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当前位置: 中国格哈特 > 解决方案 > 六种李子中蛋白质和膳食纤维的测定

六种李子中蛋白质和膳食纤维的测定

2024/10/10 00:30

阅读:1

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2024/10/10
检测样品:
水果
检测项目:
营养成分
浏览次数:
1
下载次数:
参考标准:
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

方案摘要:

六种李子品种的理化性质、营养特性及挥发性成分Physicochemical and nutritional properties and volatile constituents of six Japanese plum (Prunus salicina Lindl.) cultivars 西班牙农业营养技术研究所 西班牙圣安娜大学 用酶解法检测1 g冻干均匀混合物中膳食纤维 蛋白质含量采用凯氏法测定,使用格哈特Gerhardt公司凯道森Kjeldatherm凯氏定氮消化系统和维普得Vapodest凯氏定氮蒸汽蒸馏系统 Dietary FIbre was measured using enzymatic digestion of 1 g of freeze-dried homogenate. The protein content was determined by the Kjeldahl method, using a Gerhardt Kjeldatherm digestor and a Gerhardt Vapodest distillation system

产品配置单:

前处理设备

格哈特自动升降凯氏定氮电热消解仪KT-L 20s

型号: KT-L 20s

产地: 德国

品牌: 格哈特

¥10万 - 15万

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分析仪器

格哈特带自动进样器凯氏定氮仪VAP500C

型号: VAP500C

产地: 德国

品牌: 格哈特

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格哈特全功能膳食纤维分析系统FT12

型号: FIBRETHERM

产地: 德国

品牌: 格哈特

¥20万 - 40万

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分析软件

格哈特维克松废气实验室废物处理系统涤气VS

型号: VS

产地: 德国

品牌: 格哈特

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设备配件

德国移液器MM

型号:

产地:

品牌: MIKROMEISTER

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膳食纤维(TDF、IDF、SDF)滤袋

型号:

产地:

品牌: 格哈特

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所需试剂

凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O

型号: KJELCAT-tablets, tin of 1,000 pcs 5.0g K2SO4+0.5g CuSO4x5H2O

产地:

品牌: 格哈特

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方案详情:

六种李子品种的理化性质、营养特性及挥发性成分Physicochemical and nutritional properties and volatile constituents of six Japanese plum (Prunus salicina Lindl.) cultivars

西班牙农业营养技术研究所

西班牙圣安娜大学

用酶解法检测1 g冻干均匀混合物中膳食纤维

蛋白质含量采用凯氏法测定,使用格哈特Gerhardt公司凯道森Kjeldatherm凯氏定氮消化系统和维普得Vapodest凯氏定氮蒸汽蒸馏系统

Dietary FIbre was measured using enzymatic digestion of 1 g of freeze-dried homogenate. The protein content was determined by the Kjeldahl method, using a Gerhardt Kjeldatherm digestor and a Gerhardt Vapodest distillation system


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六种李子品种的理化性质营养特性及挥发性成分PhysicochemicalnutritionalpropertiesvolatileconstituentssixJapaneseplumPrunussalicinaLindl.cultivars.pdf
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