术、食品质量与安全技术专业的设置、师资、人才培养方案等情况，并对未来发展方向和课程建设等问题与逯家富教授进行了深入交流。 会上，食品生物学院与广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司、清远双汇食品有限公司分别进行了现代产业学院签约仪式。 高质量发展大会-产业学院签约 此次会议，为食品生物学院高质量发展指明了方向，接下来，学院将扎扎实实推动相关工作，取得新的更大成效。（文、图/郑菁菁；审核/张立忠）

6月13日，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司（以下简称“食安科技”）产教融合事业部产品&市场总监张艳，深圳中科格物智能科技有限公司总监何湛章，湖北科耀旭扬信息技术有限公司(以下简称“湖北科耀旭扬)总经理张驰，湖北科耀旭扬教育行业总监余星宇一行深入长江职业学院访谈研讨。医药护理学院院长杨汉祥、副院长冯利，党总支副记李晓峰，食品质量与安全教研室主任韩潇等予以热情接待。▲双方开展交流会杨汉祥院长对食安科技，湖北科耀旭扬深入长江职业学院访谈研讨表示热烈欢迎。并介绍长江职业学院“一校两区”的发展格局、医药护理学院的发展历程、“创新发展行动计划国家级骨干专业、国家级生产性实训基地”等办学品牌，中国药谷”政、校、行、企产教融合共同体。杨院长强调学院一直以来高度重视产教融合、校企合作，希望通过校企深度合作，持续深化教学改革，提升教学质量和人才培养质量，培养理论与实践相结合的高素质技术技能人才，促进毕业生高质量就业。▲医药护理学院院长杨汉祥张驰代表企业方对生物工程学院师生积极报名参加“2024一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛食品安全快速检测赛项”表示感谢，希望深化交流加强合作，建立人才培养基地，发挥企业优势，加强成果转化，实现多方共赢。何湛章就职业教育“一体两翼五重点”，及开放型区域产教融合实践中心建设思路等方面分享了中科院深圳先进技术研究院以及中科格物公司的相关经验与能力。张艳介绍了广东食安科技的核心业务、科研能力、行业地位，并表示公司高度重视产教融合，希望能够积极参与教育培训，将公司的技术、经验和资源转化为教育资源，为学生提供实习机会和就业岗位；同时希望校方积极调整教学内容和方法，将知识和技能转化为产业需求，为企业提供高素质的专业人才。张艳还介绍了人社部新认定工种“食品安全检测员”相关情况，以及食安科技“一基地三中心”合作方案、快速检测服务中心校企合作运营模式等。▲产教融合建设运营研讨会参会代表合影

       6月12日上午，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司（以下简称“食安科技”）产教融合事业部产品&市场总监张艳，深圳中科格物智能科技有限公司商务总监何湛章，湖北科耀旭扬信息技术有限公司(以下简称“科耀旭扬)副总经理张驰，湖北科耀旭扬信息技术有限公司教育行业总监余星宇一行深入武汉职业技术学院访谈研讨。武汉职业技术学院生物工程学院党委书记、院长陈其国，生物工程学院校企合作办公室主任徐圣，生物工程学院教师代表刘明华，覃宇等予以热情接待。 ▲双方开展交流会       产教融合建设运营会议上生物工程学院党委书记、院长陈其国对食安科技，科耀旭扬深入武汉职业技术学院访谈研讨表示热烈欢迎。并介绍生物工程学院最近几年的发展情况, 并表示学院一直非常重视产教融合、校企合作，希望通过校企深度合作，持续深化教学改革，提升教学质量和人才培养质量，未来学院将本着“育人为本、产业为要、产教融合、共同发展”原则，在供需对接就业育人、社会化服务、食品安全社会服务宣传，教师下企锻炼、项目申报、成果共享等方面开展深入合作，培养理论与实践相结合的高素质技术技能人才，促进毕业生高质量就业。 ▲武汉职业技术学院生物工程学院党委书记、院长陈其国        科耀旭扬张驰代表企业做开场白，对生物工程学院师生积极报名参赛2024一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛食品安全快速检测赛项表示欢迎，对武汉职业技术学院办学水平、人才培养和毕业生就业质量等方面表示肯定，希望深化交流加强合作，建立人才培养基地，发挥企业优势，加强成果转化，拉动食安科技，中科院资源，共同参与国家标准，行业标准，团队标准制定，实现多方共赢。       食安科技张艳介绍了公司93年创业至今的发展历程, 公司核心业务，科研能力，行业地位，并表示食安科技非常重视产教融合、校企合作，希望通过产教融合，企业积极参与到教育培训中，将自身的技术、经验和资源转化为教育资源，提供实习机会和就业岗位；高校也积极调整教学内容和方法，将自身的知识和技能转化为产业需求，为企业提供更加专业、高素质的人才。张艳总监详细介绍了食安科技一基地三中心合作方案，人社部新认定工种：食品安全快检员，快速检测服务中心校企合作运营模式，共建区域开放型产教融合实践基地等内容做了详细介绍。 ▲食安科技张艳，科耀旭扬张驰发言现场 ▲2024年6月12日食安科技张艳主讲武汉职业技术学院企业大师进校园讲座       生物工程学院特邀食安科技产教融合事业部产品&市场总监张艳为食品生物技术开展一场主题为《食品安全产业相关职业发展》的职业规划教学。在民众食品安全意识增强，政府食品安全监管强化的背景下，加强商店、超市等零售平台以及网络食品消费平台的食品安全检测是必然趋势，而传统法定检测无法满足新兴快消平台即时性的检测需求，快速检测将成为主要检测手段。      检验检测行业内的快速检验这一环节在社会上扮演着越来越重要的角色，由此而来对于相对应快检人才的需求也越来越大。答疑环节，破除大学生对生产型就业岗位的迷雾。专升本与工作经验价值分析，需结合个人自身客观条件出发，不盲从，不躺平。掌握好食安安全技能，一方面技能服务社会，另外一方面提高自身生活品质。▲2024年6月12日武汉职业技术学院企业大师进校园讲座师生合影

