咖啡因代谢物

咖啡的主要成分是咖啡因，可以作用于神经细胞中一种叫做腺嘌呤核苷的化学物质，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。 不过，咖啡对有些人是有好处的，但是对某些人却产生负面影响，这主要是与咖啡因的在不同人的代谢能力有关的。 咖啡因在肝脏中被分解产生三个初级代谢产物副黄嘌呤，可可碱，茶碱。咖啡因在摄取后45分钟内被胃和小肠完全吸收。吸收后它会分布于身体的所有器官之中，转化过程符合化学动力学一级反应，这些化合物进一步代谢，最终通过尿液排泄。 如果某些人的这个酶的代谢比较快，摄入的咖啡因很快就会被清除出体外，因此咖啡因起作用的效果就很有限，不能令人产生特别明显的兴奋感。而对于另一些人，他们这个酶代谢速度慢，咖啡因在体内的清除速度很慢，起作用时间也就较长，这样的人往往一杯咖啡就会令他们夜不能寐，有的还会影响食欲，呕吐和痉挛，也可能出现胃炎或心脏病等不良反应。 所以这也解释了一般人普遍担心的咖啡会影响睡眠问题，其实和你对咖啡因的代谢力有很大的关系。由于每个人对咖啡因代谢的能力不同，平均来说，咖啡因在体内的运作，大约能维持3～4个小时，所以即使在晚餐后饮用，也不至于造成太大的困扰。但有些人的代谢力较差，可能会持续作用8～12个小时；或者体质对咖啡因比较敏感，就得特别注意喝咖啡的时间，避免影响作息，因为不论是多喝开水或是增加运动，都无法有效的促使咖啡因快速代谢。*********************************** 以上对咖啡因的代谢方面做了简单的科普，可如何对咖啡因代谢物进行检测呢?由于咖啡因代谢物从化学结构上来看，这一类化合物具有相似的母体结构，不同之处在于甲基的位置，属于位置异构体。（见下图）http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601071109_581149_2452211_3.png 对于分离这些代谢物来说，对色谱柱的分离能力要求比较高，下面我们看看使用迪马Spursil色谱柱分离9种咖啡因代谢物的分离效果情况色谱柱：Spursil C18规格：150 x 4.6 mm, 5 μm流动相：甲醇/ 水+1% 乙酸=10/90流速：1.0 mL/min柱温：室温检测器：UV 254 nm样品：1. 尿酸2. 黄嘌呤3. 7- 甲基黄嘌呤4. 1- 甲基尿酸5. 3- 甲基黄嘌呤6. 1,3- 二甲基尿酸7. 可可碱8. 1,7- 二甲基黄嘌呤9. 茶碱http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601071110_581151_2452211_3.png总结：Spursil 色谱柱能够在13分钟之内将它们全部分开且达到基线分离～棒棒哒http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gif

10，抽取5个版友）；中奖名单：捌道巴拉巴巴巴（注册ID：v3082413）翠湖园（注册ID：hhx050）sunpengwjh（注册ID：sunpengwjh）zgx3025（注册ID：v2844608）WUYUWUQIU（注册ID：wulin321）http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/07/201607211506_601384_1610895_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/07/201607211506_601385_1610895_3.png积分奖励：所有回答正确的版友奖励10个积分（幸运奖获得者除外）。【注意事项】同样的答案，每人只能发一次PS：该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”，回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容，无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除，即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。=======================================================================咖啡因代谢物方法：HPLC基质：标准溶液应用编号：101203化合物：尿酸；黄嘌呤；7- 甲基黄嘌呤；1- 甲基尿酸；3- 甲基黄嘌呤；1,3- 二甲基尿酸；可可碱；1,7- 二甲基黄嘌呤；茶碱固定相：Spursil C18色谱柱/前处理小柱：Spursil C18 5u 150 x 4.6mm色谱条件：流动相:甲醇:1%乙酸水溶液=10：90 流速：1.0 mL/min 柱温：室温 检测器：UV 254 nm文章出处：AN: S1103关键字：咖啡因代谢物，HPLC，Spursil C18，思博尔，尿酸；黄嘌呤；7- 甲基黄嘌呤；1- 甲基尿酸；3- 甲基黄嘌呤；1,3- 二甲基尿酸；可可碱；1,7- 二甲基黄嘌呤；茶碱谱图：http://www.dikma.com.cn/Public/Uploads/images/S1103-01%20copy.png图例：1. 尿酸；2. 黄嘌呤；3. 7- 甲基黄嘌呤；4. 1- 甲基尿酸；5. 3- 甲基黄嘌呤；6. 1,3- 二甲基尿酸；7. 可可碱；8. 1,7- 二甲基黄嘌呤；9. 茶碱

10，抽取5个版友）；中奖名单：玲儿响叮当（注册ID：jshbhh）梧桐（注册ID：mengzhou）千层峰（注册ID：jxyan）捌道巴拉巴巴巴（注册ID：v3082413）zengzhengce163(注册ID：zengzhengce163)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/05/201605261503_594926_1610895_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/05/201605261503_594927_1610895_3.png积分奖励：所有回答正确的版友奖励10个积分（幸运奖获得者除外）。【注意事项】同样的答案，每人只能发一次PS：该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”，回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容，无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除，即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。=======================================================================咖啡因代谢物方法：HPLC基质：标准溶液应用编号：101107化合物：尿酸；黄嘌呤；7- 甲基黄嘌呤；1- 甲基尿酸；3- 甲基黄嘌呤；1,3- 二甲基尿酸；可可碱；1,7- 二甲基黄嘌呤；茶碱固定相：Diamonsil C18(2)色谱柱/前处理小柱：Diamonsil C18(2) 5u 150 x 4.6mm色谱条件：流动相：甲醇+0.1%甲酸水溶液=10:90 流速：1.0 mL/min 温度：室温 检测器：UV 254 nm文章出处：AN: D1115关键字：咖啡因代谢物，HPLC，Diamonsil C18(2)，钻石二代，尿酸；黄嘌呤；7- 甲基黄嘌呤；1- 甲基尿酸；3- 甲基黄嘌呤；1,3- 二甲基尿酸；可可碱；1,7- 二甲基黄嘌呤；茶碱谱图：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/05/201605260954_594833_1610895_3.jpg图例：1. 尿酸；2. 黄嘌呤；3. 7- 甲基黄嘌呤；4. 1- 甲基尿酸；5. 3- 甲基黄嘌呤；6. 1, 3- 二甲基尿酸；7. 可可碱；8. 1, 7- 二甲基黄嘌呤；9. 茶碱