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南京科捷分析仪器有限公司
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解决方案
大米中常见重金属元素Zn含量的检测 ：火焰原子吸收光谱法
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
Zn 我国是农业大国，大米是我国最重要的农作物和主食，所以，对大米中微量元素的检测尤为重要。火焰原子吸收分光光度法测定大米中常见重金属元素含量。
共1台
农作物中K元素的检测：ICP-AES法
应用领域
食品/农产品检测样品
食用农产品检测项目
K元素 对农作物和食品的重金属检测一般采取原子吸收分光光度法和原子荧光光谱法，但由于一次只能检测1~2种的金属元素含量，比较耗时，而应用ICP-AES法可同时测定K等多种元素含量，灵敏度高，不仅能节约时间，而且还能减少试剂消耗量，降低二次污染。
共1台
农作物中金属Na元素的检测：ICP-AES法
应用领域
食品/农产品检测样品
食用农产品检测项目
Na元素 对农作物和食品的重金属检测一般采取原子吸收分光光度法和原子荧光光谱法，但由于一次只能检测1~2种的金属元素含量，比较耗时，而应用ICP-AES法可同时测定Na等多种元素含量，灵敏度高，不仅能节约时间，而且还能减少试剂消耗量，降低二次污染。
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农作物中重金属Pb元素的检测：ICP-AES法
应用领域
食品/农产品检测样品
食用农产品检测项目
Pb元素 对农作物和食品的重金属检测一般采取原子吸收分光光度法和原子荧光光谱法，但由于一次只能检测1~2种的金属元素含量，比较耗时，而应用ICP-AES法可同时测定Pb等多种元素含量，灵敏度高，不仅能节约时间，而且还能减少试剂消耗量，降低二次污染。
共1台
农作物中金属Mg元素的检测：ICP-AES法
应用领域
食品/农产品检测样品
食用农产品检测项目
Mg元素 对农作物和食品的重金属检测一般采取原子吸收分光光度法和原子荧光光谱法，但由于一次只能检测1~2种的金属元素含量，比较耗时，而应用ICP-AES法可同时测定Mg等多种元素含量，灵敏度高，不仅能节约时间，而且还能减少试剂消耗量，降低二次污染。
共1台
农作物中金属Ca元素的检测：ICP-AES法
应用领域
食品/农产品检测样品
食用农产品检测项目
Ca元素 对农作物和食品的重金属检测一般采取原子吸收分光光度法和原子荧光光谱法，但由于一次只能检测1~2种的金属元素含量，比较耗时，而应用ICP-AES法可同时测定Ca等多种元素含量，灵敏度高，不仅能节约时间，而且还能减少试剂消耗量，降低二次污染。
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液相色谱法检测水果蔬菜中的烟碱类农药残留
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜检测项目
农药残留本研究旨在建立一套前处理简便、快捷、有机溶剂使用量少且成本低的残留分析方法，为科学控制农药使用、生产无公害的水果蔬菜提供检测手段。
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砖茶中人体必需元素Ca
应用领域
食品/农产品检测样品
茶叶检测项目
营养成分 砖茶不仅氟含量水平升高，其他元素的含量同普通茶叶相比也会有所不同。用ICP-AES法可直接测定砖茶样品中的Ca等9种生命元素。
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砖茶中人体必需元素Mg的检测
应用领域
食品/农产品检测样品
茶叶检测项目
营养成分 砖茶不仅氟含量水平升高，其他元素的含量同普通茶叶相比也会有所不同。用ICP-AES法可直接测定砖茶样品中的Mg等9种生命元素。
共1台
砖茶中人体必需元素K的检测
应用领域
食品/农产品检测样品
茶叶检测项目
营养成分 砖茶不仅氟含量水平升高，其他元素的含量同普通茶叶相比也会有所不同。用ICP-AES法可直接测定砖茶样品中的K等9种生命元素。
