微胶囊包埋技术

仪器简介：采用TurboCorr数字相关器，通过动态光散射的方法可以测量小至1nm的纳米颗粒分布情况，通过静态光散射的方法可测量高分子材料的Zimm、Berry、Debye曲线、分子量、均方根回旋半径及第二维里系数。经国内外众多顶级实验室使用，证明BI-200SM是研究聚合物、胶束、微乳液以及复杂溶液等体系最理想的测试仪器。技术参数：1.粒度范围：1nm-6um2.分子量范围：500～109Dalton3.分子大小范围：10～1000nm4.角度范围：8-162° ,± 0.01° 5.温控范围：-20 ～ 80℃（选件-20 ～ 150℃），± 0.1℃6.滤光片轮：632.8nm, 532nm, 514.5nm，488nm7.孔径轮：100 um,200 um,400um,1 mm,2 mm,3mm主要功能：1.动态光散射（DLS）功能 动态光散射又被称为光子相关谱法（PCS）或者准弹性光散射法，该方法使用自相关方程，自相关方程中包含了悬浮颗粒或者溶液中高分子的扩散系数的平均值及其分布等信息。从扩散系数的分布中可以得到：1)粒度大小及其分布2) 其它动力学参数2.静态光散射(SLS）功能： 对于悬浮于液体中的颗粒，利用Mie散射形成光强与角度的函数关系，从而得到颗粒粒度大小与形状的信息。 对于高分子溶液，光强与角度、浓度形成的依赖关系（即浓度依赖性与角度依赖性），利用Zimm图（或其他类似的方法）可以得到以下参数：1）Mw绝对重均分子量2）Rg均方根回旋半径或均方末端矩3）A2第二维里系数主要应用：高分子特性研究（以动静态、静态光散射原理为基础）一、囊泡及脂质体 微胶囊技术在现代科技与日常生活中有重要作用，如药物、染料、纳米微粒和活细胞等都可以被包埋形成多种不同功能的微胶囊。利用动静态光散射表征技术，可以对微胶囊的几何形状、粒径大小和分子量大小进行表征，进而人为对微胶囊的囊壁组成和结构进行精确的控制与调控，从而调控微胶囊的各种性能。二、胶束的研究 胶束的大小、结构、温敏性、pH值敏感度等决定着胶束的性能及应用前景。而胶束体系DLS测量时具有明显的角度和浓度依赖性，将不同角度和不同浓度的DLS数据外推才能得到准确的扩散系数D0。三、聚电解质共聚物的研究 聚电解质具有高分子溶液的特性，例如粘度、渗透压和光散射等。由于它带有电荷，并且这三方面的性质又不同于一般的高分子。在光散射测量方面，通常把聚电解质溶解在一定浓度的盐溶液中，再在不同角度下测量样品光强，从来评价样品是否已被屏蔽掉库伦力影响。四、体系聚集与生长 由于体系的变化可以通过粒度、光强、扩散系数、相关曲线等的变化加以表征，所以通常我们可以用光散射的方法来表征，从而得到体系的聚集、解离以及生长等信息。如在蛋白质晶体生长过程中，连续采集其光散射信号，通过对其光强、粒度、扩散系数及相关曲线等变化数据进行对比与分析，了解蛋白质晶体生长的情况及其性能变化的情况。如外加温控设备可以进一步研究体系的相变温度等溶液行为。五、超高分子量聚合物的表征 超高分子量聚合物（如PAM、烯烃等）因其具有极高的粘度性，采用传统的测量方法（如GPC与光散射联用技术，粘度法等）难以保证准确性，而采用特殊匹配液池设计的广角光散射仪完全避免了管路堵塞、杂散光影响等问题，成为此类样品测量最适合的仪器。六、自组装影响组装体系稳定性的因素有：分子识别、组分、溶剂、温度及热力学平衡状况。而通过测定组装体系的扩散系数、粒径、分子量、均方根回旋半径，第二维利系数等变化，可以方便地表征自组装体系的这些性能。七、DLS和SLS技术还可以用来进行以下表征：1）微乳液2）液晶3）本体聚合物及晶体转变4）复杂聚合物与胶体体系蛋5）白质和DNA

上海保圣MP-180微胶囊造粒仪简介 上海保圣实业发展有限公司长期致力于业内顶尖微胶囊成型装置的探究，上海保圣MP-180微胶囊造粒仪MP-180型，高压微胶囊成型装置备受消费者青睐。上海保圣MP-180微胶囊造粒仪MP-180型结构简单，操作简便，制备的微胶囊呈规则的球形，大小均匀一致，表面光滑，质量高等优点，在制药，生物技术，食品，材料，化妆品等行业中得到了广泛认可和应用。可选用各种聚合物基质（例如：海藻酸盐、交叉菜胶、纤维素硫磺酸、壳聚糖、明胶、果胶或蜡等）作为壁材，将活性成分（例如：细胞、酶、药物、香味剂、香精、维生素、油、微生物等活性成分）包埋起来，从而达到稳定和保护这些活性成分的目的。 上海保圣MP-180-微胶囊造粒仪独特优势 常用的微胶囊成型方法的缺点：复凝聚法和气流雾化法，具有制备过程复杂，粒径大小，均匀性及形状一致性较差等不足！上海保圣MP-180微胶囊造粒仪MP-180型，采用高压静电场技术，克服了传统的微胶囊成型方法的缺点，具备了以下的新特点：上海保圣MP-180微胶囊造粒仪，制备出尺寸均匀一致、形状为圆球形、表面光滑、大小适中的微胶囊；上海保圣MP-180微胶囊造粒仪，具有结构紧凑，操作方便，制备的微胶囊呈规则的球形，大小均匀一致，表面光滑，质量高等优点，可应用于生化、医药、食品等领域制备微胶囊的需要；上海保圣MP-180微胶囊造粒仪采用高压静电场原理，制样过程可在常温、低温环境下处理，对于热敏感性样品特别适用，如益生菌、细胞等材料。 