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安捷伦科技(中国)有限公司
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解决方案
采用 GPC/SEC 进行食品分析
应用领域
食品/农产品检测样品
玉米检测项目
农药残留聚合物存在于各种食品中，有些是天然存在的，有些则是为了改善口感、质地或外观而加入的添加剂 。 其他聚合物广泛应用于食品加工和包装中
共1台
使用固相萃取结合液相色谱荧光检测器对猪组织中的氟甲喹和恶喹酸残留进行分析
应用领域
食品/农产品检测样品
其他肉制品检测项目
理化分析噁喹酸和氟甲喹属于第二代喹诺酮类抗菌药，氟甲喹也是目前唯一不与人类共用的一种广谱型抗菌兽药，属于氟哌酸的替代产品。这类药物具有很强的杀菌活力，对动物的细菌性疾病有很好的疗效。这类药物一般毒性较低，安全范围大[1]。但是随着噁喹酸和氟甲喹在兽医临床上的广泛应用，由于其耐药性和潜在的致癌性，欧盟、日本及我国均制定了其在动物组织中的最高残留限量。农业部第 235 号公告中规定的猪肉肌肉、肝脏和脂肪组织中氟甲喹的最大残留限量分别为 500 μg/kg、500 μg/kg 和 1000 μg/kg，猪肌肉、肝脏和脂肪组织中噁喹酸的最大残留限量则分别为 100 μg/kg、50 μg/kg 和 50 μg/kg[2]。
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采用在线 SPE-中心切割液相色谱法对 食品中的维生素 A、D、E 进行测定
应用领域
食品/农产品检测样品
其他水果制品检测项目
营养成分有关食品中维生素 A、D、E 分析的新国家标准方法[1] 从 2017 年 6 月 23 日起实施，覆盖了婴幼儿食品、乳品、肉与肉制品、食用植物油、坚果、豆类和辣椒粉等多种食品基质。但是该标准方法中规定的样品前处理过程极其复杂、测定方法多样（同一成分有不同的检测方法）、检测周期长、目标化合物回收率低且重复性差，极大降低了分析效率。为解决该国标方法所存在的难点和不足，需要开发一种同时测定维生素 A、D、E 的稳定高效的二维液相色谱方法。
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使用 Agilent Captiva EMR-Lipid 和 GC/MS/MS 对三文鱼中的多残留农药进行分析
应用领域
食品/农产品检测样品
生食水产品检测项目
多残留农药进行分析本应用简报将介绍一种测定三文鱼中多残留农药的分析方法。样品前处理方法基于液相萃取，再利用 Agilent Captiva EMR-Lipid 净化，然后使用 Agilent Intuvo 9000 气相色谱仪和 7010B 三重四极杆质谱 (GC/MS/MS) 进行分析。Captiva EMR-Lipid 净化能够有效去除主要干扰物（如三文鱼中的脂质）。使用 Agilent HP-5ms 超高惰性柱
在 20 分钟运行过程中共测定了三文鱼中的 38 种农药，所有化合物均线性良好 (R2 ≥0.990)，浓度范围为 0.5–25 ug/kg。总体回收率在 83%–125% 之间，RSD
共2台
使用 Intuvo 9000/7010 GC-QQQ 系统 分析食品和饲料中的二恶英
应用领域
食品/农产品检测样品
谷物检测项目
环境污染物二恶英属于所谓的“肮脏的一打”― 即被称为持久性有机污染物 (POPs) 的一组化学物质。二恶英和呋喃是与多氯代二苯并对二恶英 (PCDDs) 和多氯代二苯并呋喃 (PCDFs) 相关的更常用名称，其中毒性最大的是 2,3,7,8-四氯联苯并对二恶英(TCDD)。二恶英和呋喃因其化学骨架和骨架上替代氯的数量不同而被表征。
共2台
使用 Agilent 8860 气相色谱仪快速分析 37 种 FAME
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
营养成分使用配备分流/不分流进样口和火焰离子化检测器 (FID) 的 Agilent 8860 气相色谱仪分析 37 种脂肪酸甲酯 (FAME) 混标和蛋白水解配方奶的实际样品。本应用简报介绍了 37 种 FAME 混合物的分析，分析速度比 GB 5009.168-2016 更快，可实现出色分离。
共1台
An end-to-end software algorithm for LC/MS/MS method development, optimization, and QA/QC deployment
应用领域
食品/农产品检测样品
小麦粉检测项目
营养成分The act of developing targeted triple quadrupole LC/MS (LC/TQ) methods from start to finish is a complex and time-consuming, multi-step workflow. Method development becomes even more challenging if former mass spectrometry parameters for each analyte were not established – especially in the case of novel compounds. In such cases, “by-hand” optimization and characterization is needed to obtain the most effective MRM parameters.
