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解决方案
工业园区污水及经生物反应器处理后的污水氨氮、有机氮及化学需氧量（COD）的测定
应用领域
环保检测样品
废水检测项目
营养盐工业园区污水同步脱氮除碳一体化固定膜活性污泥（IFAS）系统的开发与建模Development and modeling of an integrated fixed-film activated sludge (IFAS) system for simultaneous nitrogen and carbon removal from an industrial estate wastewater
每天从生物反应器的进（废）水和出水（处理后废水）中采集样本
化学需氧量检测使用回流消解法
氨氮和有机氮的检测依据常量凯氏定氮法，使用格哈特凯氏定氮仪Vapodest 10进行
共7台
使用格哈特凯氏定氮仪测定药用汉麻（大麻）中氮含量
应用领域
制药/生物制药检测样品
中药材和饮片检测项目
含量测定营养成分和施肥制度对药用大麻生物产量和大麻素含量的影响Effect of augmented nutrient composition and fertigation system on biomass yield and cannabinoid content of medicinal cannabis (Cannabis sativa L.) cultivation
0.5克样品，2克催化剂（100g硫酸钾、1g硫酸铜、0.1g
硒的混合物），10ml浓硫酸，420度90分钟。
格哈特Vapodest30s自动加30ml蒸馏水
用0.5 mol/L盐酸滴定
共7台
使用格哈特凯氏定氮仪测定水溶性复合氮磷肥料NPF中氮含量
应用领域
石油/化工检测样品
复合肥料检测项目
含量分析工艺参数对磷酸脲合成及产品性能的影响Influence of the Process Parameters on the Synthesis of Urea Phosphate and the Properties of the Obtained Product
氮含量的检测，用浓硫酸，使用硫酸铜和硫酸钾混合催化剂在格哈特Kjeldatherm凯道森KB/KBL消化器消化样品为氨态氮，以格哈特维普得Vapodest 45s全自动凯氏定氮仪基于凯氏定氮法检测氨氮。
共7台
【设备更新】三种红树林土壤总氮的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
其他检测项目
理化分析【设备更新】珠海淇澳岛不同红树林修复模式对土壤酶活性的影响
广东第二师范学院生物与食品工程学院
广东省珠海市淇澳岛红树林样地3个典型样地，分别为秋茄纯林样地、无瓣海桑+木榄混交林样地和木榄纯林样地
土壤总氮采用全自动凯氏定氮仪 Vapodest-50s 测定
共7台
【设备更新】7种植物基饮料蛋白质、脂肪、纤维的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
蛋白饮料检测项目
营养成分【设备更新】与蛋白质水解和游离氨基酸生成有关的植物基饮料的储存稳定性Storage Stability of Plant-Based Drinks Related to Proteolysis and Generation of Free Amino Acids
燕麦、燕麦/亚麻、杏仁、烤杏仁、豌豆、大豆、大豆/大米
Protein contents were stated on the package, Table 1. Furthermore, total nitrogen content was assessed through Dumas analysis, employing Dumatherm (Gerhardt, Königswinter, Germany). 蛋白质含量列在包装上，见表1。采用格哈特Dumatherm杜马斯定氮仪测总氮含量。
For each plant source, the applied nitrogen to protein conversion factor was oat = 5.83, almond = 5.18, pea = 5.3, soy = 5.71and hemp seeds = 5.3
对每个植物源，蛋白转化因子分别为燕麦=5.83、杏仁= 5.18、豌豆= 5.3、大豆= 5.71和亚麻子= 5.3
共7台
【设备更新】低盐湿腌发酵金鲳鱼挥发性盐基氮和氨基酸态氮的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
盐渍水产品检测项目
理化分析【设备更新】低盐湿腌发酵金鲳鱼加工过程中蛋白质和挥发性风味物质的变化Changes in Protein and Volatile Flavor Compounds Of Low-Salt Wet-Marinated Fermented Golden Pomfret Fish During Processing
广东海洋大学食品科学与技术学院
挥发性盐基氮和氨基酸态氮的检测：
挥发性盐基氮的测定：按照GB 5009.228-2016，称重5g的鱼样本，使用格哈特Vapodest 450自动凯氏定氮仪检测。