上海保圣MP-180-微胶囊造粒仪仪器参数1. 重量：13.5kg。2. 工作电流：0-1A可调。3. 高压静电产生器：电压电流可调。4. 亚克力针筒：10mL、20mL。5. 定速注射装置：可设定9段速度20mm/h-100mm/h。6. 升降平台：可放置烧杯、搅拌器，并可手调高度（选配）。7. 电源电压：输入电压AC220V，输出电压0-30KV连续可调。8. 注射器：采用工业不锈钢针头，注射筒有标准不锈钢针头座，能安装不同管径的注射针头。9. 包埋粒径：50um-200um 上海保圣Bosin - MP-180-高压微胶囊成型的应用领域1. 上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于香烟领域：滤棒香精、爆珠等；2. 上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于医药领域：掩盖异味和颜色，降低毒性，改善物质的可加工性和稳定性，延长挥发性物质储存时间，延缓或控制囊心物的释放；3. 上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于食品领域：益生菌、调味料制品、油脂制品、益生菌、保健品、食品添加剂、食品营养强化剂、酶制剂等；4. 上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于化工领域：香精香料包埋、化妆品等；5. 上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于包装材料领域等。6. 上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于医疗领域，卵细胞包埋等 上海保圣Bosin - MP-180-高压微胶囊成型应用目录（节选）1.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于香烟摘要：在卷烟中添加香精香料，其作用在于改善卷烟的理化特性、圆润香气、修饰烟香味、改善吸味、确立产品的风格，在某种程度上影响着消费者的嗅觉、味觉和触觉，增进产品的可接受性。目前，卷烟加香的方法有：在烟丝中喷洒香精；在滤棒中添加粘附有香精的香线。采用MP-180微胶囊化香烟中的香精，可使香精口感更为柔和、挥发性强，增强留香期，改善香烟品质。1.1 MP-180微胶囊包埋技术在薄荷型滤棒香精的微胶囊化的应用与研究2.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于医药类摘要：由于MP-180微胶囊具有保护物质免受环境条件的影响，掩盖异味和颜色，降低毒性，改善物质的可加工性和稳定性，延长挥发性物质储存时间，延缓或控制囊心物的释放，将不可混的化合物隔离等功能，常受科研机构及医药企业的青睐。在产品研发及生产中，应用于诸如易挥发、易降解、易光解的次级代谢产物，需要缓释、靶向作用的药物类。2.1 MP-180微胶囊包埋技术在医药行业的应用2.2 MP-180微胶囊包埋技术在药物溶出速度及药物稳定性方面的研究2.3 MP-180微胶囊包埋技术对药物不良风味祛除的贡献研究2.4 MP-180微胶囊包埋技术应用于阿莫西林胶囊的缓释研究3.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于中药领域摘要：利用MP-180对中药进行微胶囊化，可使药物达到一定的缓释效果。水溶性芯材溶液通过乳化剂的作用均匀分散于油相中，形成乳液(w/o)，同时在海藻酸钠的助悬作用均匀的搅拌分散在海藻酸钠溶液中，再将其通过高压静电法制成微囊。控释原理：扩散是LTH转运的主要机制，由于油相内外药物的浓度差（或渗透压差），中间的油相可以做为半透膜或透性膜，使药物通过油膜缓慢扩散转运。3.1 MP-180微胶囊包埋技术在中药盐酸川穹嗪缓释微胶囊中的制备应用4.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于食品及化工原料摘要：随着食品生物技术的发展，MP-180微胶囊包埋技术广泛的应用于食品的研发、加工生产、及产品包装方面。在食品中的应用微胶囊包埋技术包括喷雾干燥、喷雾冷凝、流化床包衣/空气悬浮法、挤压法、凝聚法/相分离法、静电学法，具有制备过程复杂，粒径大小，均匀性及形状一致性较差等不足，而上海保圣公司研发的MP-180微胶囊包填机采用的高压电场法克服以上不足，具有以下几点优势：制备出尺寸均匀一致、形状为圆球形、表面光滑、大小适中的微胶囊；包埋时间长，结构稳定，对食品加工的原料损失较少，提高生产得率等优点。4.1 MP-180微胶囊包埋技术在食品中的应用4.2 MP-180微胶囊在化工原料方面的应用5.