共1台
Method Development and Evaluation for Multiresidue Pesticide analysis in Foods Using the 6475 Triple Quadrupole LC/MS System
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
其他This application note describes the development and valuation of a comprehensive LC/MS/MS method for over 500 pesticide analyses in three food matrices (wheat, olive oil, and black tea). The work was completed using the Agilent 6475 triple quadrupole LC/MS (LC/TQ) system coupled with the Agilent 1290 Infinity II Bio LC system and MassHunter Workstation 12.0.
共1台
采用 Agilent ValueLab QuEChERS 前处理方法结合 LC/MS/MS 测定葡萄中的多农残
应用领域
食品/农产品检测样品
其他水果制品检测项目
农药残留本研究采用 Agilent ValueLab QuEChERS 提取包 (EN 15662) 和净化包（EN 15662 一般 水果蔬菜）结合液相色谱-串联质谱法 (LC/MS/MS) 分析葡萄中的 47 种代表性农药残留。 结果显示，在两种加标浓度下 99% 的农药回收率数据处于 80%–120% 之间，且所有 RSD 均低于 20%。与相应的 Agilent Bond Elut QuEChERS 产品相比，ValueLab QuEChERS 采 用相同的操作步骤并获得了类似的结果。此外，与三款竞品相比，ValueLab QuEChERS 表现出明显更出色的性能。
共2台
使用超高效液相色谱法 (UHPLC) 快速测定奶粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
婴幼儿配方乳粉检测项目
食品添加剂本应用简报介绍了一种利用 Agilent 1290 Infinity Ⅱ 超高效液相色谱 (UHPLC) 系统和 Poroshell 120 CS-C18 (4.6 × 100 mm, 2.7 μm) 色谱柱对奶粉中的添加剂香兰素、甲基香 兰素、乙基香兰素和香豆素进行定量的快速分析方法。该方法采用乙腈和 0.5% 甲酸水溶 液作为流动相，以梯度方法在 5 分钟内即可完成对香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和 香豆素的检测。与我国《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和 香豆素的测定》(GB 5009.284-2021) 中的第一法“液相色谱法”相比，分析时间更短， 灵敏度更高，且方法重现性好，适用于快速检测奶粉中的香兰素、甲基香兰素、乙基香 兰素和香豆素四种添加剂。
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使用 QuEChERS 分散 SPE 结合Agilent 6470 LC/MS/MS 检测水产品中的氯芬新
应用领域
食品/农产品检测样品
水产品检测项目