近日，为做好毕业生就业创业工作，了解省内食品检测行业发展情况与企业人才需求，提高毕业生就业质量，广州城市职业学院食品健康学院院长贾强,副院长江津津、食品检验检测专业带头人董蕾以及陈庆老师一行莅临广东达元绿洲食品科技股份有限公司访企拓岗。广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司副总经理殷立明、广州玉才科技有限公司营销总监马辉、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司研发总监梁科和广州玉才科技有限公司品牌经理陈秋菊、区域经理于根热情接待了贾院长一行。贾强院长一行参观公司生产车间和实验室，详细了解了我公司的食品检测流程和技术设备。座谈会上，贾强院长重点介绍了食品健康学院整体情况和专业人才培养精准对接企业需求情况。殷立明副总经理对贾强院长一行的到来表示欢迎，她介绍了达元绿洲产教融合发展历史，马辉总监详细介绍了广东达元绿洲食品科技股份有限公司的基本情况，并表示公司秉承“食安护万家，科技创百年”的企业使命，深耕食品快速检测领域，在生产、研发和校企合作等方面，取得了较好的社会效益和经济效益。随后，双方就“食品检验检测技术”专业和《食品快速检测技术》课程的建设与发展工作以及学生竞赛交流活动等议题进行了深入交流。大家均表示，期待未来能够进一步加强校企合作，共同推动相关工作的深入开展，以更好地服务社会、培养优秀人才。 经过此次交流及实地考察，广州城市职业学院与广东达元绿洲食品科技股份有限公司在人才供给与协同育人方面达成初步合作意向与共建需求；进一步拓宽了学校毕业生就业创业广度与深度，推进毕业生顺利就业，促进了专业与企业的深化合作，实现共赢发展。

      为进一步深化校企合作，强化产教融合，促进学校专业建设和人才培养，落实教育部办公厅《关于加快推进现代职业教育体系改革重点任务的通知》政策文件精神，5月15日，河南师范大学与广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司在广州企业加速器举行专业实习基地签署暨授牌仪式。河南师范大学生科院书记王毅、副书记朱进、院长陈建军、达元绿洲副总经理殷立明、研发总监梁科、凯普生物经理屈群峰等出席。签署协议河南师范大学生科院王毅书记给达元绿洲殷立明副总经理授专业实习基地牌匾      会上，王毅书记介绍了河南师范大学生科院的基本情况，并期待可以和企业深度合作，实现人才培养、科研转化、教材开发等方面的合作，强调合作的深远意义。殷立明副总经理介绍达元绿洲的概况以及产教融合业务的情况，她表示公司重视校企合作，并积累了十多年产教融合成果，成立专业团队，为学校提供更优质的服务。公司去年与华南农业大学及深圳职业技术大学牵头成立食品安全行业产教融合共同体，成员130多个，覆盖了全国29个省市，建立了食品安全行业生态圈，为行业高质量发展助力。      仪式成功举行，达元绿洲成为河南师范大学校外专业实习基地，为学校本科学生提供校外实践平台，提升学生专业技能，增强职业素养，培养综合性人才；深化合作，实现科技成果转化，为社会输送高质量人才，服务区域经济高质量发展。合影

       4月17日，教育部高等教育司公布了2024年第一批产学合作协同育人项目立项名单的通知。       在2024年第一批产学合作协同育人项目立项名单中，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司支持的项目有8个项目成功立项，包含教学内容和课程体系改革，实践条件和实践基地建设，创新创业联合基金项目三大类。具体名单如下：         达元绿洲建立没有围墙的研究院，在人才培养、实践基地建设、专业建设、课程改革、科研成果转化、师资培训、产学合作协同育人、就业育人等方面与高校开展校企合作，成果丰硕且卓有实效，服务食品安全行业经济高质量发展。

各相关单位：      金砖国家技能发展与技术创新大赛（以下简称“金砖大赛”）是2017年金砖国家最高领导人会晤筹备委员会认可、经中华人民共和国外交部备案、金砖国家工商理事会批准的国际大赛。自2017年起，已成功举办七届，累计25余万人次参与了竞赛及相关会议、展览展示、技术交流等活动，并连续七年在《金砖国家工商理事会年度报告》中作为成果设计呈送给金砖五国最高领导人。      金砖大赛拉开了金砖国家技能竞赛和技术创新合作的序幕，成为推动金砖国家间技术创新、教育合作和人文交流活动的重要平台，同时作为中国科学技术协会一带一路国际科技组织合作平台建设项目的重要内容，得到了金砖国家的高度认可，得到了教育部、工信部、人社部、国务院国资委以及中国科学技术协会所属相关单位的支持。      为继续落实金砖国家《厦门宣言》《约翰内斯堡宣言》《巴西利亚宣言》《莫斯科宣言》《新德里宣言》和《北京宣言》中关于技能发展工作的相关精神，2024第八届金砖大赛将于2024年5-11月开展。其中，金砖大赛中国赛区的竞赛统称为一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛（以下简称一带一路暨金砖大赛或大赛）。经过七届赛事的发展及完善，现一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛已纳入高等职业教育学校和专业建设相关评价成果范围，列入中国高等教育学会大学生竞赛分析报告竞赛目录。      2024一带一路暨金砖大赛为中国科学技术协会一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新培训中心以赛代培项目任务。食品安全快速检测赛项为第八届的首届赛项，现将2024一带一路暨金砖大赛食品安全快速检测赛项报名事宜通知如下：一、赛项名称赛项名称：食品安全快速检测赛项组别：高职组赛项级别：中国区国内赛二、举办单位主办单位金砖国家工商理事会中方理事会一带一路暨金砖国家技能发展国际联盟中国科协“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新培训中心联合主办单位中国发明协会教育部中外人文交流中心承办单位金砖国家工商理事会技能发展、应用技术与创新中方工作组专项赛联合承办单位广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司广州玉才科技有限公司三、竞赛时间、地址预时间2024年11月展开决赛，详细日期以官网公布为准。“大赛信息服务平台”下载竞赛规程、查看赛项 QQ 群、比赛时间地点安排等更多信息，请登录官网并点击相应赛项页面。地址：广州市天河区龙洞北路321号广东食品药品职业学院（龙洞校区）四、报名方式各参赛单位需选派1名代表，在“大赛信息服务平台”，选择【2024第八届一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛】报名入口，按照相关要求，在报名截止时间内完成注册及本队人员报名。报名时间即日至2024年6月1日。五、竞赛形式金砖大赛食品安全快速检测赛项分为快检理论和快检实操两个部分。其中涉及的主要产品有：食品综合智慧实训系统、重金属智慧实训系统和抗生素荧光智慧实训系统及配套工具和试剂耗材。广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司广州玉才科技有限公司2024年4月2日