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于调味料制品摘要：天然香辛料的呈味主体是挥发性芳香油, 其挥发性强，易被氧化，在直接使用时，受到很大限制，故采用MP-180微胶囊增大其使用价值。传统的调味品的微胶囊成型方法为：复凝聚法和气流雾化法，具有制备过程复杂，粒径大小，均匀性及形状一致性较差等不足。我们将香辛料提取出的挥发油，采用MP-180微胶囊技术制成固态调味料，即先使精油形成微米级的油滴，再由成膜物质包裹起来，与外界隔绝，可有效地抑制精油的挥发及氧化，与现行的调味油类相比，微胶囊香辛料具有使用方便，不易变质，易与其它固态调味料，如盐、糖、味精等混合均匀，且包装成本低等特点。5.1 上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于调味品中的研究应用6.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于油脂制品摘要：油脂在使用过程中容易出现调味不均匀，长时间存放易氧化，其气味容易挥发等缺点，然而MP-180微胶囊技术可以避免这些缺点，油脂与外界环境隔绝，最大限度的保持食品的色、香、味和生物活性，防止营养物质在加工和储藏中的破坏；还可以掩盖某些物料的异味或使原来不易加工储存的气味、液体转化成较为稳定的固体形式，从而防止和延缓劣变的发生。6.1 MP-180微胶囊包埋技术在油脂包埋中的研究应用6.2 MP-180微胶囊包埋技术在延长花椒油保质期方面的应用研究6.3 MP-180微胶囊包埋技术在芹菜籽油中的研究应用7.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于益生菌摘要：嗜酸乳杆菌是人体肠道中的正常菌群，可以缓解乳糖不耐症、抑制肿瘤细胞形成、降低胆固醇水平、缓解腹泻、增强机体免疫力等。用MP-180微胶囊将益生菌包被，可将菌体与外界的不良环境分开、掩蔽其特有的令人不快的气味，同时，固体微颗粒利于储存和运输，选用肠溶性壁材，可以防止胃酸的破坏等。同时，将包埋与冷冻干燥有机结合起来，在冷冻干燥的同时迅速在益生菌活菌体周围形成一层类似微囊的保护膜，即将益生菌活菌体包埋在保护膜内，从而达到减少甚至避免菌体冻干损伤．保护益生菌免受噬菌体的侵害，提高活菌存活率，延长活菌常温保存期的目的。7.1静电喷雾法制备乳酸菌微胶囊的实验研究7.2 MP-180微胶囊包埋技术在双歧杆菌微胶囊化方面的应用8.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于保健品领域摘要：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。然而一些保健食品由于其特殊的成分和组织形态导致其保质期大大缩短，采用微胶囊包埋技术，可以获得取用方便、性质稳定、流动性好、且营养价值高的保健品及优质原料。8.1 MP-180微胶囊包埋法制备天然生姜汁胶囊化保健品8.2 MP-180微胶囊包埋法在保健油-亚麻油生产中的应用思考9.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于食品添加剂领域摘要：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其主要包括天然香精香料、天然色素、酸味剂、甜味剂、膨松剂、防腐剂、抗氧化剂等。由于食品添加剂的使用能大大改善食品的品质，因此被广泛的使用，但由于许多食品添加剂具有易挥发、易光解、湿热敏感、水溶性差等缺点，从而限制了其在食品产业的应用。而微胶囊包埋技术具有改善物质的可加工性和稳定性的特点，食品添加剂在微胶囊化后，更适宜在食品等中添加，减少损失。9.1 MP-180微胶囊技术如何使食品添加剂更高效利用10.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于食品营养强化剂领域摘要：随着公众生活水平的提高，各种营养强化剂不断涌现，但由于强化剂往往本身具有色、香、味欠佳以及化学性质不稳定的缺陷而限制了其在食品产业中的应用。因其微胶囊具有保护物质免受环境条件的影响，掩盖异味和颜色，降低毒性，从而被广泛的应用于改善食品营养强化剂的缺陷。10.1 MP-180微胶囊技术在婴幼儿食品中的应用10.2 MP-180微胶囊技术在孕妇强化营养食品中的应用10.3 MP-180微胶囊技术在强化食品中的应用10.4 MP-180微胶囊应用于矿物质微胶囊化方面的应用10.5 MP-180微胶囊应用于氨基酸微胶囊化方面的应用11.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于酶制剂领域摘要：酶是复杂的生物大分子，它在食品体系中极易受环境的影响。微胶囊化可以提高其稳定性，延长保质期，还具有控制释放的功能，此外微胶囊技术是酶固定化技术的一个分支，可实现连续化酶促生产或发酵。