氨基酸态氮的测定：使用凯氏定氮法，2克样品加入40 mL 10 g/100 mL 三氯乙酸TCA，振荡样品30 min，过滤，用少量10 g/100 mL 三氯乙酸TCA洗涤沉淀。收集滤液后，用10 g/100 mL 三氯乙酸TCA将样品定容至100 mL，取20 mL使用格哈特红外消化仪进行消化，使用格哈特Vapodest 450自动凯氏定氮仪进行氮的测定。
共7台
【设备更新】埃及废水处理厂废水中凯氏氮及化学需氧量的测定
应用领域
环保检测样品
废水检测项目
营养盐【设备更新】不同天然废弃物作为生活污水处理用生物凝结剂的评价Evaluation of different natural waste materials as bio-coagulants for domestic wastewater treatment
埃及卫生与环境工程研究所（SEI）住房和建筑研究中心（HBRC），埃及国家研究中心水污染研究部
筛选后收集的真实进水废水来自埃及新开罗的奥拉斯科伊拉废水处理厂（WWTP）。
化学需氧量使用COD消解器以及分光光度计（T70）检
测
总凯氏氮使用格哈特Vapodest维普得蒸馏仪和Kjeldatherm凯道森消化器测定。
共7台
【设备更新】格哈特杜马斯定氮仪测定太空有机废物单细胞蛋白（SCPs）中蛋白质含量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他特殊膳食产品检测项目
营养成分【设备更新】评估杀虫贪铜菌用于太空旅行的回收潜力从有机废物中生产单细胞蛋白（SCPs）和聚羟基脂肪酸酯(PHAs)Assessing the Recycling Potential of Cupriavidus necator for Space Travel Production of SCPs and PHAs from Organic Wastes
细胞微球用格哈特DUMATHERM杜马森燃烧法分析仪来评估蛋白质含量。在氧气和催化剂存在下，全部燃烧后定量总氮含量。在将这个值转化为蛋白质含量之前，必须考虑其他含氮分子的存在，主要是核酸。因此，从总氮含量中减去核酸中含有的氮，如下所述。然后，使用校正后的总氮质量计算蛋白质含量，氮到蛋白质转化系数为6.25。
共1台
【设备更新】豆粕、发酵豆粕中蛋白质和酸溶蛋白的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
饲料检测项目
营养成分【设备更新】一株高效降解抗原蛋白解淀粉芽孢杆菌的分离及其安全性评价Isolation of a Highly Efficient Antigenic-Protein-Degrading Bacillus amyloliquefaciens and Assessment of Its Safety
中国农业科学院饲料研究所国家生物饲料工程研究中心 农业部饲料生物技术重点实验室
采用格哈特公司Dumatherm杜马森全自动燃烧分析仪，以乙二胺四乙酸EDTA为标准品对豆粕、发酵豆粕的蛋白含量进行测定。
根据中国国家标准（GB/T 22492-2008），用三氯乙酸（TCA）测定豆粕或发酵豆粕中三氯乙酸可溶性蛋白（TCA-SP）的含量。将1g样品与20 mL的15%（w/v）TCA混合，在室温下搅拌5 min，在4000×g下离心10 min。收集上清液，用自动凯氏定氮分析仪测定上清液中的氮含量。
共7台
【设备更新】储存3年的玉米和海兰褐蛋鸡饲粮中蛋白质、脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
家禽检测项目
蛋白质、脂肪、粗纤维、中洗纤维、酸洗纤维【设备更新】储存3年的玉米对蛋鸡的可代谢能和净能值Metabolizable and net energy values of corn stored for 3 years for laying hens
中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点实验室
吉林农业科学院动物营养代谢实验室
禾丰农业科技股份有限公司
氮的测定采用格哈特Dumatherm杜马森 燃烧分析仪，使用EDTA作为标准品，蛋白质系数6.25。
采用石油醚为溶剂，使用索索氏提取法测定脂肪。
粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维依据范氏法及AOAC标准
共7台
【设备更新】发酵菜籽粕和菜籽粕蛋白质、脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
饲料检测项目
营养成分【设备更新】发酵对肉鸡饲喂菜籽粕中氨基酸标准化回肠消化率和表观代谢能的影响Effects of Fermentation on Standardized Ileal Digestibility of Amino Acids and Apparent Metabolizable Energy in Rapeseed Meal Fed to Broiler Chickens
中国农业科学院饲料研究所国家饲料生物工程研究中心
总氮含量使用格哈特Dumatherm全自动杜马斯燃烧法定氮仪测定。蛋白质转换系数为N×6.25。