      3月27日，为了推进食品安全行业产教融合共同体（以下简称“共同体”）的工作实施和运营，共同体决定成立运营工作组。经秘书处、主任、副主任单位推荐，运营工作组组建起来了，并顺利在广州市黄埔区企业加速器召开会议。      运营工作组由共同体秘书长、副秘书长、分委会主任委员及副主任委员单位华南农业大学、深圳职业技术大学、中山大学、华南师范大学、广东食品药品职业学院、仲恺农业工程学院、广东科贸职业学院、广东农工商职业技术学院、吉林工程技术师范学院、广西工业职业技术学院、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司共16名成员组成。会议采取线上线下同步进行方式，主要沟通共同体2024年工作任务。运营工作组参观达元绿洲生产车间      会上，针对2024年工作任务及工作开展，大家提出了中肯的建议，根据建议，将工作任务做进一步细化，定期召开会议，举办论坛，针对技术攻关，共同开发课程资源，促进学生就业等问题进行沟通交流。            共同体运营工作组的顺利组建及会议成功举行，为共同体实现建设目标打下坚实的基础，为全国食品安全行业发展新质生产力提供支撑，助力粤港澳大湾区经济高质量发展。合影

3月22日，广东省产教融合高质量发展论坛暨广东省产教融合促进会2023年年会在广州举行。大会以“产教融合、科教融汇、职普融通”为主题，设1场主论坛、3场分论坛。来自16个地市相关政府部门、17个行业协会、88所院校和100家企业的400多位嘉宾集聚一堂，聚力探索广东产教深度融合新范式，为加快发展新质生产力提供坚实应用型人才支撑。 会议现场大会由广东省发展和改革委员会、广东省教育厅、广东省工信厅、广东省财政厅、广东省人力资源和社会保障厅和广东省人民政府国有资产监督管理委员会指导，广东省产教融合促进会主办，广东技术师范大学、广东轻工职业技术学院承办。“我省高职院校的规模和质量均居全国前列，广大院校要特别做好学科和专业优化建设，围绕广东重大战略部署，优先发展好战略性新兴专业，加快建设社会紧缺专业，改造提升传统专业，做到以产业需求、社会需求为导向，办好人民满意的教育。” 广东省发展和改革委员会二级巡视员顾万君表示。 广东省发展和改革委员会二级巡视员顾万君广东省教育厅二级巡视员吴艳玲表示，大会将进一步广泛凝聚各方力量，为广东进一步深化产教融合，增强职业教育适应性，提高服务经济社会发展能力注入新动力。 广东省教育厅二级巡视员吴艳玲会上，广东省产教融合促进会会长凌靖波代表促进会作工作报告。2023年，促进会进一步加强与政府、企业、学校、行业协会等方面的合作，新增5个专业委员会，分别是智能机器人产业智能制造专业委员会、托幼服务与师资支持专业委员会、高端装备数控机床&集成电路装备专业委员会、粤菜师傅专业委员会、汽车产业&新能源智能汽车专业委员会，推动省级和国家级产教融合案例征集工作和产教融合共同体成立。 广东省产教融合促进会会长凌靖波广东省产教融合促进会执行会长、广东轻工职业技术学院校长卢坤建表示，随着产业转型升级步伐加快，人工智能、大数据、工业互联网等新技术、新业态不断涌现，对人才培养和产教深度融合提出新的更高要求，拥抱新技术、转换新赛道是职业教育高质量发展的必由之路。 广东省产教融合促进会执行会长、广东轻工职业技术学院校长卢坤建 主论坛上，产学研各界的多位与会嘉宾聚焦高校与产业的紧密结合共谋未来发展，共同探讨产教融合新方向。当天下午，大会同步举办三场分论坛，职业院校代表、行业龙头企业代表等分享产教融合实践经验，推动协同育人。食品安全行业产教融合共同体作为共同体代表参加了分论坛2，副秘书长张艳作了《食品安全产教融合创新发展》主题报告，介绍共同体的建设思路及创新发展。食品安全行业产教融合共同体由华南农业大学、深圳职业技术大学、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司共同牵头，行业组织、科研机构、上下游企业、高等院校、职业院校等130多家单位共同参与的跨区域、行业性产教融合型社会组织，共同体成员覆盖全国29个省（自治区、直辖市）。共同体建立初见成效，申报了教育部产学合作协同育人项目，申报2024第八届一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛，针对高职及应用型本科开发教材，举办食品安全快速检测技术高级研修班，建立信息管理平台，解决人才供需对接问题等等，全方位整合产教资源，有效促进食品安全行业产教布局高度匹配，支撑全国食品安全行业高质量发展。  食品安全行业产教融合共同体副秘书长张艳

今年“3·15晚会”中曝光的《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，引发市场及广大消费者对肉类产品食品安全问题的高度关注。国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监督总局今年将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”，行动将以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡为整治重点，采取监督检查、明察暗访、抽检监测等方式，深挖违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营，开展全链条专项整治。除了“糟心肉”问题，肉类食品在养殖生产、加工、储运等过程中，还可能存在肉类原料兽药残留超标，生产加工用水、设备环境、肉类制品成品及半成品微生物超标等风险问题。‍针对以上风险问题，食安科技提供快检综合解决方案，包含多种类型产品，满足不同的肉类食品检测需求，助力有关监管部门检测管控及企业单位自检，让消费者“放心肉”放心吃，守护餐桌上的安全。

近日，由全国食品产业行指委主办、深圳职业技术大学承办的“全国食品产业职业教育教学指导委员会2023年度工作会议暨全国食品产业职业教育教师培养联盟成立大会”在深圳召开，中国轻工业联合会副秘书长、食品产业部主任、教育工作分会副主任、食品产业行指委主任于学军、全国食品产业行指委副主任逯家富、教育部职业教育发展中心副主任黄辉、相关职业院校领导作报告。轻工、食品行指委成员、食品各专委会成员等200余人参会。我司产教融合事业部产品总监张艳、销售总监马辉、品牌经理陈秋菊参加了此次会议。 大会对全国食品产业职业教育教学指导委员会在过去一年中的工作进行了全面总结。重点强调了职业教育的高质量发展，突出了高等职业教育在职业教育体系中的重要地位。同时，会议还对如何进一步推进“职普融通、产教融合、科教融汇”进行了深入研究和讨论。此外，会议对下一步工作计划进行了部署，如加强教师培养工作，提高人才培养质量，以满足社会和经济发展对高素质人才的需求等，并召开各专业委员会工作会议。  会议邀请了深圳职业技术大学校长许建领，中国职业技术教育学会副会长孙善学，国家教学团队教学团队负责人刘丹赤，以及全国职业院校教师教学能力比赛一等奖团队做主旨报告与展示。这次会议是一次全国食品产业职业教育领域内的盛会，对于推动我国食品产业职业教育的发展和进步起到了积极的推动作用。