11.1 MP-180微胶囊技术在半乳糖醛酸酶微胶囊化中的应用11.2 MP-180微胶囊技术在促干酪体系成熟的酶系微胶囊化中的应用11.3 MP-180微胶囊技术在微胶囊化脂肪酶中的研究12.上海保圣MP-180微胶囊造粒仪应用于包装 摘要：近年来，国内外研究人员对微胶囊技术在食品包装领域的应用进行了很多探索，并取得了重要进展，将制备好的微胶囊与聚合物基材进行混合制备功能包装材料是微胶囊技术与包装结合的主要方式。微胶囊在食品包装的作用机理是在缓释包装中微胶囊芯材通过壁材上的微孔、裂缝或半透膜进行扩散，从而释放出芯材物质，当微胶囊与包装基材结合后，芯材物质先从微胶囊中缓慢释放，再从包装材料中迁移，最后达到被包装物表面起功能性作用。在食品包装中应用较多的壁材是环糊精。环糊精具有外亲水、内疏水的特性，能够与多种客体分子形成微胶囊，携带客体分子的微胶囊与聚合物基材混合制作包装材料能够拓展聚合物在食品和药品包装方面的应用。12.1 MP-180微胶囊技术应用于包装中壁材的探究12.1 MP-180微胶囊技术在食品包装中的应用

上海保圣MP-180-高压微胶囊包埋机独特优势常用的微胶囊成型方法的缺点：复凝聚法和气流雾化法，具有制备过程复杂，粒径大小，均匀性及形状一致性较差等不足！上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机MP-180型，采用高压静电场技术，克服了传统的微胶囊成型方法的缺点，具备了以下的新特点：(1) 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机，制备出尺寸均匀一致、形状为圆球形、表面光滑、大小适中的微胶囊；上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机，具有结构紧凑，操作方便，制备的微胶囊呈规则的球形，大小均匀一致，表面光滑，质量高等优点，可应用于生化、医药、食品等领域制备微胶囊的需要；上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机采用高压静电场原理，制样过程可在常温、低温环境下处理，对于热敏感性样品特别适用，如益生菌、细胞等材料。 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机仪器参数1. 重量：13.5kg。2. 工作电流：0-1A可调。3. 高压静电产生器：电压电流可调。4. 亚克力针筒：10mL、20mL。5. 定速注射装置：可设定9段速度20mm/h-100mm/h。6. 升降平台：可放置烧杯、搅拌器，并可手调高度（选配）。7. 电源电压：输入电压AC220V，输出电压0-30KV连续可调。8. 注射器：采用工业不锈钢针头，注射筒有标准不锈钢针头座，能安装不同管径的注射针头。9. 包埋粒径：50um-200um 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机的应用领域1. 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于香烟领域：滤棒香精、爆珠等；2. 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于医药领域：掩盖异味和颜色，降低毒性，改善物质的可加工性和稳定性，延长挥发性物质储存时间，延缓或控制囊心物的释放；3. 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于食品领域：益生菌、调味料制品、油脂制品、益生菌、保健品、食品添加剂、食品营养强化剂、酶制剂等；4. 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于化工领域：香精香料包埋、化妆品等；5. 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于包装材料领域等。6. 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于医疗领域，卵细胞包埋等上海保圣Bosin - MP-180-高压微胶囊成型应用目录（节选）1.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于香烟摘要：在卷烟中添加香精香料，其作用在于改善卷烟的理化特性、圆润香气、修饰烟香味、改善吸味、确立产品的风格，在某种程度上影响着消费者的嗅觉、味觉和触觉，增进产品的可接受性。目前，卷烟加香的方法有：在烟丝中喷洒香精；在滤棒中添加粘附有香精的香线。采用MP-180微胶囊化香烟中的香精，可使香精口感更为柔和、挥发性强，增强留香期，改善香烟品质。1.1 MP-180微胶囊包埋技术在薄荷型滤棒香精的微胶囊化的应用与研究2.