共7台
【设备更新】玉米秸秆和水稻秸秆中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维，体外干物质/中性洗涤纤维消化率，挥发性脂肪酸、氨氮的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
饲料检测项目
营养成分【设备更新】不同酵母菌种对谷物秸秆体外发酵的改良效果评价Evaluation of Different Yeast Species for Improving In vitro Fermentation of Cereal Straws
玉米秸秆（玉米，品种科香甜玉米No. 1，长沙，中国）
和水稻秸秆（水稻，品种向125S/BAR-1，长沙，中国）
使用格哈特全自动纤维仪Fibretherm测定NDF和ADF含量，并在NDF分析中加入亚硫酸钠和α-淀粉酶。将过滤后的残留物在105°C下干燥12小时并称重以进行体外干物质消化率（IVDMD）测定。测定干燥残留物中的NDF含量，以计算体外NDF消化率（IVNDFD）。
蛋白质按凯氏定氮法，蛋白质转换系数6.25
VFA挥发性脂肪酸以及NH3-N氨态氮可使用格哈特VAPODEST蒸馏仪进行样品蒸馏前处理
共7台
【设备更新】湘东黑山羊饲粮中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、脂肪、蛋白质的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
饲料检测项目
营养成分【设备更新】甜菊糖苷对山羊采食量、消化、瘤胃发酵和血液代谢物的影响Effects of Dietary Stevioside Supplementation on Feed Intake, Digestion, Ruminal Fermentation, and Blood Metabolites of Goats
中国科学院亚热带生态农业研究所，亚热带地区农业生态过程重点实验室、国家畜禽生产污染控制与废弃物利用工程实验室、农业部动物营养与饲料科学中南部实验站、湖南省畜禽健康生产工程研究中心
脂肪使用格哈特全自动防爆快速索氏提取仪SOX416测定，蛋白质依据凯氏定氮法，蛋白质系数6.25
测定，中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维使用格哈特全自动纤维仪Fibretherm FT12测定
挥发性脂肪酸以及NH3-N氨态氮可使用格哈特VAPODEST蒸馏仪进行样品蒸馏前处理
共7台
【设备更新】17个品牌粤式月饼脂肪、蛋白质以及脂肪酸的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
糕点/月饼/粽子检测项目
营养成分【设备更新】不同类型粤式月饼的营养品质特征Nutritional Quality Characteristics of Different Types of Guangdong-Style Mooncakes
17个品牌（安琪、迪斯尼、东海堂、广州酒家、广州人家、广州四宝、香港皇冠、香港品佳、香港溏心、金玉香、莲香楼、美心、趣香、荣华、陶陶居、天星隆、状元坊）粤式月饼脂肪、蛋白质以及脂肪酸的测定
脂肪含量使用格哈特SOX416全自动快速防爆索氏提取仪，以石油醚为溶剂进行提取测定。
蛋白质使用全量凯氏定氮法测定，转换系数6.25。
脂肪酸含量使用格哈特SOX416全自动快速防爆索氏提取仪，以石油醚为溶剂进行提取后，使用无水硫酸钠处理，按氢氧化钠/甲醇法制备脂肪酸甲酯，使用Agilent 6890N/5975B气质联用仪分析脂肪酸甲酯。
建议相关烘培食品企业【设备更新】考虑将效率较低且安全缺乏保障的传统玻璃索氏提取装置或较简易索氏提取仪，更新为全自动快速防爆索氏提取仪，提高产品质检和研发效率，以满足已于2024年4月1日实施的最新版标准“GB/T19855-2023 月饼质量通则”的最新要求。
鉴于烘培热加工会增加脂肪与其他成分的结合情况，推荐使用酸水解仪处理样品后再使用索氏提取仪提取样品，可获得更为准确和稳定的脂肪含量数据。
共7台
玉米青贮饲料，小麦秸秆，浓缩预混料和燕麦中脂肪、蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸洗木质素的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
饲料检测项目
营养成分饲粮蛋白质浓度和可吸收氨基酸平衡对玉米青贮饲粮奶牛生产反应的影响Effects of dietary protein concentration and balance of absorbable amino acids on productive responses of dairy cows fed corn silage-based diets
脂肪使用格哈特全自动快速索氏提取仪Soxtherm 2000提取样品测定
蛋白质使用凯氏定氮法，蛋白质转换系数为6.25
中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸洗木质素使用范式法测定
共7台