各有关单位：食品安全行业产教融合共同体是由华南农业大学、深圳职业技术大学、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司共同牵头，行业组织、科研机构、上下游企业、高等院校、职业院校等多家单位共同参与的跨区域、行业性产教融合型社会组织。共同体目前成员总数120多个，覆盖全国28个省（自治区、直辖市）。共同体内院校在校学生总数超90万人，教职工总数超5万人。其中高等院校16所；职业院校43所；科研院所及行业协会共14个；企业47家。共同体于12月8日-9日圆满举办成立大会。并召开第一届理事大会，理事大会表决通过了《章程》及《建设方案》，初步确立了共同体组织的基本框架和运行机制。共同体在国家教育部职业教育与成人教育司、广东省教育厅指导监督下开展工作，设理事会、分委会和秘书处等机构，秘书处设在广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司。理事会是共同体最高权力机构，下设专业建设委员会，师资建设委员会，技术创新委员会，人才发展委员会四个分委会。共同体将承办2024第八届一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛，赛项为中国赛区国内赛，赛项名称为食品安全快速检测。组别为高职组，每所高职学校允许报名多支代表队参加高职组比赛，最多不超过2个队，2人/队，大赛总体100个队左右。比赛时间为2024年11月份，地点为广东食品药品职业学院。食品安全快速检测赛项分为快检理论竞赛和快检实操竞赛两个部分，其中食品安全专业知识测试采用机考方式进行，食品安全问题快速检测操作采用实操方式。此次“金砖”大赛将优先面向共同体成员开放报名。食品安全行业产教融合共同体的成立是一个崭新的起点，我们将在此基础上，继续深化产教融合，协作创新，推动食品安全行业的发展。为更好的实现共同体创新、合作、互利、共赢的目标，链接共同体内各方需求与资源，推进整个食品安产业的高质量发展，我们诚挚邀请您的加入。申请材料报送要求 ：（一）凡符合申请条件的院校、科研院所、企事业单位或其它组织均可自愿申请，本共同体不收取会费；（二）申请单位须填写《食品安全行业产教融合共同体成员申请表》（附件 1）及《食品安全行业产教融合共同体参与建设证明》（附件2）； 附件（可扫码下载）：1. 《食品安全行业产教融合共同体成员单位申请表》2. 《食品安全行业产教融合共同体参与建设证明》  食品安全行业产教融合共同体2024年1月4日

12月9日，食品安全行业产教融合共同体成立大会暨第一届理事大会在穗隆重召开。共同体在教育部职业教育与成人教育司、广东省教育厅等部门指导下，由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司、华南农业大学、深圳职业技术大学牵头成立，本次大会的主题是“食品安全有担当，产教融合创未来”。食品安全行业产教融合共同体（以下简称“产教融合共同体”）依据《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》《行业产教融合共同体建设指南》等文件设立，由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司、华南农业大学、深圳职业技术大学共同牵头，行业组织、科研机构、上下游企业、高等院校、职业院校等来自全国28个省(自治区、直辖市)的120家单位共同参与的跨区域、行业性产教融合型社会组织。旨在加强产业链、创新链、教育链有效衔接，推动形成产教融合、校企合作、工学结合的协同育人机制，为食品安全行业培养高素质技术技能人才，打造食品安全领域产教融合新生态，服务食品安全产业高质量发展。广东省产教融合促进会专家委员会欧阳农跃执行主任、广东省产教融合促进会樊员轩副秘书长，广州市产教融合协会陈婷秘书长，华南农业大学食品学院雷红涛院长、深圳职业技术大学食品学院岳振峰主任、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司石松董事长，以及来自政府、企业、行业协会、科研院所、教育机构、媒体等各界代表等100多人参加了会议，大会由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司殷立明副总经理主持。大会开幕式上，广东省产教融合促进会樊员轩副秘书长致辞表示，产教融合共同体，是国家职业教育改革的一个重要里程碑，标志着深化现代职业教育体系建设改革‘一体两翼’总体布局的全面铺开。食品安全，对应广东省“十四五”规划纲要，与其中“支柱产业”之“现代农业与食品”产业紧密相关，与其中“新兴产业”之“安全应急与环保”紧密相关，是一个关乎国计民生的重要领域。广东省产教融合促进会樊员轩副秘书长致辞达元绿洲石松董事长在致辞中表示，达元绿洲将充分发挥牵头作用，重点做好加强实体平台的建设、推动多元深度合作、提高人才培养质量三个方面的工作。广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司石松董事长致辞华南农业大学食品学院雷红涛院长表示，食品安全行业产教融合共同体应加强产业与教育对接、加强共同体的合作与交流、加强产教融合共同体创新能力。通过与企业合作，我们可以了解到产业最新需求和发展趋势。从而调整教育的方式内容；通过各方的共同努力，才能实现资源的共享和优势互补；通过鼓励学校和企业进行创新实践，培养学生的创新思维和实践能力。华南农业大学食品学院雷红涛院长致辞深圳职业技术大学岳振峰主任表示，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题，需要进一步加强食品安全领域的产教融合，推进协同创新，共同提升食品安全保障水平。食品安全行业产教融合共同体的成立，正是顺应了这一时代发展潮流。深圳职业技术大学一直致力于推动产教融合、校企合作，为培养高素质技术技能人才、服务产业发展和社会进步做出了积极贡献。深圳职业技术大学岳振峰主任致辞在大会的主旨演讲环节，广东省产教融合促进会欧阳农跃主任对中国和广东产教融合政策环境作了分析报告。中山大学化学学院分析科学研究所所长李攻科教授围绕“产学研用”食品安全快速检测技术研究进行了深入解读。大会还举行了首届食品安全产教融合共同体分委会论坛，与会单位围绕食品安全行业产教融合共同体落地的核心议题展开研讨和交流。议题包括专业建设、师资建设、人才发展以及技术创新等。与会单位积极发言，分享各自的见解和实践经验，共同探索更有效的产教融合方式，以推动食品安全行业的持续发展。本次大会的成功举办标志着食品安全行业产教融合共同体正式成立，未来，共同体将在政府、企业、学校等多方支持下，充分发挥各自优势资源互补作用，形成合力，推动食品安全领域产教深度融合发展，为中国食品安全事业作出积极贡献!