兽药残留本文介绍了一种利用 Agilent 6470 三重四极杆液质联用系统 (LC/MS/MS) 检测多种水产品 （鲤鱼、虾、蟹和甲鱼）中氯芬新的分析方法。该方法使用 Agilent Bond Elut QuEChERS 分散 SPE 试剂盒对样品进行净化，样品前处理过程简便、快速。在 1–100 ng/mL 的浓度 范围内，氯芬新线性响应良好，相关系数大于 0.99。方法检测限为 1 μg/kg，定量限为 2 μg/kg；在各种水产品基质中加标浓度为 2–50 μg/kg 时，氯芬新的平均加标回收率和 相对标准偏差分别在 84.1%–97.5% 和 1.2%–6.3% 之间，表明该方法具有出色的准确度和 精密度。
共1台
使用 Agilent Bond Elut Plexa PAX 固相萃取柱结合 Agilent 6470 LC/MS/MS 检测水产品中的卡巴氧、喹乙醇代谢物喹噁啉-2-羧酸和 3-甲基-喹噁啉-2-羧酸
应用领域
食品/农产品检测样品
水产品检测项目
兽药残留本文介绍了一种使用 Agilent Bond Elut Plexa PAX 净化并结合 Agilent 6470 三重四极杆液 质联用系统 (LC/MS/MS) 同时检测草鱼和虾基质中卡巴氧和喹乙醇代谢物喹噁啉-2-羧酸 (QCA) 和 3-甲基-喹噁啉-2-羧酸 (MQCA) 的方法。使用同位素内标法定量，在 0.2–20 ng/mL 的浓度范围内，两种目标代谢物的线性相关良好，相关系数均大于 0.99。方法定量限为 1 μg/kg，检测限为 0.5 μg/kg；在加标浓度为 1–5 μg/kg 时，不同目标物的平均加标回收 率和相对标准偏差分别在 84.7%–109.6% 和 1.0%–9.6% 之间，表明该方法具有出色的准 确度和精密度，适用于测定水产品中的卡巴氧及喹乙醇代谢物残留。
共1台
使用 Agilent Captiva EMR-Lipid 固相萃取柱结合 Agilent 6470 LC/MS/MS 检测水产品中的卡巴氧及代谢物脱氧卡巴氧
应用领域
食品/农产品检测样品
水产品检测项目
兽药残留本文介绍了一种使用 Agilent Captiva EMR-Lipid 净化并结合 Agilent 6470 三重四极杆液质 联用系统 (LC/MS/MS) 同时检测草鱼和虾基质中的卡巴氧和脱氧卡巴氧的方法。该方法 使用同位素内标法进行定量，在 0.2–20 ng/mL 的浓度范围内，两种目标化合物的线性相 关良好，相关系数均高于 0.99。方法定量限为 1 μg/kg，检测限为 0.5 μg/kg；在加标浓 度为 1–5 μg/kg 时，不同基质中两种目标化合物的平均加标回收率和相对标准偏差分别 在 88.3%–114.1% 和 0.8%–8.8% 之间，表明该方法具有出色的准确度和精密度，适用于 测定水产品中的卡巴氧和脱氧卡巴氧残留。
共1台
使用 UHPLC-MS/MS 对农产品进行多残留农药分析的 RSS 快筛技术的创新发展
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜检测项目
农药残留RSS 技术采用梯度洗脱和动态 MRM，可同时鉴定 200 种农药。 在 Ultivo 系统优化的线性范围内，精密度低于 20%，R2 值优于 0.99（数据未显示）。创新的 RSS 技术还可应用于所有安捷伦质 谱仪，并通过将该方法成功应用于复杂农产品中多种农药的定性 和定量测定，为食品安全应用提供了一种超快速、高选择性和高 灵敏度的检测方法。
共1台
使用 Agilent Bond Elut PPL 固相萃取柱结合 HPLC-MS/MS 检测动物源食品中的抗球虫剂地克珠利、妥曲珠利和妥曲珠利砜残留
应用领域
食品/农产品检测样品
畜禽肉及副产品检测项目
兽药残留本文介绍了一种使用 Agilent Bond Elut PPL 固相萃取净化结合 HPLC-MS/MS，同时检测多种奶、蛋基质中的三种三嗪类抗球虫剂（地克珠利、妥曲珠利和妥曲珠利砜）的方法。
共1台
使用超高效液相色谱法 (UHPLC) 快速测定番茄制品中番茄红素、叶黄素和胡萝卜素的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他蔬菜制品检测项目
