可乐饮料

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可乐饮料相关的耗材

  • 沃特世饮料分析包
    软饮料添加剂定量简便方案沃特世饮料分析包功能全面、简单易用,可快速定量软饮料配方中6种常用的添加剂(安赛蜜-K、糖精、咖啡因、苯甲酸盐、山梨酸盐及阿斯巴甜)。只需极少量的样品制备步骤,即可快速分析软饮料中的六种添加剂预先配制好的流动相、洗脱液与标准品采用以乙醇为基础的溶剂,对环境无害方法经过优化,极易掌握可对结果值不确定的分析进行认证,并包含验证测试信息适用于多种LC系统,采用HPLC时仅需10 min、UPLC则仅需7 min即可获取结果简单快捷、轻松易用沃特世饮料分析套件主要针对非化学专业人员(如,现场装瓶QC 人员)而设计,可快速准确地分析饮料配方中的 6 种常用添加剂(安赛蜜-K、糖精、咖啡因、苯甲酸盐、山梨酸盐及阿斯巴甜),确保最终产品的质量,并提高生产效率。此套件简单快捷且轻松易用,可与UPLC或HPLC系统完美配合。全面的分析(包含不确定的结果值)认证,并包含验证测试信息。沃特世饮料分析包包含:四个分别装有安赛蜜-K(150 mg/L)、糖精(100 mg/L)、咖啡因(100 mg/L)、苯甲酸盐(200 mg/L)和山梨酸盐(100 mg/L)的100 mL样品瓶四瓶50 mg装阿斯巴甜粉末四瓶1 L流动相四瓶1 L清洗溶剂该套件包含足够量的试剂,可供一般分析使用一个月。本分析包需额外配置一根 LC 色谱柱(套件中未提供),沃特世推荐:对HPLC与UPLC系统:XBridge BEH Phenyl XP,2.5 μm,4.6 x 50 mm色谱柱(部件号 186006073)其它品牌UHPLC系统:ACQUITY UPLC BEH Phenyl,1.7 μm,2.1 x 100 mm色谱柱(部件号 186002885)可与多种LC系统兼容沃特世饮料分析包适用多种LC色谱柱与LC系统,最大程度满足分析实验室的需求无论使用的是经典款Breeze 2 HPLC系统、多功能Alliance HPLC系统,还是最新的UPLC系统(如ACQUITY UPLC H-Class系统),沃特世提供的饮料分析套件与方法均能轻松融入您的生产质控方案中。注意:本页面内容仅供参考,所有资料请以沃特世官方网站为准。
  • 软饮料的分析
    软饮料的分析沃特世公司为软饮料的分析专门开发出一套适合分析饮料中的咖啡因,苯甲酸,山梨酸和天冬甜素(甜味剂)等组份的化学试剂包,该法的分析时间仅需8分钟。订货信息:产品描述规格部件编号流动相4 x 1LWAT036888软饮料分析标样包括:100mg咖啡因;200mg安息香酸;100mg山梨酸;4瓶阿斯巴甜(100mg/瓶)WAT036889色谱柱2.5μm 4.6 x 50mm186003417保护柱2.5μm 4.6 x 20mm186003413保护柱套—WAT046910
  • 软饮料分析色谱柱
    软饮料的分析 沃特世公司为软饮料的分析专门开发出一套适合分析饮料中的咖啡因,苯甲酸,山梨酸和天冬甜素(甜味剂)等分析的化学试剂包,该法的分析时间仅需8分钟。 订购信息 软饮料分析包 产品 数量 部件号 流动相 4× 1L WAT036888 标样包包括:100mg咖啡因;200mg安息香酸;100mg山梨酸;4瓶阿斯巴甜(100mg/瓶) 1L WAT036889 SunfireC18色谱柱 产品 颗粒度 规格 部件号 SunfireC18 2.5&mu m 4.6× 50mm 186003417 SunfireC18保护柱芯 2.5&mu m 4.6× 20mm 186003413 SentryTM保护柱套 &mdash &mdash WAT046910