共1台
砖茶中人体必需元素Al的检测
应用领域
食品/农产品检测样品
茶叶检测项目
重金属 砖茶不仅氟含量水平升高，其他元素的含量同普通茶叶相比也会有所不同。用ICP-AES法可直接测定砖茶样品中的Al等9种生命元素。
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砖茶中人体必需元素P的检测
应用领域
食品/农产品检测样品
茶叶检测项目
营养成分 砖茶不仅氟含量水平升高，其他元素的含量同普通茶叶相比也会有所不同。用ICP-AES法可直接测定砖茶样品中的P等9种生命元素。
共1台
乳饮料中VB6的液相色谱检测方法
应用领域
食品/农产品检测样品
蛋白饮料检测项目
营养成分吡哆醇，是具有VB6作用的物质之一，亦称为抗皮炎素或VB6。与呲哆醛和呲哆胺一样，具有作为微生物生长因子的活性。可以通过啤酒酵母的增殖进行生物鉴定。人对VB6的需要量还不太清楚，根据动物实验推测，每人每天为3mg-4mg。
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高效液相色谱法测定猪肉中氟喹诺酮类药物
应用领域
食品/农产品检测样品
畜禽肉及副产品检测项目
兽药残留氟喹诺酮类药物，具抗菌谱广、高效、低毒、组织穿透力强特点，目前氟喹诺酮类药物在医学和兽医学中应用广泛，但其残留可导致人体病原体的耐药性，而且有关氟喹诺酮类药物儿童中枢神经系统的副作用也有报道，另氟喹诺酮类药物还有潜在的致癌性和遗传性毒性，同时还容易使病菌产生耐药性，
共1台
食品中甜蜜素的紫外分光光度法测定
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
理化分析甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)是一种新型的人工合成甜味剂,其甜度是蔗糖的３０～４０倍。我国于１９８６年正式批准在饮料、糕点、蜜饯中使用甜蜜素。近年对甜蜜素的毒理学研究发现其可能有致癌性及其代谢产物环己胺对心血管系统和睾丸有毒理作用,成为人们关注的焦点。
共1台
乳饮料中烟酸和烟酰胺的液相色谱检测方法
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
营养成分烟酸又名尼古丁酸，化学名为吡啶-3-甲酸。分子式C6H5NO2,分子量123.11，为白色针状结晶或粉末、熔点236℃-237℃，比重1.473.易溶于水、能溶于乙醇、氯仿和碱溶液，无臭、略带酸味。在空气中稳定，毒性微。
共1台
科捷仪器：沙棘果中硒含量测定方法研究：氢化物-发生原子荧光法
应用领域
食品/农产品检测样品
其他水果制品检测项目
营养成分硒是人体必需的微量元素，适量补充硒可提高人体免疫力,预防肿瘤和心血管等疾病的发生。硒测定具有重要的意义。
共2台
科捷仪器：荧光法检测蜂王浆中砷含量
应用领域
食品/农产品检测样品
蜂王浆检测项目
重金属 元素砷在自然环境中极少，因其不溶于水，故无毒，但极易氧化为剧毒的三氧化二砷。测定蜂王浆中的砷可采用原子荧光光度计来试验。
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科捷仪器：高效液相法测定果汁饮料中人工合成色素的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
果蔬汁类及其饮料检测项目
食品添加剂 食品中人工合成色素用聚酰胺吸附法，制成水溶液，注入高效液相色谱仪，经反相色谱分离，根据保留时间和峰面积进行定性和定量。
检测所需仪器：高效液相色谱仪，紫外检测器。
共1台
科捷仪器：测定气相色谱法测定植物油中抗氧化剂
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
食品添加剂 用石油醚提取食品中BHT和BHA，通过色谱柱与杂质分离，用二氯甲烷分次洗脱浓缩，经气相色谱分离后，用氢火焰离子化检测器检测，根据峰高，样品于标准比较定量。
方法所需仪器：气相色谱仪，FID检测器；振荡器。
共1台
科捷仪器：高效液相色谱法分析食品中的糖精钠