12月9日，食品安全行业产教融合共同体成立大会暨第一届理事大会在穗隆重召开。共同体在教育部职业教育与成人教育司、广东省教育厅等部门指导下，由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司、华南农业大学、深圳职业技术大学牵头成立，本次大会的主题是“食品安全有担当，产教融合创未来”。食品安全行业产教融合共同体（以下简称“产教融合共同体”）依据《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》《行业产教融合共同体建设指南》等文件设立，由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司、华南农业大学、深圳职业技术大学共同牵头，行业组织、科研机构、上下游企业、高等院校、职业院校等来自全国28个省(自治区、直辖市)的120家单位共同参与的跨区域、行业性产教融合型社会组织。旨在加强产业链、创新链、教育链有效衔接，推动形成产教融合、校企合作、工学结合的协同育人机制，为食品安全行业培养高素质技术技能人才，打造食品安全领域产教融合新生态，服务食品安全产业高质量发展。广东省产教融合促进会专家委员会欧阳农跃执行主任、广东省产教融合促进会樊员轩副秘书长，广州市产教融合协会陈婷秘书长，华南农业大学食品学院雷红涛院长、深圳职业技术大学食品学院岳振峰主任、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司石松董事长，以及来自政府、企业、行业协会、科研院所、教育机构、媒体等各界代表等100多人参加了会议，大会由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司殷立明副总经理主持。大会开幕式上，广东省产教融合促进会樊员轩副秘书长致辞表示，产教融合共同体，是国家职业教育改革的一个重要里程碑，标志着深化现代职业教育体系建设改革‘一体两翼’总体布局的全面铺开。食品安全，对应广东省“十四五”规划纲要，与其中“支柱产业”之“现代农业与食品”产业紧密相关，与其中“新兴产业”之“安全应急与环保”紧密相关，是一个关乎国计民生的重要领域。广东省产教融合促进会樊员轩副秘书长致辞达元绿洲石松董事长在致辞中表示，达元绿洲将充分发挥牵头作用，重点做好加强实体平台的建设、推动多元深度合作、提高人才培养质量三个方面的工作。广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司石松董事长致辞华南农业大学食品学院雷红涛院长表示，食品安全行业产教融合共同体应加强产业与教育对接、加强共同体的合作与交流、加强产教融合共同体创新能力。通过与企业合作，我们可以了解到产业最新需求和发展趋势。从而调整教育的方式内容；通过各方的共同努力，才能实现资源的共享和优势互补；通过鼓励学校和企业进行创新实践，培养学生的创新思维和实践能力。华南农业大学食品学院雷红涛院长致辞深圳职业技术大学岳振峰主任表示，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题，需要进一步加强食品安全领域的产教融合，推进协同创新，共同提升食品安全保障水平。食品安全行业产教融合共同体的成立，正是顺应了这一时代发展潮流。深圳职业技术大学一直致力于推动产教融合、校企合作，为培养高素质技术技能人才、服务产业发展和社会进步做出了积极贡献。深圳职业技术大学岳振峰主任致辞在大会的主旨演讲环节，广东省产教融合促进会欧阳农跃主任对中国和广东产教融合政策环境作了分析报告。中山大学化学学院分析科学研究所所长李攻科教授围绕“产学研用”食品安全快速检测技术研究进行了深入解读。大会还举行了首届食品安全产教融合共同体分委会论坛，与会单位围绕食品安全行业产教融合共同体落地的核心议题展开研讨和交流。议题包括专业建设、师资建设、人才发展以及技术创新等。与会单位积极发言，分享各自的见解和实践经验，共同探索更有效的产教融合方式，以推动食品安全行业的持续发展。本次大会的成功举办标志着食品安全行业产教融合共同体正式成立，未来，共同体将在政府、企业、学校等多方支持下，充分发挥各自优势资源互补作用，形成合力，推动食品安全领域产教深度融合发展，为中国食品安全事业作出积极贡献!

     近日，由中共广州市委统战部、广州市工商业联合会、广州市工业和信息化局、广州市人民政府国有资产监督管理委员会、广州市科学技术局联合开展的“广州首届百家新锐企业培优计划”评选企业名单正式出炉。广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司（以下简称“食安科技”）成功入选“广州首届百家新锐企业”名单。      据了解，该新锐企业培优计划围绕新一代信息技术领域、半导体及集成电路领域、智能制造领域、生物医药与健康领域、新能源新材料领域等 5 个战略性产业链，挖掘培育 100 家创新型、成长型民营企业。旨在发挥国有、民营龙头企业带动作用，培育和扶持一批创新型、成长型民营企业发展壮大，促进产业链上中下游、大中小企业融通创新。      本届培优计划有近千家企业参与报名。有评审专家表示，“在评审中最看重的是中小企业发展前景，期待能够通过挖掘一批有潜力、有技术、有团队的新锐企业，培育一批真正的未来独角兽企业”。      作为一家致力于食品安全检测行业的国家高新技术企业，国家级专精特新“小巨人”企业，广东省食品安全快速检测工程技术研究中心，广州市企业研究开发机构，食安科技与国内多所高校、高职院校及研究机构长期合作，承担并完成了多个科技部、广东省科创委、广州市科创委重点科技攻关项目，并取得国家科技进步二等奖、中华农业科技奖二等奖、广东省科学技术进步一等奖、广东省食品行业协会科学技术进步一等奖奖项成果。     公司集研发、生产、销售、服务于一体，业务范畴包括食品安全快检产品、第三方检测服务、产教融合业务等，为政府、企业和消费者提供全方位整体解决方案。公司每年投入大量科研经费用于新产品的研究与开发，并不断研究国内外本领域领先技术。拥有各类专利近百项，软件著作权49项，商标授权19项。      经过近几年的高速发展，已成为目前国内同行业中品种齐全、技术质量领先的生产厂家，部分产品已达到国际先进水平。      此次成功入选，是各级部门以及业界对食安科技的强大创新研发能力的肯定，也是对食安科科技综合企业实力的高度认可。      未来，公司将更好地发挥“广州首届百家新锐企业”的引领带动作用，持续深耕食品安全领域，与华南农业大学及深圳职业技术大学联合牵头，联合行业组织、学校、科研机构、上下游企业等共同组建“食品安全行业产教融合共同体”，全方位整合产教资源，走好链式集群发展及行业产教布局匹配之路，为大湾区及全国产业高质量发展添砖加瓦。