营养成分本文介绍了一种利用 Agilent 1290 Infinity II 超高效液相色谱 (UHPLC) 系统和 ZORBAXRRHD Eclipse Plus PAH 色谱柱对四种类胡萝卜素（叶黄素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和番茄红素）进行定量分析的高效便捷的方法。
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使用亲水作用色谱-高效液相色谱法检测禽蛋中残留的氨丙啉
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
兽药残留氨丙啉是传统的抗球虫药，化学结构与硫胺类似，由于该药具有高效、安全，不易引起球虫耐药性，自 1960 年以来被广泛应用于鸡、兔、犊牛等。氨丙啉虽然毒性较低，但长期高浓度使用会造成高浓度残留，对人体健康造成潜在危害。
本研究开发了禽蛋中氨丙啉的检测方法。采用 Bond Elut Plexa 固相萃取柱进行净化，结合 Agilent 1260 Infinity LC-DAD 进行分析检测。方法具有良好的回收率，满足有关氨丙啉最大残留法规的要求。
暂无关联产品
使用 Captiva EMR-lipid 小柱结合 HPLC-MS/MS 测定动物源食品中残留的克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇
应用领域
食品/农产品检测样品
畜禽肉及副产品检测项目
兽药残留克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇都属于 β-受体激动剂，俗称“瘦肉精”。它们可以增强脂肪分解，促进蛋白质合成，提高瘦肉率。
共1台
采用 Captiva EMR-Lipid 脂质去除柱结合三重四极杆液质联用技术对动物性食品基质中的 7 种甾体类激素进行检测
应用领域
食品/农产品检测样品
畜禽肉及副产品检测项目
兽药残留在畜禽饲养过程中，激素类药物可能被非法用作促生长剂，以提高饲料转化率和瘦肉生产率，导致这些药物残留于牲畜组织中，进而危害人体健康。本文开发出一种快速检测动物性食品基质中 7 种甾体激素类药物（包括 17α-群勃龙、17β-群勃龙、α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、甲基睾丸酮、醋酸美仑孕酮和丙酸睾酮）残留的方法。该方法使用安捷伦专利的 Captiva EMR-Lipid 增强型脂质去除 SPE 柱，并结合 Agilent 6470 三重四极杆液质联用系统。向猪、牛和羊的肌肉和肝脏组织中分别做 2、5 和 20 μg/kg 三个水平添加回收实验，所得到的平均回收率在 61.9%–126.1% 之间，且 RSD 为 1.1%–11.4%，表明该方法具有良好的准确度和精密度。
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安捷伦液相色谱解决方案助力特殊医学用途配方食品检测
应用领域
食品/农产品检测样品
其他特殊膳食产品检测项目
食品添加剂, 营养成分, 真菌毒素特殊医学用途配方食品（特医食品）属于特殊膳食用食品的一种，是为了满足 进食受限、消化障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需 要，专门加工配置而成的配方食品。特医食品可以作为一种营养补充途径，起 到营养支持作用。
国家对于特医食品行业施行高门槛严管理的政策，以保障行业的良性发展。《特 殊医学用途配方食品注册管理办法》中要求企业需要具有研发、生产、检测（可 委外）能力。《特殊医学用途配方食品注册管理办法》要求按照相关标准规定 的全部项目对特医食品逐批检验，故而特医食品检测面临检测项目多、检测任 务重的问题。特医食品检测亟需高效、自动化的检测方法，来提高检测效率、 节省人力和时间成本。