可乐饮料相关的仪器

  • ALAB 5000 系列专为灌装线和分析实验室设计,能够为饮料行业带来自动化的质量控制。我们已将我们的包装饮料测量仪器集成到一个自动化解决方案中,该解决方案可为各种饮料(包括啤酒、葡萄酒、软饮料、饮用水和清酒)提供快速的在线质量控制。ALAB 5000 Analytic 可以分析散装和零售包装饮料中最重要的物理和化学参数。
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  • 软饮料分析仪可以实现许多饮料生产商从未想过的功能:通过同时测量密度和声速,除了能测定当前糖度值外,还可以测定未转化的糖度值、已转化的糖度值及转化度。从此以后,人们可对有糖转化的饮料进行快速而精密的分析,不必考虑饮料的存储时间和存储温度如何。含糖饮料的转化使得饮料的参数测定变得复杂化:在存储期间,饮料中的糖以化学方式转变为葡萄糖和果糖混合物。从而导致利用密度来测定饮料糖度这一方法不能使用。只有当饮料中的糖完全转化后才可以进行密度测量得到糖度值。整个测量过程大约几十分钟。如今,安东帕的开发人员发现了一种极为方便的方法来应对糖转化过程中糖度的测量问题:使用同一台仪器来测定样品溶液的密度和声速。软饮料分析仪是在安东帕的密度仪上增加了声速测量模块,实现了一台仪器同时测量两个物理参数。利用这些数值,不仅可以计算当前的糖度值,还能计算得到未进行转化的糖度值以及样品完全转化后的糖度值。整个过程仅需要几分钟,大大提高了工作效率。软饮料分析仪不仅可以测量成品饮料,同时还可以测量糖浆和高果糖浆。若需要测量更多的参数,软饮料分析仪也可以轻松添加模块来测量二氧化碳、氧气、pH值等参数。技术参数:测量范围密度:0-3g/cm3温度:20℃(68℉)糖度值:0-80oBrix转化度:0-100 %重现性密度:0.000001g/cm3当前当度值:0.01 oBrix未转化/已转化糖度值:0.02 oBrix转化度:1%压力范围注射器进样:0-3 bar蠕动泵经除泡器进样:0-1 bar单个样品测量时间:5分钟包含进样时间单个样品测量量:除气饮料20mL、糖浆40mL大气压力传感器:有参比测量池:有(指密度测量池)全自动气泡检查:有密度测量池可视检查:摄像头外形尺寸:475.8x710x360 mm重量:28.5 kg(62.8lb)电源:AC 100-240V,50/60Hz接口:4xUSB(2.0) 1x网线接口 1xCAN bus 2xS-Bus 1xRS-232 1xVGA 主要特点准确测量糖度值:无论饮料处于什么阶段,都可以准确的分析饮料中未转化的糖度值、已转化的糖度值及转化度。进样自动检测功能FillingCheck™ : 可自动检测进样错误或样品中的气泡,提醒操作者并自动保存错误报告。确保在任何什么条件下进样的正确性。U形管可视功能U-View™ : 可通过显示屏实时监控样品进样过程,或者之后随时调出整个U形管内样品的存储图像。这些存储图像有助于随后检查进样和测量是否正确,尤其是在使用自动进样系统时。操作者可以放心的离开让仪器自己工作。热平衡功能ThermoBalance™ : 无需多点温度校正,即可完成在不同温度下快速准确测量。可补偿由于温度差异造成的测量值漂移,甚至在进样温度与测量温度有很大差距时,仍然能在延续一段时间内提供稳定的读数。黏度修正:仪器可以自动修正由于测量高黏度样品时,黏度对密度值的影响。。保证高黏度样品也能有精确的测量结果。控温精确:内置双帕尔贴装置,无需外接水浴,精确控制测量温度。灵活的升级选择:常压进样可根据样品特点,选择不同进样模式的进样器,如Xsample 22、Xsample 122。如果带压测量,加入Cbox QC可同时分析溶氧和二氧化碳等数据,无需样品前处理。
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  • 一,仪器简介: 软饮料分析仪SDA M 可以实现许多饮料生产商从未想过的功能:通过同时测量密度和声速,除了能测定当前糖度值外,还可以测定未转化的糖度值、已转化的糖度值及转化度。从此以后,人们可对有糖转化的饮料进行快速而精密的分析,不必经过手动将糖进行完全转化,转化糖的浓度不再受饮料的存储时间和存储温度影响。同时还可以在软饮料研发阶段中,也可以研究糖转化的速度,进而得到下架期等指标。 安东帕的开发的SDA M,极为方便地测量糖转化过程中糖度:使用同一台仪器来测定样品溶液的密度和声速。软饮料分析仪是在安东帕经典的密度仪上增加了声速测量模块,实现了一台仪器同时测量两个物理参数。利用这些数值,不仅可以计算当前的糖度值,还能计算得到转化前的糖度值以及样品完全转化后的糖度值。整个过程仅需要几分钟,大大提高了工作效率。 软饮料分析仪不仅可以测量成品饮料,同时还可以测量糖浆和高果糖浆。若需要测量更多的参数,软饮料分析仪也可以轻松添加模块来测量二氧化碳、溶解氧、pH值等参数。 二,先进的技术 U形可视功能可实时监控样品进样过程,或者之后随时调出整个U形管内样品的存储图像。这些存储图像有助于随后检查进样和测量是否正确,尤其是在使用自动进样系统时。操作者可以放心的离开让仪器自己工作。 进样自动检测功能自动检测进样错误和样品中的气泡,提醒操作者并自动保存错误报告。确保任何条件下进样的正确性。 全范围黏度修正通过测量样品黏度阻尼,对糖度计进行数学修正,可实现样品黏度误差自动全程修正,提高仪器的分辨率。 热平衡功能无需多点温度校正,即可完成在不同温度下快速准确测量。可补偿由于温度差异造成的测量值漂移,甚至在进样温度与测量温度有很大差距时,仍然能在延续一段时间内提供稳定的读数。(全球独有的拥有上述功能的密度测量仪器) 三,技术参数 测量范围密度:0-3g/cm3温度:0-100℃(20℃测量)糖度值:0-80oBrix转化度:0-100 %重现性 密度:0.000001g/cm3糖度值:0.01 oBrix转化前/完全转化糖度值:0.02 oBrix转化度:1%CO2:0.005 vol. (0.01 g/L)触摸屏10.4" TFT PCAP 彩色 640 x 480 px最小样品量除气饮料20mL、糖浆40mL参考测量时间5分钟包含进样时间环境温度-10 °C 到 +50 °C (14 到 122 °F)测试方法10个内置方法,200个用户自定义方法内存可以储存1000个测量数据(循环缓冲)尺寸(L×W×H)482 x 340 x 231mm (19x 13.4 x 9.1inches)重量22.5kg输出系统触摸屏,软按键,可选键盘,鼠标和条形码读码器
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可乐饮料相关的方案

