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1.生红薯去血毒,熟红薯补气血红薯是生活中特别常见的一种食物,被称为菜篮子里的“冠军菜”。白皮白心的红薯,对皮肤特别好。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯,营养就更好了。它能补气血,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的人坚持长期吃,可以改善面部气色。把生红薯嚼碎后,敷在热毒疮的周围,对缓解疼痛很有帮助。这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。因为生红薯本身就是消炎去毒的。如果用白皮白心的红薯,还有促进皮肤生长的作用。把它敷在毒疮的四周,就能把脓给逼出来,促使毒疮尽快收口愈合。红薯是健脾胃的,小孩脾胃娇嫩,正需要红薯来补。红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人,可以常吃煮红薯;而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。2.带皮吃红薯,吃了不胀气很多人喜欢吃红薯,但是它的皮大家一般不吃。其实,红薯的皮是很好的东西。植物的皮和肉是一对阴阳,红薯也不例外。红薯肉是“补”的,而红薯皮是“泄”的,也就是排毒的。红薯肉补脾胃,红薯皮助消化;红薯肉补气,红薯皮通气;红薯肉偏酸性,而红薯皮偏碱性。吃红薯容易使人胀气,还会让人感觉烧心,如果带着皮吃,就能解决这些问题。
红薯生姜汤健脾养胃、润肠通便。取红薯250克,生姜3片,冰糖适量。红薯洗净后去皮切块,生姜切片。以上食材放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟,加入适量的冰糖后即可饮用。
生活在乡村的田野间,红薯叶这一不起眼的绿色宝藏,或许早已成为乡亲们餐桌上的常客。但对于身处繁华都市的我们来说,红薯叶或许还是个陌生的名词,甚至有人对其一无所知。然而,这看似普通的叶片,实则蕴藏着丰富的营养价值,丝毫不逊色于那甘甜的红薯本身。 红薯叶,被誉为“长寿菜”,这并非空穴来风。它的好处多多,首先,它富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养元素,经常食用可以为身体补充所需的营养物质,进而增强我们的免疫力和抵抗力,使体质更为强健。 不仅如此,红薯叶中的膳食纤维含量也颇为可观。这种纤维能够促进消化与代谢,帮助肠道更好地蠕动,有效预防和缓解便秘问题。对于那些饮食过于精细、缺乏膳食纤维摄入的都市人来说,红薯叶无疑是一个极佳的选择,它能让你的肠道变得更加健康。 更令人惊喜的是,红薯叶还有助于刮油减脂,帮助那些追求健康减肥的朋友们达成目标。由于红薯叶中的脂肪和热量含量相对较低,它不仅不会给身体带来消化负担,反而还能促进新陈代谢,让减肥变得更加轻松。 此外,红薯叶中的胡萝卜素也是一大亮点。这种营养素进入人体后会转化为维生素A,对于促进眼部组织分化、维持眼部功能具有重要作用。对于长时间用眼、经常面对电脑的上班族来说,适量食用红薯叶有助于保护眼睛、缓解眼疲劳、预防视力下降。 当然,红薯叶的好处远不止于此。它还含有黄酮类物质,具有较强的抗氧化性,对于延缓衰老、保持青春活力具有积极作用。特别是更年期女性,适当食用红薯叶有助于调节身体平衡、缓解不适症状。 对于中老年朋友来说,红薯叶中的钾元素含量较高,有助于平衡体内的钾钠水平,从而起到一定的降压作用。当然,虽然有些人传言红薯叶具有抗癌功效,但这一说法尚缺乏科学依据,我们应理性看待。 在食用方式上,红薯叶的吃法可谓多种多样。既可以将其焯水后拌凉菜食用,也可以搭配其他食材制作成沙拉或炒菜。此外,将红薯叶煮成粥或制作成面食馅料也是不错的选择。无论是包饺子还是做包子,都能让人们在享受美味的同时,摄入到红薯叶中的丰富营养。[color=#4367b4] [/color]然而,需要注意的是,红薯叶虽然好处多多,但并非人人皆宜。由于其偏寒性,寒性体质或脾胃虚寒的人群应慎食。同时,如果红薯叶是从发芽的红薯上采摘的,可能存在被污染的风险,因此最好避免食用。