大约克夏✖长白✖杜洛克杂交猪冻干猪肉肌内脂肪的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
畜禽肉及副产品检测项目
营养成分, 理化分析补偿性生长对生长育肥猪生产性能、胴体组成和血浆IGF-1的影响Effect of compensatory growth on performance, carcass composition and plasma IGF-1 in grower finisher pigs
冷冻的组织样品用研杵和研钵在液氮中压碎，然后冻干直到重量稳定，粉碎，保存在-20℃，然后进行化学分析。
肌内脂肪使用格哈特全自动快速索氏提取仪Sxotherm使用石油醚提取
共6台
产自干旱地区的牧草及农副产品蛋白质、脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及酸洗木质素的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
饲料检测项目
营养成分饲喂产自干旱地区的牧草及农副产品对阿瓦西肥尾绵羊 羊乳脂肪酸组成的影响Modification of milk fatty acid composition by feeding forages and agro-industrial byproducts from dry areas to Awassi sheep
扁豆秸秆、滨藜叶、橄榄叶、橄榄饼、番茄酱、大麦秸秆、小麦籽粒、甜菜浆、麦麸、棉籽粕、糖蜜
蛋白质使用格哈特自动凯氏定氮仪Vapodest 30
EE脂肪使用格哈特全自动快速索氏提取仪Soxtherm（配
Variostat控制盒），中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维以
及酸洗木质素使用范式法测定。
Vapodest 30升级为Vapodest 30s，Vapodest 30s升级为Vapodest 300
Soxtherm Variostat升级为Soxtherm Multistat
共7台
添加双低菜籽粕的热带草基饲粮脂肪、蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸洗木质素含量及消化率的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
饲料检测项目
营养成分阉公羊对添加逐渐增多双低菜籽粕的热带草基饲粮的摄入和消化Intake and digestion by wethers fed a tropical grass-based diet supplemented with increasing levels of canola meal
苏丹草、菜籽粕、玉米
脂肪含量使用格哈特全自动快速索氏提取仪Soxtherm以石油醚为溶剂180摄氏度提取2小时测定
使用凯氏定氮法测总氮/蛋白质
中性洗涤纤维分析（用热稳定α-淀粉酶测定，扣除残灰）
酸性洗涤纤维（扣灰）
酸洗木质素
共7台
新鲜苜蓿和青贮饲料蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
饲料检测项目
营养成分不同温度和密度对苜蓿青贮品质和微生物种群的影响Effects of Different Temperature and Density on Quality and Microbial Population of Alfalfa Silage
内蒙古农业大学草原资源与环境学院
蒙古农业大学农业部牧草栽培、加工和高效利用重点实
验室
内蒙古农业大学教育部草原资源重点实验室
新鲜苜蓿和青贮饲料蛋白质含量使用格哈特全自动凯氏定氮仪Vapodest 50s测定
中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维使用范式法测定
共7台
使用格哈特杜马斯定氮仪测定豌豆分离蛋白及其纤维蛋白中蛋白质含量
应用领域
食品/农产品检测样品
豆制品检测项目
营养成分麦芽糊精-葡萄糖当量对豌豆分离蛋白共混物静电纺丝性能及糖基化反应的影响Effect of Maltodextrin Dextrose Equivalent on Electrospinnability and Glycation Reaction of Blends with Pea Protein Isolate
德国霍亨海姆大学食品科学与生物技术研究所食品物理与肉类科学系
百事公司全球职能、治理和合规部测量科学组
纤维蛋白含量采用杜马斯燃烧法，使用格哈特全自动杜马斯定氮仪N Pro。蛋白质含量由总氮含量计算，蛋白质转化因子为6.25
共1台
造纸厂废水和沉积物中镉、铬、钴、铜、铅、锰、汞、镍、锌检测的样品消解前处理
应用领域
环保检测样品
废水检测项目
（类）金属及其化合物加里宁格勒塞普鲁斯纸浆和造纸厂及其周围收集的废水和相关沉积物中检测到的重金属和有机化合物Organic compounds and heavy metals detected in wastewaters and associated sediments collected in and around Cepruss pulp and paper mill,Kaliningrad area, Russia.