  • 可乐饮料的电子鼻检测研究
    摘   要: 电子鼻用于饮料检测方面 ,国内外研究较少 ,且检测效果不理想.本文利用电子鼻并同时采用三种样品预处理方法:直接用电子鼻进行检测(零处理) ,经富集与解吸附单元处理和经 Na2CO3 粉末干燥处理 ,对可口可乐、 百事可乐和非常可乐三种饮料进行了检测.对实验数据进行主成分分析和线性判别函数分析以考察三种实验方法的检测效果 ,分析结果表明 ,采用 Na2CO3 对样品进行干燥处理后 ,可明显提高检测的效果.
  • 月旭科技推出饮料中4-甲基咪唑的整体解决方案
    近日,一份源自美国监督机构环境健康中心的报告,再次将百事可乐推至焦糖色素风波中。该报告指出,在百事可乐的焦糖色素中再次检测出了含有可能致癌的4-甲基咪唑(简称4-MEI)。焦糖色素是一种允许使用的着色剂,但是,我国现行的食品质量标准中,可乐中焦糖色素没有限量标准,只规定“按生产需要适量使用”。可乐中的4-甲基咪唑是在以亚硫酸铵为原料生产焦糖色素时产生的,焦糖色素能使可乐饮料变成棕褐色。4-甲基咪唑能导致动物长肿瘤,有可能给人体带来致癌风险。目前,我国国标中只有《焦糖色中的4-甲基咪唑的测定-高效液相色谱法》,而对于饮料中的4-甲基咪唑则没有相关检测方法。针对此次事件,月旭科技迅速建立了饮料中4-甲基咪唑的前处理和检测方法。本方法使用月旭Welchrom® SCX (60mg/3mL)富集饮料中4-甲基咪唑,所建立的固相萃取方法能够极大程度排除饮料中杂质的干扰,保证检测结果的准确性。
  • 可乐中左旋肉碱的测定 SN/T 5146-2019
    适用于乳粉、饮料等食品中左旋肉碱的测定(该实验选用基质为可乐)参考标准:《SN/T 5146-2019 出口食品中左旋肉碱的测定 高效液相色谱和液相色谱-质谱/质谱法》