特医食品检测项目包括：糖类、维生素、氨基酸、牛磺酸、核苷酸等营养成分， 真菌毒素，食品添加剂，营养强化剂，均需使用到液相色谱方法。安捷伦液相 色谱的中心切割二维液相色谱方案、自动衍生方案、多方法应用系统，使得检 测工作更高效、更简便，是特医食品检测的最佳选择
暂无关联产品
采用在线 SPE-中心切割液相色谱法对食品中的维生素 A、D、E 进行测定
应用领域
食品/农产品检测样品
婴幼儿配方乳粉检测项目
营养成分有关食品中维生素 A、D、E 分析的新国家标准方法[1] 从 2017 年 6 月 23 日起实施，覆盖 了婴幼儿食品、乳品、肉与肉制品、食用植物油、坚果、豆类和辣椒粉等多种食品基质。 但是该标准方法中规定的样品前处理过程极其复杂、测定方法多样（同一成分有不同的检 测方法）、检测周期长、目标化合物回收率低且重复性差，极大降低了分析效率。为解决 该国标方法所存在的难点和不足，需要开发一种同时测定维生素 A、D、E 的稳定高效的 二维液相色谱方法。 本方法参照现有的文献方法[2-4]，基于二维液相色谱并串联在线固相萃取 (online SPE) 技 术，成功建立了食品中维生素 A (VA)、维生素 D (VD) 及三种维生素 E (VE) 异构体的中心切 割快速分析方法。此方法将前处理皂化液直接进样，省去了液液萃取等复杂的前处理过 程。第一维液相色谱对 VA 和 VE 进行分析，同时对 VD 进行初步净化；第二维液相色谱对 VD 进一步分离，整个分析过程只需一次进样，即可完成样品中 VA、VD 和 VE 的测定。该 方法不仅可以节省大量的样品前处理时间，同时可以避免复杂的样品前处理过程导致的回 收率不稳定现象。实验结果准确、重现性好，表明该方法可以用于多种食品基质中脂溶性 维生素的常规快速检测。
实验结果表明，新的维生素检测方法具有以下优势：
– 样品分析通量大幅提高。皂化液直接进样方法与国标方法相比，样品前处理时间由原来的 2–3 小时缩短为 30 分钟左右，分析通量 提高 5 倍以上
– 省去了前处理提取步骤，溶剂使用量大大减少，降低了实验成本，也避免有机试剂对实验人员造成危害。阀切换方法代替繁琐 的净化、浓缩等过程，自动化程度大幅提高
– 按照国标方法的检测低限浓度，考察方法的灵敏度，分析图谱表 明所有物质在最低限均有良好响应
共1台
应用文集--采用 GPC/SEC 进行食品分析
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
农药残留, 食品添加剂, 其他应用文集涵盖了采用凝胶渗透色谱 (GPC)对食品添加剂、包装、蜡涂料、调味剂、农药及煎炸油脂分析的文章
共1台
茶叶中百草枯和敌草快的分析
应用领域
食品/农产品检测样品
茶叶检测项目
农药残留本应用简报介绍使用 Bond Elut CBA 和 InfinityLab Poroshell 120 HILIC-Z 色谱柱进行茶叶中百草枯和敌草快的分析。
共1台
采用高效液相色谱在线自动衍生法对奶粉中牛磺酸进行分析
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
理化分析本文使用配备了具备编程功能自动进样器的 HPLC/UHPLC 快速分析乳制品中的牛磺酸。文中使用柱前 OPA 自动衍生方法、Agilent InfinityLab Poroshell 120 EC-C18 色谱柱分析乳制品中的牛磺酸，目标物峰形良好，能够有效与样品中的杂质分离，得到准确的测定结果。与现有方法相比，本方法操作非常简单、重现性好、灵敏度高，使用二极管阵列检测器 (DAD) 即可测定未强化奶粉中天然牛磺酸含量。该方法适用于乳制品中牛磺酸的快速、高效分析
共1台
使用Agilent Cary Eclipse 荧光分光光度计和浸入式光纤探头对饮料中的奎宁进行定量分析
应用领域
食品/农产品检测样品
其他饮料检测项目