绿色和平组织研究实验室
0.5克沉积物样品称入100ml消解管，加入7.5ml浓盐酸和2.5ml浓硝酸（3：1，王水）室温过夜后放入格哈特Kjeldatherm40位孔式消解仪在130℃下回流消解4小时
50ml废水样品加入100ml消解管放入格哈特Kjeldatherm40位孔式消解仪中130℃下王水回流消解4小时
共7台
山羊饲粮中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、蛋白质以及两种玉米秸秆发酵液挥发性脂肪酸和氨氮的的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
饲料检测项目
营养成分富硒、富铬、富锌酵母培养物对改善谷物秸秆体外发酵特性的评价Evaluation of Se, Cr and Zn-enriched Yeast Culture in Improving in vitro Fermentation Characteristics of Cereal Straws
中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南农业大学动物科技学院、西藏农林畜牧科学院动物研究所
埃及扎扎齐格大学农学院家禽系
新希望集团博士后科学研究工作站
使用格哈特全自动纤维分析仪Fibretherm测定中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维
使用格哈特定氮仪测蛋白质和氨氮含量
使用格哈特蒸馏仪进行挥发性脂肪酸检测的样品蒸馏前处理
共7台
10个产地菜籽饼及菜籽饼饲粮中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗纤维、粗脂肪及蛋白质的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
饲料检测项目
营养成分生长育肥猪菜籽饼消化能和代谢能的测定及预测模型的建立
10个产地：贵州六盘水、湖北仙桃、四川内江、湖南怀化、安徽淮南、重庆涪陵、陕西汉中、湖南湘乡、河南许昌、湖北汉川
使用全自动纤维分析仪（FT12，Gerhardt 分析仪器有限公司，德国）以及滤袋测定菜籽饼原料与试验饲粮中的粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量
共7台
五种蛋白质补充料和脱水苜蓿中脂肪、蛋白质、中性洗涤纤维、酸洗洗涤纤维、酸洗木质素含量及中性洗涤纤维和氮消化率的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
饲料检测项目
营养成分五种蛋白质补充料的化学成分、体内消化率、氮降解率和酶促肠道消化率Chemical composition, in vivo digestibility, N degradability and enzymatic intestinal digestibility of five protein supplements
葡萄牙波尔图大学农业和农业食品科学与技术研究所动物研究中心
五种蛋白质补充料：溶剂提取棕榈仁粉（SPKM）、螺旋式压榨棕榈仁粉（EPKM）、椰子干粉（CM）、干玉米酒糟（CDG）、玉米谷蛋白饲料（CGF）
三批脱水苜蓿
饲料和排泄物，蛋白质使用凯氏定氮法测定，蛋白质系数6.25，中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维以及酸洗木质素基于范式法测定（除脱水苜蓿外，其余样品需用a淀粉酶处理），EE脂肪含量使用格哈特全自动快速索氏提取仪Soxtherm以石油醚为溶剂测定
共7台
小米片休闲食品棒中脂肪和蛋白质的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
薯类和膨化食品检测项目
营养成分小米片休闲食品棒的配方及质量评价Formulation and quality evaluation of millet flaked snack bar
使用格哈特Soxtherm全自动快速索氏提取仪测定脂肪含量
使用格哈特凯氏定氮仪测定蛋白质含量
共7台
6个山毛榉种群叶片氮含量的测定
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
林产品检测项目
理化分析6个山毛榉种群叶片功能性状的差异及其对水分限制的响应Differences in the leaf functional traits of six beech (Fagus sylvatica L.) populations are reflected in their response to water limitation
西班牙国家农业调查研究所（INIA）森林调查中心（CIFOR）
西班牙马德里、意大利贝卢诺（省）、德国肯普滕、德国伊勒蒂森、德国英戈尔施塔特、瑞典法尔肯贝里
叶片粉末使用格哈特全自动凯氏定氮仪Vapodest 50s基于凯氏定氮法测定氮含量
共7台
绿豆蛋白分散体和上清液中蛋白质的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
豆制品检测项目
营养成分绿豆蛋白分级过程对转谷氨酰胺酶交联的影响How fractionation procedure of mung bean protein affects transglutaminase crosslinking
使用格哈特全自动杜马斯定氮仪Dumatherm分析分散体和上清液的蛋白质含量，蛋白质转化因子为5.7。
共3台
商业豌豆蛋白分离物和豌豆蛋白浓缩物中蛋白质的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
豆制品检测项目
营养成分豌豆蛋白聚集状态对其界面性质的影响Role of the pea protein aggregation state on their interfacial properties
蛋白质含量使用格哈特全自动杜马斯定氮仪DUMATHERM测定，蛋白质系数5.7
共3台
冻干海白菜蛋白提取物中蛋白质的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
其他水产制品检测项目
营养成分海白菜蛋白的提取及纯化-要克服的挑战Extraction and purification of seaweed protein from Ulva sp. - Challenges to overcome
冻干样品的总氮使用格哈特DUMATHERM全自动燃烧法快速定氮仪测定，蛋白质系数为5，1.4毫升氧气/毫克样品
氧气流量300毫升/分钟
共3台
不同材料（稻草、锯末、甘蔗和树叶）在不同的热解温度（400、600和800°C）下合成的生物炭中总氮的测定
应用领域
生物产业检测样品
生物能源检测项目
总氮不同类型的农业废弃物在不同的热解温度下的生物炭生产Biochar production under different pyrolysis temperatures with different types of agricultural wastes
生物炭中总氮使用格哈特凯氏定氮仪VAPODEST测定
共6台
联系方式：
公司名称： 中国格哈特
公司地址： 广州市天河区金颖路66号农科院资源环境研究所2层 联系人： 黄小姐 邮编： 510640 联系电话： 400-860-5168转1498
主营产品：
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