可乐饮料相关的论坛

  • 【食品简讯】可口可乐“零度”饮料被指致癌 其公司否认

    可口可乐无糖碳酸饮料 “零度”(ZERO)被指“有毒”。 [font=黑体][size=4]据中国新闻网报道 [/size][/font]可口可乐否认“零度”饮料致癌  今年初,可口可乐在上海新推出一款无糖碳酸饮料 “零度”(ZERO),而近日,有关其含有的阿斯巴甜成分可能导致偏头痛甚至致癌的说法,通过网络迅速传播。  对此,可口可乐中国公司7月8日在其官方网站发表声明反驳说:“这种说法毫无根据,大量科学研究已确认阿斯巴甜是安全的。”  “零度”可口可乐用阿斯巴甜等取代糖分,使其虽然无糖却有甜味。  “零度”损害神经?  “可口可乐‘零度’(ZERO),建议大家尽量不要喝了!”近日,一篇以此为题的文章在众多博客、网上论坛及白领的E-mail邮件中迅速传播。

  • 长春现可口可乐产品中毒事件 饮料含杀虫剂成分

    长春发生两起可口可乐产品中毒事件 饮料含杀虫剂成分 公司称自查未现异常  11月28日晚,长春市母子俩饮用标识为可口可乐美汁源果粒奶优(清新草莓口味)的饮料后,发生疑似食物中毒现象。经医院救治,孩子楚某死亡,母亲刘某经过抢救脱离了生命危险,已经苏醒,但还不能正常交流。长春市有关部门在调查中发现,近日当地还发生一起两人饮用该饮料后疑似中毒事件,经救治后已痊愈出院。经公安部门检验认定,两起事件剩余饮料中均含有高毒性的氨基甲酸酯类杀虫剂(万灵)成分。  2010年10月上市的美汁源果粒奶优是一款水果牛奶饮料,含有果汁、奶粉、椰果粒等成分,全国有售。对于中毒致死事件,可口可乐中国区回应称,当地装瓶厂已经检测同一批次其他产品,并未发现异常。