     米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素，容易在潮湿温热的夏秋季节环境中滋生。米酵菌酸耐热，经100℃煮沸和高压烹饪均难以破坏其毒性，摄入被污染的食物后容易引起人或动物中毒，严重时甚至导致死亡。    食安科技研制推出的米酵菌酸快速检测盒，产品全新升级，简化操作程序，无需配备专业设备就能够快速完成检测，特别适用于监管单位急性中毒预防及控制、大型活动现场食品安全保障以及家庭自检使用，助力把好食品安全关，预防“毒”从口入。

      荧光免疫层析技术是基于抗原抗体特异性免疫反应的新型膜检测技术，检测原理为:当往样品垫上加入待测样本提取液，样本液中抗原就会与标记垫上的荧光微球标记抗体混合反应并沿着NC膜层析，分别与检测线和质控线反应。当测试结果有效时，质控线显示一定光强度。这时检测线上的光信号强度与质控线上的光信号强度的比值(T/C)与样本浓度成负相关，通过标准曲线计算即可得出待测样品浓度。        食安科技多年的技术研究升级优化，推出的荧光层析快检系列产品，具备以下显著优势:操作简单，解决人员操作痛点，25分钟完成样品处理，检测项目全。★产品特点：◇准确性高：仪器具有良好的准确度和重复性，全面提高定量检测结果的准确性。◇操作简单：配置 10.1 英寸液晶触摸大屏幕，安卓系统人性化操作界面。◇超大存储：16G 内存，可拓展支持扩展 MicroSD（TF）卡，可储存超 100000 条检测数据，便于数据查找追溯。◇样品信息全：内置 30 多种样品类型，可直接选择，节省手动输入时间。◇检测时间短：10 秒内可以测试完一个样品，大大提高检测速率。◇移动便捷：仪器质量轻，体积小，内置锂电池方便携带，可待机工作超过 4 小时，适用于现场测试及实验室测试。◇数据反馈及时：内置热敏打印机，可及时打印检测信息，检测数据上传监管平台功能。◇管理智能化 : 采用智能控制，具有设置、数据统计处理、自动保存等功能，自动识别检测项目，可录入样品名称、检测单位等信息。◇外置接口：具备 USB、HDMI、RJ45、MicroSD 卡、DC 接口 ,HDMI 接口可连接 HDMI 显示器进行投影，可实现教学演示、操作演练等功能。

    不合理使用农药导致农产品农药残留超标，是较为突出的食品安全问题，开展农药残留快速检测是有效的食品安全监管手段，及时发现问题并加以控制。     食安科技研制推出的智能农药残留快速测试仪，可进行有机磷和氨基甲酸酯类、菊酯类农药残留进行快速检测，从农场到餐桌，保障消费者食品安全。★产品特点：◇智能系统：智能安卓操作系统，强大的数据存储、处理分析功能，具备自动诊断系统故障功能和自动校正功能，支持系统在线升级。◇快速检测：多通道设计，可同时进行多个样品检测，快速高效。◇人性化设计：10.1 寸大屏幕彩色液晶显示触摸屏，操作界面友好，读数准确直观，内置样品信息库及操作视频， 可连接 HDMI 显示器进行投影，方便培训及学习。◇操作简单：操作简单，易学易用，内置酶抑制率法提高检测结果的准确性，内置农药残留国标值，检测结果即时对比国标值自动判读结果。◇智能联网：具备GPS定位功能，内置有线、WiFi、蓝牙、USB等多种传输方式，实现联网及数据传输，检测数据上传至食品安全监管信息系统。◇检测环境无限制：内置大容量锂电池，待机超过 4 小时，满足车载、室内、室外等多种现场检测环境的需求。◇数据快捷打印：内置微型热敏打印机，可随时打印数据，也可外接打印机打印检测报告。

二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。少量的二氧化硫进入体内，可通过尿液排出体外，不会产生毒性作用。但在利益的驱使下，部分不法商家为强行使食品卖相更佳、保质期更长，违规过量地使用二氧化硫。为避免食品中二氧化硫残留量超标而引起食用者中毒等不良反应，我国制定的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)明确规定了二氧化硫在各类食品中的使用量和残留量要求。食安科技研制推出的二氧化硫快速检测产品，可快速检测出食品中二氧化硫残留是否超标，检测快速简便，无需专业人员操作，适用于现场和家庭进行检测，对不合格食品进行有效管控，保障消费者食品安全。