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于医药类摘要：由于MP-180微胶囊具有保护物质免受环境条件的影响，掩盖异味和颜色，降低毒性，改善物质的可加工性和稳定性，延长挥发性物质储存时间，延缓或控制囊心物的释放，将不可混的化合物隔离等功能，常受科研机构及医药企业的青睐。在产品研发及生产中，应用于诸如易挥发、易降解、易光解的次级代谢产物，需要缓释、靶向作用的药物类。2.1 MP-180微胶囊包埋技术在医药行业的应用2.2 MP-180微胶囊包埋技术在药物溶出速度及药物稳定性方面的研究2.3 MP-180微胶囊包埋技术对药物不良风味祛除的贡献研究2.4 MP-180微胶囊包埋技术应用于阿莫西林胶囊的缓释研究3.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于中药领域摘要：利用MP-180对中药进行微胶囊化，可使药物达到一定的缓释效果。水溶性芯材溶液通过乳化剂的作用均匀分散于油相中，形成乳液(w/o)，同时在海藻酸钠的助悬作用均匀的搅拌分散在海藻酸钠溶液中，再将其通过高压静电法制成微囊。控释原理：扩散是LTH转运的主要机制，由于油相内外药物的浓度差（或渗透压差），中间的油相可以做为半透膜或透性膜，使药物通过油膜缓慢扩散转运。3.1 MP-180微胶囊包埋技术在中药盐酸川穹嗪缓释微胶囊中的制备应用4.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于食品及化工原料摘要：随着食品生物技术的发展，MP-180微胶囊包埋技术广泛的应用于食品的研发、加工生产、及产品包装方面。在食品中的应用微胶囊包埋技术包括喷雾干燥、喷雾冷凝、流化床包衣/空气悬浮法、挤压法、凝聚法/相分离法、静电学法，具有制备过程复杂，粒径大小，均匀性及形状一致性较差等不足，而上海保圣公司研发的MP-180微胶囊包填机采用的高压电场法克服以上不足，具有以下几点优势：制备出尺寸均匀一致、形状为圆球形、表面光滑、大小适中的微胶囊；包埋时间长，结构稳定，对食品加工的原料损失较少，提高生产得率等优点。4.1 MP-180微胶囊包埋技术在食品中的应用4.2 MP-180微胶囊在化工原料方面的应用5.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于调味料制品摘要：天然香辛料的呈味主体是挥发性芳香油, 其挥发性强，易被氧化，在直接使用时，受到很大限制，故采用MP-180微胶囊增大其使用价值。传统的调味品的微胶囊成型方法为：复凝聚法和气流雾化法，具有制备过程复杂，粒径大小，均匀性及形状一致性较差等不足。我们将香辛料提取出的挥发油，采用MP-180微胶囊技术制成固态调味料，即先使精油形成微米级的油滴，再由成膜物质包裹起来，与外界隔绝，可有效地抑制精油的挥发及氧化，与现行的调味油类相比，微胶囊香辛料具有使用方便，不易变质，易与其它固态调味料，如盐、糖、味精等混合均匀，且包装成本低等特点。5.1 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于调味品中的研究应用6.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于油脂制品摘要：油脂在使用过程中容易出现调味不均匀，长时间存放易氧化，其气味容易挥发等缺点，然而MP-180微胶囊技术可以避免这些缺点，油脂与外界环境隔绝，最大限度的保持食品的色、香、味和生物活性，防止营养物质在加工和储藏中的破坏；还可以掩盖某些物料的异味或使原来不易加工储存的气味、液体转化成较为稳定的固体形式，从而防止和延缓劣变的发生。6.1 MP-180微胶囊包埋技术在油脂包埋中的研究应用6.2 MP-180微胶囊包埋技术在延长花椒油保质期方面的应用研究6.3 MP-180微胶囊包埋技术在芹菜籽油中的研究应用7.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于益生菌摘要：嗜酸乳杆菌是人体肠道中的正常菌群，可以缓解乳糖不耐症、抑制肿瘤细胞形成、降低胆固醇水平、缓解腹泻、增强机体免疫力等。用上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机将益生菌包被，可将菌体与外界的不良环境分开、掩蔽其特有的令人不快的气味，同时，固体微颗粒利于储存和运输，选用肠溶性壁材，可以防止胃酸的破坏等。同时，将包埋与冷冻干燥有机结合起来，在冷冻干燥的同时迅速在益生菌活菌体周围形成一层类似微囊的保护膜，即将益生菌活菌体包埋在保护膜内，从而达到减少甚至避免菌体冻干损伤．保护益生菌免受噬菌体的侵害，提高活菌存活率，延长活菌常温保存期的目的。7.1上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于静电喷雾法制备乳酸菌微胶囊的实验研究7.2 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机在双歧杆菌微胶囊化方面的应用8.