食品添加剂配备光纤附件的Agilent Cary Eclipse 可快速、简便、准确地测量饮料和食品中的荧光物质。研究证实了使用光纤附件进行的测量和使用标准石英玻璃比色皿进行的测量准确度相当。此外，使用光纤的工作流程速度更快，同时去除了公认易引入测量误差的步骤。光纤附件不仅可准确而可重现地测量极少量样品，而且还无需使用比色皿。这些特点使Cary Eclipse 和光纤成为了QA/QC实验室进行常规荧光分析应用的理想仪器。
共1台
使用 Captiva EMR-Lipid 结合 LC/QQQ 对牛奶中的 β-内酰胺类抗生素进行测定
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
兽药残留本文介绍了一种快速检测牛奶中 β-内酰胺类抗生素残留的检测方法。该方法采用 Agilent Captiva EMR-Lipid 去除牛奶中的磷脂等杂质，并结合高灵敏度 Agilent 6495 三重四极杆液质联用系统 (LC/QQQ)，对牛奶中的阿莫西林、氨苄西林、氯唑西林、双氯西林、苯唑西林、萘夫西林，阿洛西林、美替西林、哌拉西林、青霉素素 G、青霉素 V、苯氧乙基青霉素、氟氯西林、头孢哌酮、头孢氨苄、头孢噻呋和头孢喹肟的残留量进行分析。
共1台
高效液相色谱 - 电感耦合等离子体质谱法分析食用菌中砷的形态
应用领域
食品/农产品检测样品
食用菌制品检测项目
重金属本文开发了一种高效液相色谱与电感耦合等离子体串联质谱仪（HPLC-ICP-MS/MS）联用方法，用于准确地测定食用菌中六种砷形态。ICP-MS/MS 使用氧气反应模式进行砷定量。结果表明，大多数野生食用菌为有机砷，主要是砷甜菜碱和砷胆碱。
共1台
ICP-MS/MS 彻底消除牛奶样品中氧化钼对镉的干扰
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
重金属在 ICP-MS 检测中，Cd 的多个同位素都会被 MoO 干扰，即使高分辨 HR-ICP-MS 也无法有效解决，需要加入化学沉淀或固相萃取等前处理步骤，十分繁琐。使用 ICP-MS/MS 的氧气模式可同时准确测定 Cd 与 Mo，Mo 元素使用 MoO2+ 测定，Cd元素与 O2 不反应，使用 Cd+ 测定。ICP-MS/MS 的池前四极杆 Q1 可以彻底滤除 Mo，使 Mo 无法与 O2 相遇，没有 MoO 干扰的问题
共1台
使用 Agilent 7850 ICP-MS 分析婴幼儿配方食品中的碘
应用领域
食品/农产品检测样品
婴幼儿配方乳粉检测项目
营养成分使用 Agilent 7850 ICP-MS 按照国标 GB 5009.267-2020 方法分析了婴幼儿奶粉中的碘元素。借助仪器的氦气碰撞模式和自动调谐功能，可简化方法开发。ORS4 第四代八极杆碰撞反应池可大大提高氦气模式元素的灵敏度，该方法的碘元素检测限达到2.47 μg/kg，优于国标 10 μg/kg 的要求。NIST 奶粉标准物质和实际样品的加标回收率在 90%–110% 内，证明本方法具有良好的准确度。对不同品牌的奶粉样品中的碘含量进行分析，结果全部合格。同时在国标 0.2–1.0 g 范围内验证了不同称样量对分析的影响，结果表明，同一个品牌样品在不同称样量下得到的结果非常吻合。分析过程中内标回收率在 ±10% 范围内，漂移较小，说明7850 ICP-MS 仪器稳定性良好。综上所述，本文所述的方法适用于定量分析婴幼儿配方奶粉中的碘元素
共1台
采用 ICP-MS 对食品中的碘进行分析
应用领域
食品/农产品检测样品
小麦粉检测项目
营养成分碘是人体必需元素，需靠外部摄入来保持人体正常需求。国家标准 GB 10765婴儿配方食品、GB10767 婴幼儿配方食品、GB 29922 特医食品、GB 26878 含碘食用盐等，均对食品中碘含量测定有强制要求 ；在国标方法 GB 5009.267中还明确规定了 ICP-MS 为食品中碘分析的第一法。
共1台