为深入贯彻落实《“十四五”教育发展规划》《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》等文件要求，调动好高校和企业两个积极性，实现产学研深度融合，以产业和技术发展的最新需求推动高校人才培养改革，根据《教育部产学合作协同育人项目管理办法》（教高厅〔2020〕1号），经企业申报、产学合作协同育人项目专家组审议通过，形成了2023年6月产学合作协同育人项目指南，共有328家企业通过评审。食安科技成功入选。         广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司（简称“食安科技”）源创于1993年，是国内食品安全快速检测行业首批成功登陆新三板的公司，是中国仪器仪表行业协会理事单位和食品安全快检专业委员会主任委员单位，国家级专精特新小巨人企业，广东省食品安全快速检测工程技术研究中心，广东省产教融合促进会会员单位，曾获得国家科学技术进步二等奖。    食安科技与与高校、高职院校积极开展科技成果转化、标准制定、人才培养、共建专精特新产业学院、共建实训基地、共同开发教学资源等方面开展深入的合作。食安科技申报的3个项目通过审批，欢迎各院校教师、学生申报。项目介绍1.食品安全快检教材改革与课程创新项目项目类型：教学内容和课程体系改革项目简介：针对国内外食品安全最新形势，并结合行业的痛点，对食用物质在生产、加工、流通、消费、生物效应等过程中质量安全进行分析，编写完成食品安全快速检测技术教材；结合食安科技技术平台及行业快检人才需求，更新课程教学内容、教学视频等；培养适合在食品生产企业、检验机构、认证机构、监管部门、科研单位等机构从业的应用复合型人才。申报条件：（1）申报人具有高级工程师职称以上或具有10年以上教学经验；（2）教材至少需要包含农药残留、兽药残留、重金属、微生物、真菌毒素、非法添加等方向的检测技术；（3）申报课程应为学校正常开设1年以上，学时安排应不少于32学时；（4）优先考虑有教材专著撰写或课程开发经验的教师。建设要求：（1）教材至少需要包含农药残留、兽药残留、重金属、微生物、真菌毒素、非法添加等方向的检测技术，不但要包括广泛应用的技术，还要包括前沿技术；可满足食品质量与安全、食品科学与工程、食品检验技术、生物技术、化学、环境等相关专业的教学使用。食安科技组织专家对教材进行汇编成册。（2）教学课程开发，包括但不限于：实验课程、实验工具、实验步骤、实验问答、参考资料、教学教材等；（3）成果转化：食安科技与高校共同申请知识产权，共享成果转化。2.食品安全检测实验室及校外教学基地建设项目项目类型：实践条件和实践基地建设项目介绍：支持高校建设食品安全检测实验室，包括农药残留、兽药残留、真菌毒素、重金属、微生物等方向；为高校提供价值5万元的实验室资源，包括实验室装备、试剂、耗材、实验教学资源等；同时为获得立项的高校提供价值1000万元的校外教学基地，包括了第三方检测中心、快检技术产品研发中心、快检产品生产中心；与高校老师进行双师互聘，接收学生进行校外实习实训，协同育人，为产业发展培养人才。申报条件：（1）申报人需具备高级工程师职称以上或实训实验室负责人；（2）申报院校已开设食品、生物、化学等相关专业方向；（3）申报院校已有实验室场地或有实验室新建计划。建设要求：1 食品安全检测实验室建设要求a.实验室建筑面积200平方米以上；b.实验室仪器设备（含前处理设备）30台/套以上，其中快检设备应不得低于5台/套；c.实验室形成规范的仪器设备使用规范；d.实验室能满足学生正常教学或科研要求。2 校外教学基地建设要求a.申报院校需与食安科技企业签订双师教学模式及校外教学基地协议；b.高校开设食品质量与安全、化学、生物、环境工程等相关专业；每年至少进行一次双师教学实践。3.快检技能竞赛项目项目类型：创新创业联合基金项目项目介绍：食安科技与高校联合举办食品安全检测技能大赛。本项目提供价值2万元的经费支持，支持高校学生进行快检技能大比武，以赛代练，提高学生的专业技术水平以及实验操作能力。申报条件：（1）申报人需具中级职称以上或高校辅导员；（2）优先考虑技能竞赛经历或举办相关活动经验的老师；（3）申报学校在五年内有举办过技能竞赛经历优先考虑。建设要求：1. 高校立项后需在2年内筹办院级以上快检技能竞赛活动。2. 快检技能竞赛参赛人数应≥20；支持办法所有获立项项目实施期间，食安科技技术团队将为合作高校提供必要支持，包括但不限于教材改革、实验室建设、科研开发、校外实习基地、技能竞赛等。其他具体支持如下：1. 食品安全快检教材改革与课程创新项目支持办法（1）共计支持4项教材改革与课程创新项目，项目周期为3年；（2）项目经费采用后补助形式，结题验收完成后，获得5万元经费补助；2. 食品安全检测实验室及校外教学基地建设项目支持办法2.1 食品安全检测实验室项目（1）共计支持4项联合实验室建设项目，项目周期为3年；（2）项目实施期间，食安科技将提供价值5万元的实验室资源，具体内容根据高校申报的情况而定；2.2 校外教学基地建设要求支持办法（1）共计支持4所高校联合建设校外教学基地，项目周期3年；（2）支持高校学生来企业进行实习，原则上每5人次/高校，工作地点为广州市黄埔区，实习周期为3个月以上；（3）学生实习岗位方向主要为食品行业相关的技术类岗位，主要技术方向为快检产品研发、食品检验检测、快检产品生产等；3. 快检技能竞赛项目支持办法共计支持1所高校开展快检技能竞赛项目，支持经费2万元，项目周期为2年内，以后补助形式在竞赛活动结束后支付，食安科技将全面支持立项院校开展快检技能竞赛活动工作。申报办法1. 本科高校申报者应填写《2023年教育部产学合作协同育人项目申报书》。2. 项目申报人须在2023年教育部高等教育司所公布的时间节点前，在教育部产学合作协同育人项目平台（http://cxhz.hep.com.cn）注册账号，注册完在平台上进行项目申报，提交项目申请书。申请书须经学校教学主管部门或以上单位盖公章确认后方可生效。3.食安科技将于教育部高等教育司所公布的时间节点前，组织专家进行申报项目评审，并公布入选项目名单。4.食安科技与项目主负责人所在学校签署项目协议书。按照双方签署协议时间完成项目，优秀完成项目实施的院校可予以提前结题。项目负责人提交结题报告，公司将组织专家对项目进行验收。5.时间安排11月15日前在平台内完成协议确认的项目，将纳入2023年第二批立项名单审核与发布。11月15日后在平台内完成协议确认的项目，将不纳入教育部产学合作协同育人项目。