可乐饮料相关的资料

可乐饮料相关的资讯

  • 研究称可口可乐和百事可乐饮料存在致癌物质
    北京时间3月6日凌晨消息,美国消费者倡导组织公共利益科学中心(Center for Science in the Public Interest)周一发布报告称,该组织在可口可乐(KO)和百事可乐(PEP)的苏打饮料中发现了高水平的化学物质,这种物质能导致动物长肿瘤,有可能会对人体造成致癌风险。该组织已向美国监管机构施压,要求其禁止使用着色添加剂。  报告称,研究人员在可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡中发现了化学物质4-甲基咪唑,这种物质包含在用于这些饮料的焦糖色素中。公共利益科学中心已在今年2月份向美国食品和药物管理局(FDA)递交呈请书,要求该局禁止使用氨基亚硫酸盐着色剂,这种着色剂在大多数可乐饮料中都能找到。  公共利益科学中心的执行理事迈克尔-约克伯森(Michael F. Jacobson)在报告中指出:“在美国食品和药物管理局的默许之下,可口可乐和百事可乐毫无必要地让千千万万的美国人曝露在一种致癌化学物的风险中。食品和药物管理局需要为消费者提供保护,使其免受这种风险的损害。”  食品和药物管理局发言人道格拉斯-卡拉斯(Douglas Kara)则发表电子邮件声明称,该局没有理由相信这种物质能带来任何直接的风险,并表示该局正在对公共利益科学中心的呈请书进行审查。该局指出,一个人要在一天时间里喝下1000多罐可乐,才能达到研究中所显示的啮齿类动物致癌风险的剂量。  美国饮料协会(American Beverage Association)称,公共利益科学中心要求禁止使用着色剂的要求是一种“鲁莽的攻击”。该协会表示,没有证据显示上述化学物质能导致人类患上癌症。美国饮料协会今天发表声明称:“这只不过是公共利益科学中心的一种‘恐吓战术’,他们的指称是粗暴无礼的。公共利益科学中心欺诈性地宣称是为了公共健康的利益而运作的,但事实上其唯一的动机就是恐吓美国人民。”  声明还称,加利福尼亚州已将上述化学物质加入致癌物质名单,但并无任何研究显示这种物质能导致人类患上癌症。  可口可乐发言人戴安娜-加尔萨-西亚兰迪(Diana Garza Ciarlante)援引美国饮料协会提出的质疑作为回应,百事可乐发言人吉莉安-贾拉索(Gillian Galasso)则尚未置评。  公共利益科学中心委托实验室对可口可乐、百事可乐、健怡可乐、百事轻怡、饮料制造商Dr Pepper Snapple Group(DPS)的饮料Dr Pepper和Diet Dr Pepper、以及Whole Foods 365 Cola等饮料进行了研究,这些饮料都是从华盛顿地区的商店中购买得来的。报告称,百事可乐的产品、健怡可乐以及普通的可口可乐都含有足够高的4-甲基咪唑,足以促使加利福尼亚州发出警告通知。  全食食品公司(Whole Foods Market)发言人莉芭-莱顿(Libba Letton)尚未就此置评,Dr Pepper Snapple Group也同样尚未置评。  根据公共利益科学中心的估测,预计可口可乐和百事可乐产品中的化学物质正导致大约1.5万名美国人面临患上癌症的风险。
  • 可口可乐澄清防腐剂事件 用于麦当劳等杯装饮料
    近日据媒体报道,一批来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液主剂配料被台湾"卫生署食品药物管理局"检验出防腐剂"对羟基苯甲酸甲酯",每千克含2.062克,为当地禁止掺入碳酸饮料内的物质。对此,可口可乐大中华区方面作出回应。该公司公共事务及传讯部在7月18日的声明中表示:"此次台湾涉及的防腐剂是许多国家和地区(包括中国内地、香港和美国)的食品法律法规所认可的安全添加剂之一,并被广泛接受可安全使用于食品及饮料类,但是台湾地方法律规定不容许使用在汽水中。 "  对于这批添加了"对羟基苯甲酸甲酯"可乐原液的用途,可口可乐方面表示将用于现调机,即麦当劳等快餐店所销售的杯装饮料产品,不过必须在现调制机器内经过稀释后才能对外销售,稀释后的对羟基苯甲酸甲酯浓度非常小,仅为每千克0.015毫克。据可口可乐方面声称,被检出的对羟基苯甲酸甲酯是现调机浓缩液的一些制造原料中自然带入的,并非刻意添加。据悉,这些含有对羟基苯甲酸甲酯的现调制零度可口可乐除了在麦当劳等快餐店销售外,也在一些商场、卖场有售。可口可乐方面还强调,市场上所销售的采用预包装方式的易拉罐和塑瓶零度可乐并不含对羟基苯甲酸甲酯。  涉及此事的麦当劳公司昨天也发来声明表示,麦当劳对选用食品原料进行适时监控及验证,以确保进入餐厅销售的产品符合安全标准。麦当劳餐厅现调机销售的杯装零度可乐符合国家相关食品标准。  微量添加对羟基苯甲酸甲酯,不会造成危害。国家认证委食品安全管理体系认可评审员喻雨琴表示,对羟基苯甲酸甲酯是一种国际认可的广谱型高效食品防腐剂,在PH值3至8的溶液中,对细菌、霉菌、酵母菌等都能起到较好的杀菌作用,且较为安全。据悉,我国食品工业早在2001年就已开始使用该类防腐剂,欧美、日本等国则已广泛用于食品、饮料、化妆品、药品和纺织品等领域。目前,根据我国《食品添加剂使用卫生标准》,对羟基苯甲酸甲酯可添加在碳酸饮料中,最大使用量为0.2克/千克。台湾检测的样本是未稀释的浓缩原液,但市民喝的是稀释后产品,稀释后的对羟基苯甲酸甲酯含量符合相关标准。不过,喻雨琴表示,近年有国外研究表明,对羟基苯甲酸甲酯类具有潜在的雌激素活性,可能是一类环境内分泌干扰物。  记者7月18日在南京东路上的超市随机购买了几瓶易拉罐装和瓶装的 "零度可口可乐"汽水,这些产品标明的配料有"焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜、安塞蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素"等,未出现台湾方面检出的对羟基苯甲酸甲酯。记者此后又走访了一些使用现调机售卖杯装可口可乐的餐饮服务单位,发现现调机调出的杯装饮料未标识所含成分。一家火锅店的店长告诉记者,现调机使用的原浆都由可口可乐单方面提供,只知道原浆进入机器后会与纯净水按一定比例调制,才能做出对外售卖的杯状饮料,但原浆与水的配比、原浆中是否含添加剂都不清楚,"平时一按就是一杯,没原浆了就打供应商电话再续上,其他的没考虑那么多。"可口可乐方面对此表示,国家规定只有预包装饮料才需要标明成分,现调机调出的杯装饮料并不在规定之列。
  • 百事可乐公司称饮料符合地方法规要求
    京华时报讯 针对报道,百事可乐在华联系人表示,百事可乐公司在中国的饮料中所使用的焦糖色素符合所有地方法规要求。据了解,我国有关单位正在就可乐焦糖色素是否影响健康展开评估。  该公司的声明表示,百事可乐公司承诺使用改变生产工艺的焦糖色素,但是产品的配方、口味将不会改变。  记者了解到,中国饮料工业协会2011年曾载文引述美国饮料协会的观点指出,4-甲基咪唑&ldquo 几乎是无处不在&rdquo ,多种食物和饮料中都有轻微含量。  昨天,国家食品安全风险评估中心专家表示,关于可乐的添加剂焦糖色素中含有的4-甲基咪唑今年被列为优先评估项目,目前国家风险评估中心正在对可乐焦糖色素含有的4-甲基咪唑是否会对人体产生影响进行评估。  4-甲基咪唑安全性存争论  据新华社电 环境健康中心介绍,4-甲基咪唑是焦糖色素生产工艺中的副产品,改变有关生产工艺可减少或消除这种化学物质,而不会改变产品颜色。  目前,对于4-甲基咪唑的安全性业界仍有争论。美国饮料协会2011年曾发表声明称,这种物质不对人体健康构成威胁,没有任何证据表明它会致癌。2012年,美国食品和药物管理局在一份声明中说,一名消费者每天要喝1000多罐可乐,才能达到在实验室中诱发老鼠患癌的剂量。
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