咖啡饮料

目前，美国市面上的能量饮料(含有咖啡因等兴奋剂，可提神的饮料)数以百计，许多儿童都很难抵制其诱惑。美国加州一位中学八年级学生玛尼考西说：“喝了以后，精神很振奋。”玛尼14岁，每星期都喝三四次她最喜欢的高糖分咖啡因饮料。要是出去打篮球比赛，她尤其想喝能量饮料来“振奋一下”。但这些不同品牌的能量饮料有一个共同特征，就是含有大量咖啡因，对儿童和青少年正在发育的身体会造成严重伤害。　　能量饮料中毒就像吸毒过量　　据美国《饮料文摘》杂志报道，美国能量饮料目前已是高达49亿美元的产业，2006年就有数百种新饮料上市，其中许多品牌所含的咖啡因比传统的汽水要高出一到两倍。特调咖啡也是如此，所含糖分和热量奇高，无异于把巧克力棒直接吞进肚子。小学和中学的青少年都乐此不疲，也因此吸收咖啡因而上了瘾，殊不知这对他们正在发育的身体可能产生严重后果。　　在美国的圣路易斯，常见当地的青少年在上学前，先到咖啡馆排队购买特调咖啡(如摩卡咖啡等)。小儿心脏科医生安琪拉夏琦认为，儿童上瘾似乎已成趋势。过去5年来，夏琦医生的患者越来越多，症状包括头晕、昏厥等。她说：“这些小孩都出现脱水现象，因为他们整天什么都没喝，就只喝添加了咖啡因的饮料。”她让患病的儿童带着一瓶水和诊断说明回到学校，建议应该允许这些学生在课堂上喝水。她说，咖啡因摄入量过高还有更严重的后果，容易造成心跳加速、心悸、甚至痉挛等。　　斯蒂芬马丁奈里来自佐治亚州昆内特郡，这个16岁的高二男生一听说市面上出现新品牌的能量饮料(咖啡因含量高达280毫克)，名为“古柯碱”，就决定试试看。25岁的丹迈尔试喝了数十种不同品牌的饮料，将结果公布在他的博客(能量饮料评论Energy　Drink　Review)里。马丁奈里喝了3/4罐“古柯碱”后，既头晕又呕吐，被送到急诊室打点滴。他说，急诊室医生起初是以为他吸毒过量。检验过血液和尿液后，才发现他是由于咖啡因中毒而导致脱水。　　“古柯碱”饮料已被禁售。　　怎么判断儿童咖啡因上瘾　　所有饮料生产商都宣称绝对没有针对儿童销售高咖啡因含量的饮料，但青少年爱去的场合却随处可见能量饮料的踪影。　　能量饮料流行到什么程度?有些人在上传到Myspace网站的照片中，跟一大堆最心爱的饮料一起上镜，向全世界宣称自己可以灌进多少瓶。甚至有的青少年把狂灌能量饮料(在罐底钻上个洞，一口喝干)的影片上传到Youtube网站，因此也难怪全美各地的急诊室医生和药学专家都发现，年轻人出现咖啡因相关症状的情况越来越多。位于旧金山的加州大学医学院的医生盖修查不久前治疗过一名18岁的病人，用救护车送进医院时心跳高达220次，远高出正常范围的60～100次。该患者刚从高中毕业，每天要喝8罐16盎司(约453克)的Rockstar(美国一种能量饮料)，好提起精神上夜班。　　一些小儿科医生担心的不仅是咖啡因中毒。在儿童肥胖症越来越普遍的年代里，医生非常不愿意看到又有新的门道鼓励儿童喝进许多没有营养的热量。过度摄取热量后，许多儿童都有睡眠不足的现象。美国睡眠基金会指出，年龄11～17岁的青少年，超过半数晚间睡眠不足8小时。