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于保健品领域摘要：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。然而一些保健食品由于其特殊的成分和组织形态导致其保质期大大缩短，采用微胶囊包埋技术，可以获得取用方便、性质稳定、流动性好、且营养价值高的保健品及优质原料。8.1 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法制备天然生姜汁胶囊化保健品8.2 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法在保健油-亚麻油生产中的应用思考9.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于食品添加剂领域摘要：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其主要包括天然香精香料、天然色素、酸味剂、甜味剂、膨松剂、防腐剂、抗氧化剂等。由于食品添加剂的使用能大大改善食品的品质，因此被广泛的使用，但由于许多食品添加剂具有易挥发、易光解、湿热敏感、水溶性差等缺点，从而限制了其在食品产业的应用。而微胶囊包埋技术具有改善物质的可加工性和稳定性的特点，食品添加剂在微胶囊化后，更适宜在食品等中添加，减少损失。9.1 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法如何使食品添加剂更高效利用10.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于食品营养强化剂领域摘要：随着公众生活水平的提高，各种营养强化剂不断涌现，但由于强化剂往往本身具有色、香、味欠佳以及化学性质不稳定的缺陷而限制了其在食品产业中的应用。因其微胶囊具有保护物质免受环境条件的影响，掩盖异味和颜色，降低毒性，从而被广泛的应用于改善食品营养强化剂的缺陷。10.1 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法在婴幼儿食品中的应用10.2 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法在孕妇强化营养食品中的应用10.3上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法在强化食品中的应用10.4 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法应用于矿物质微胶囊化方面的应用10.5 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法应用于氨基酸微胶囊化方面的应用11.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于酶制剂领域摘要：酶是复杂的生物大分子，它在食品体系中极易受环境的影响。微胶囊化可以提高其稳定性，延长保质期，还具有控制释放的功能，此外微胶囊技术是酶固定化技术的一个分支，可实现连续化酶促生产或发酵。11.1 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法在半乳糖醛酸酶微胶囊化中的应用11.2 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法在促干酪体系成熟的酶系微胶囊化中的应用11.3 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法在微胶囊化脂肪酶中的研究12.上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机应用于包装摘要：近年来，国内外研究人员对微胶囊技术在食品包装领域的应用进行了很多探索，并取得了重要进展，将制备好的微胶囊与聚合物基材进行混合制备功能包装材料是微胶囊技术与包装结合的主要方式。微胶囊在食品包装的作用机理是在缓释包装中微胶囊芯材通过壁材上的微孔、裂缝或半透膜进行扩散，从而释放出芯材物质，当微胶囊与包装基材结合后，芯材物质先从微胶囊中缓慢释放，再从包装材料中迁移，最后达到被包装物表面起功能性作用。在食品包装中应用较多的壁材是环糊精。环糊精具有外亲水、内疏水的特性，能够与多种客体分子形成微胶囊，携带客体分子的微胶囊与聚合物基材混合制作包装材料能够拓展聚合物在食品和药品包装方面的应用。12.1 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法应用于包装中壁材的探究12.2 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋法在食品包装中的应用