应用领域
食品/农产品检测样品
果蔬汁类及其饮料检测项目
食品添加剂 糖精钠的定量分析方法有高效液相色谱法、薄层色谱法、离子选择电极法及紫外分光光度法等。其中目前使用较多的是高效液相色谱法。
共1台
糖果中6种合成色素液相色谱检测方法的改进
应用领域
食品/农产品检测样品
糖果检测项目
食品添加剂目前，市面上糖果的种类越来越多，它特殊的甜味和鲜艳的色彩深受消费者青睐。五颜六色的糖果中添加了多种人工合成色素，这些色素具有色泽鲜艳、着色力强、性质稳定和价格便宜等优点，但色素是偶氮类染料，是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，长期食用人工合成色素，将会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定的伤害，因此必须对其加以检测。
共1台
离子色谱-电导检测法测定豆奶粉中的亚硝酸盐和硝酸盐含量
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
食品添加剂亚硝酸盐可以与体内蛋白质分解产生胺形成亚硝胺，同时亚硝酸盐也可以使血液中的Fe2+氧化为Fe3+，从而使正常的血红蛋白转变为高铁血红蛋白而失去携氧能力，引起高铁血红蛋白症，严重时可致死；硝酸盐在体内可通过肠道微生物及唾液等的作用转变为亚硝酸盐。
共1台
科捷仪器：猪肉中“磷”含量的检测
应用领域
食品/农产品检测样品
畜禽肉及副产品检测项目
营养成分 ICP-AES3600A电感耦合等离子体发射光谱仪用于测定各种物质（可溶解于盐酸、硝酸、氢氟酸等）中的常量、微量、痕量元素的含量。
共1台
科捷仪器：奶制品中三聚氰胺的测定：离子色谱法
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
非法添加 目前三聚氰胺的检测方法主要集中在色谱或色谱与质谱联用技术上，可采用阳离子交换离子色谱-紫外检测的技术，对奶粉中三聚氰胺进行了准确定量。
共1台
科捷仪器：奶制品中三聚氰酸的测定：离子色谱法
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
非法添加婴幼儿由于主要营养来源来自于奶粉，而一旦大量食用含有三聚氰胺和三聚氰酸的奶粉，会形成肾结石，长期摄入会造成肾衰竭和死亡。成年人长期摄入三聚氰胺和三聚氰酸，也会造成不同程度的肾损伤，因此，无论从任何层面上讲，三聚氰胺和三聚氰酸都应该被严令禁止加入到任何食品中。
共1台
科捷仪器：液相色谱法检测高蛋白食品中人工合成色素的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
非法添加 中国允许在食品中添加的合成色素共计28种，如何检测高蛋白食品中人工合成色素的含量，液相色谱法检测高蛋白食品中人工合成色素的含量。
共1台
科捷仪器：农产品中氨基甲酸酯类农药残留的检测：高效液相色谱法
应用领域
食品/农产品检测样品
食用农产品检测项目
氨基甲酸酯类农药残留 在对蔬菜瓜果进行农残检测时，由于氨基甲酸酯类农药稳定性较差，使用气相色谱法检测难免造成分析不准确、误差较大、甚至损坏仪器设备。而使用固相萃取与柱后衍生的荧光检测液相色谱法，回收率高、分离性能和最低检出限也都能满足国标的要求。
共1台
凉茶中有机氯农药残留的气相色谱检测方法研究
应用领域
食品/农产品检测样品
茶饮料检测项目
理化分析凉茶是岭南的一大特色,能消暑、降火、清肝明目、治疗咽喉疼痛等疾病,适合四季饮用,已经有几百年的发展历史。近几年凉茶市场发展迅猛,2006年王老吉、黄振龙、邓老凉茶、白云山等21家企业18个品牌的广东凉茶被列入第一批国家级非物质文化遗产代表作名录,这对凉茶的推广更是如虎添翼。
共1台
黑木耳中7种拟除虫菊酯类农药残留的气相色谱检测方法
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜检测项目
农药残留黑木耳又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。黑木耳隶属于真菌门、担子菌纲、木耳目、木耳科、木耳属，为我国珍贵的药用和食用的胶质真菌。
共1台