不少人喜欢运动后喝上一瓶能量饮料补充体力。美国一项研究表明，一些能量饮料中的咖啡因含量高，可能与饮料中其他成分发生反应，对身体造成危害。这一研究报告由《梅奥诊所学报》11月号发表。　　咖啡因　　得克萨斯大学医学院休斯敦校区的约翰·希金斯和同事研究显示，一些能量饮料中咖啡因含量高，“我们知道，一瓶典型的能量饮料中可能含有多至四分之一杯糖以及比一杯浓咖啡还多的咖啡因”。　　希金斯说，根据煮制方法不同，一杯226克重的咖啡中可能含有40至150毫克咖啡因。与之相比，一瓶约450克重的功能饮料中，咖啡因含量为70毫克至200毫克。　　但是，不少能量饮料不标注咖啡因含量，这会令人在不知不觉中摄取过多。　　他说，令人担心的是，咖啡因可能与能量饮料中的其他成分，如牛磺酸、维生素或矿物质发生反应。有时，人们把能量饮料与酒混在一起喝，这对心率、血压甚至人精神状态可能都有影响。　　有风险　　约翰·希金斯和同事研究1976年至2010年间有关能量饮料及其成分的医学文献，发现很少有人探究这种饮料对身体健康的影响。　　在一些针对运动量充足成年人的小型研究中，研究人员发现能量饮料能够令血压升高、心率加快。他们也发现个别运动饮料导致心脏病发作甚至死亡的案例，但只是把这些案例当作轶事记录下来。　　当前，挪威、丹麦和法国等国家已经禁止在本国销售含牛磺酸的“红牛”运动饮料。因为实验显示，服用了牛磺酸的老鼠“出现异常行为，包括焦虑和自残”。　　“我们不是老鼠，”希金斯和同事在调查报告中写道，“但有证据证明，饮用能量饮料与高风险行为存在关联。”　　致脱水　　希金斯和同事认为，考虑到咖啡因和其他成分影响身体的方式，喝能量饮料可能导致身体严重脱水。因此，剧烈运动后喝水或含电解质、矿物质以及碳水化合物的运动饮料可能是更好选择。　　他建议，非运动员每天最好不要喝超过一瓶能量饮料，不要与酒混喝，运动后要大量饮水。高血压患者不要喝能量饮料，心脏病患者喝前要咨询医生。　　马里兰大学研究人员阿梅莉亚·阿里亚16日在《酗酒：临床与实验研究》杂志上发表文章说，研究人员调查美国1000名大学生后发现，每周甚至每天喝能量饮料的大学生比不常喝的学生更容易酗酒。　　先前一些研究也显示，大量饮用能量饮料与滥用药物和高风险行为存在关联。11楼：功能性饮料的一些看法。

咖啡因的特性能够提升大脑和身体的能力。1979年，研究人员对比了摄取咖啡因的运动运与未摄取的运动员在长距离自行车项目中的表现，发现摄入咖啡因的运动员表现增加7%。其它也有很多研究证实了咖啡因对人体机能有着短时的提升作用。咖啡因也能与其它药结合提高药效。咖啡因能使头痛药的功效提高40%，并能提高身体吸收药品的速度，缩短药品起作用的时间。所以，在很多药品成分中都会有咖啡因。鉴于咖啡因的特性及作用，人们会对其有一定的依赖性。但由于个体差异，每个人可以摄入的咖啡因的量是不同的，这是由人体基因决定的。对于想知道自己一次摄入多少咖啡因才是最合适的人来说，要不赶紧做个咖啡因代谢基因检测了解一下~有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销各类饮品中咖啡因含量对比表【咖啡】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 40-170mg）【红茶】 咖啡因含量 40mg（一般含量范围 25-110mg）【乌龙】 咖啡因含量 30mg（一般含量范围 12-55mg）【绿茶】 咖啡因含量 20mg（一般含量范围 8-30mg）【普洱】 咖啡因含量 2mg （含量极低）【麦茶】 咖啡因含量 0mg【可乐】 咖啡因含量 50mg（一般含量范围 40-80mg）【红牛】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 80-100mg）