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哥伦比亚制糖厂用TOC分析法防止产品泄漏

2018/07/25 14:10

阅读:544

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2018/07/25
检测样品:
食糖
检测项目:
总有机碳TOC
浏览次数:
544
下载次数:
参考标准:
/

方案摘要:

为了保护锅炉和冷凝器等设备,糖厂的冷凝水不可含有糖或糖汁,以免造成产品损失、降低工厂利润。因此,快速有效地监控产品泄漏或运行故障能够帮助操作员及时停止、改变、或改进操作,避免损坏设备或增加成本。

产品配置单:

分析仪器

Sievers InnovOx ES实验室TOC分析仪

型号: Sievers InnovOx ES Lab

产地: 美国

品牌: Sievers/威立雅

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方案详情:

为了保护锅炉和冷凝器等设备,糖厂的冷凝水不可含有糖或糖汁,以免造成产品损失、降低工厂利润。因此,快速有效地监控产品泄漏或运行故障能够帮助操作员及时停止、改变、或改进操作,避免损坏设备或增加成本。


从前,糖厂是用pH值、电导率、碱度、白利糖度(Brix Degree)、HPLC分析等方法来检测产品泄漏。在正常环境下,糖分子不会电离,其pH值为中性,因此上述大多数方法都不适用于检测糖泄漏。在高温高压的生产过程中,糖分子会分解,成为能够导致沉积、腐蚀、结垢的破坏性化合物。此外,当糖分子分解时,会失去原有的HPLC特征峰。这就使得工厂需要一种快速、可靠、准确的方法来监测糖。


糖是由碳、氢、氧组成的碳水化合物。通过测量TOC总参数,精确量化溶液中的所有有机化合物,就能很容易检测出糖。

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