近日，广东省人民政府发布了《广东省人民政府关于颁发2022年度广东省科学技术奖的通报》（粤府〔2023〕38号）。食安科技参与的“农产品安全快速检测关键技术突破与监控体系创新”项目喜获科技进步奖一等奖。此次获奖，是继2009年获得中华农业科技奖二等奖、2010年获国家科技进步二等奖、2010年获广东省科学技术奖一等奖、2022年获广东省食品行业科学技术奖一等奖之后，又一重要科技奖励，是对食安科技研发实力的肯定认可。该项目由华南农业大学牵头，食安科技与广东省食品检验所, 广州市食品检验所、深圳市计量质量检测研究院等8家单位共同完成。项目揭示了核心原材料胆碱酯酶与农药、抗体与农药的分子识别机制，突破了高稳定性、高灵敏度的核心原材料制备技术；创建了系列农药残留快速检测方法及产品，满足不同场景的应用需求；实现了农产品安全监管从“被动应对”到“主动防控”的转变。促进了食品快检试剂产、学、研、用紧密融合，对提升监管水平和保障消费者身心健康发挥了重大作用。公司为高新技术企业，国家级专精特新“小巨人”企业，是中国仪器仪表行业协会理事单位和食品安全快检专业委员会主任委员单位，广东省食品安全快速检测工程技术研究中心，广州市企业研究开发机构。公司集研发、生产、销售、服务于一体，业务范畴包括食品安全快检产品、第三方检测服务、产教融合业务等，为政府、企业和消费者提供全方位整体解决方案。食安科技与国内多所高校、高职院校积极开展科技成果转化、标准制定、人才培养、共建专精特新产业学院、共建实训基地、共同开发教学资源等方面开展深入的合作，承担并完成了多个科技部、广东省科创委、广州市科创委重点科技攻关项目，获得了国家科技进步二等奖、广东省科技进步一等奖等多项科技奖励。在研发方面，公司拥有专业人才组成的核心研发队伍，具有雄厚的研发实力，公司每年投入大量科研经费用于新产品的研究与开发，并不断研究国内外本领域领先技术。拥有各类专利近百项，软件著作权49项，商标授权19项。公司主导或参与标准制修订工作，已获得国家标准、地方标准、团体标准、联盟标准、企业标准200多项。经过近几年的高速发展，已成为目前国内同行业中品种齐全、技术质量领先的生产厂家，部分产品已达到国际先进水平。本公司产品已在市场监管、出入境检验检疫、疾病预防控制中心、卫生监督、公安、农产品质量检测中心、质监稽查、农产品批发市场、宾馆酒楼和集体食堂等多个部门推广应用。

   近日，市场监管总局近日公布《肉制品生产许可审查细则（2023版）》，自发布之日起施行，进一步加强肉制品生产许可审查工作，原《肉制品生产许可证审查细则（2006版）》同时废止。一、新版明确了快检地位新版《细则》调整了许可范围。将可食用动物肠衣纳入肉制品生产许可发证范围，修订后许可范围包括热加工熟肉制品、发酵肉制品、预制调理肉制品、腌腊肉制品和可食用动物肠衣。细则第五十六条第一款第一项规定：自行检验的企业应具备与所检项目适应的检验室和检验能力，每年至少对所检项目进行1次检验能力验证。使用快速检测方法的，应定期与国家标准规定的检验方法进行比对或验证，保证检测结果准确。当快速检测方法检测结果显示异常时，应使用国家标准规定的检验方法进行验证。明确企业可以使用快速检测方法开展原料、半成品、成品检验，定期与国家标准规定的检验方法开展比对或验证，保证检测结果准确。二、肉制品快检综合解决方案肉制品原料、半成品、成品常用快速检测产品如下：1、免疫胶体金法  免疫胶体金技术是以胶体金作为示踪显色媒介,广泛应用于各类抗原抗体快速检测的免疫标记技术，具有操作简便、检测结果判读直观等优点。食安科技推荐检测项目如下：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、恩诺沙星和环丙沙星、五氯酚酸钠、呋喃西林、呋喃唑酮、四环素类、氧氟沙星、氟苯尼考和甲砜霉素、泰乐菌素与替米考星、喹诺酮类、庆大霉素、甲氧苄啶、氟虫腈、磺胺类、甲硝唑、呋喃妥因、呋喃它酮、西马特罗、喹乙醇等。胶体金读卡仪2、荧光免疫层析法   荧光微球免疫层析技术是将免疫荧光技术和免疫层析技术相结合的一种定量检测技术。是以荧光微球为标记物，与抗原或者抗体偶联反应后，可形成含有标记荧光微球的抗原抗体复合物，具有检测灵敏度高、检测快速、可定量的优点。食安科技推荐检测项目如下：氯霉素、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃它酮、磺胺类、喹诺酮类、氟苯尼考、氧氟沙星等。抗生素荧光定量检测仪3、微生物测试片法微生物测试片是一种预先制备好的一次性培养基制品, 一般以滤纸或吸水凝胶及纸板或吸塑材质为载体，含有微生物生长所需营养物质及生理生化反应指示剂，通过判定目标微生物在其上的生长、显色来测定食品、水质、环境等样本中微生物的快速方法。食安科技推荐检测项目如下：菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌大肠菌群、霉菌酵母菌、单增李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌STEC等。4、ATP荧光检测法   ATP是各种生命活动能量的直接来源，存在于所有活的动植物细胞、细菌和食物残渣中。ATP 荧光检测法是根据萤火虫发光原理开发的快速检测技术。即有氧条件下，虫荧光素酶催化虫荧光素和 ATP 之间发生氧化反应形成氧化荧光素并发出荧光，该光的强度与被测物质中所含ATP的量成正比，通过高灵敏度的仪器测定光的强度进行定量分析，ATP荧光检测仪可用于肉制品生产企业表面环境洁净度检测。食安科技推荐检测仪器：手持式ATP荧光检测仪

大家爱喝的饮品中有没有茶叶的身影?随着生活水平的提高，茶叶质量安全问题越来越受到消费者和媒体的关注。茶叶在种植过程中，过量或违规使用农药，导致农药残留超标，在加工及存储过程，受生产环境、存储环境的管理不当影响导致真菌毒素污染，是影响茶叶安全的重要因素，长期饮用不安全茶叶对人体健康会造成严重的影响。食安科技推出茶叶快速检测解决方案，针对茶叶采收、加工、存储等环节，可快速检测茶叶中农药残留、真菌毒素等指标，助力相关企业及政府监管部门及时发现问题，让消费者喝上放心茶、安全茶。

大米，作为餐桌上最常见的主食，在购买时，大家通常是不是关注品种、价格，却鲜少关注大米的新鲜度呢?大米的新鲜度，根据存储时间可分为新米、陈米、陈化米。不同新鲜度的大米，在口感、味道以及营养价值等方面都有很大的差别。随着大米加工技术的进步，部分不法商家采用一些手段，对陈化米进行重新加工，使其色泽变得透亮，再流通到市场上进行售卖。这类大米，可能含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是目前发现的最强的化学致癌物之一，吃了对人体的危害极大，单从肉眼很难辨别出来。食安科技推出的大米新鲜度快速检测盒，操作简单、方便，无需辅助仪器，短短几分钟便能够快速鉴别出大米的新鲜度，可助力食品监管部门及流通企业开展大米质量安全检测，也适用于每一个普通家庭进行自测，及时发现问题，保障消费者吃得健康，吃得放心。★产品特点：◇结果直观：通过肉眼直接判读结果；◇操作简单、检测速度快，◇适合民用、家庭自检、学校科普教学等