推荐厂家
暂无
暂无
奶粉生产车间检出霉菌,该怎样采取措施?用什么消毒效果更好?
国家食药监总局近几个月相继发布了针对国内乳粉生产企业的相关核查结果,在继11月份公布了多家大型奶粉企业生产环节存在缺陷的情况后,食药监总局今日又公布了7家婴幼儿奶粉生产商在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等方面的缺陷问题。上述7家企业分别为陕西雅泰乳业有限公司、宁夏恒大乳业有限公司、加比力(湖南)食品有限公司、临夏州燎原乳业有限公司、若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司、黑龙江力维康优贝乳业有限公司、甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司7家婴幼儿奶粉生产商。据悉,相比此前公布的核查结果中提到的企业,此次“上榜”的7家乳企多数曾在历年的食药监局检测中被查出存在产品问题。比如,今年7月,湖南加比力生产的婴儿奶粉就在此前的抽检中被多次查出质量问题,并遭到当地政府的立案调查。此外,网易财经还发现,此次“上榜”的7家企业中最“大牌”的要数高原之宝。在2013年,国家工信部为了提振国产奶粉,所推出的“国家队”中,高原之宝与伊利、蒙牛、飞鹤、完达山并列成为国产奶粉的首批推介企业。但此次食药监的通报显示,若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司存在生产缺陷23项,不仅其生产车间不符合GMP认证,还被发现车间有苍蝇,奶粉生产流程混乱,检测能力有限。对此,高原之宝相关负责人今日晚间向网易财经做出回应,其表示,今年上半年国家食药突击抽检公司管理体系,因公司工厂地处3500米高海拔若尔盖草原,加之公司藏族员工多,人员素质弱于内地,管理需提升。“管理细节上还存在缺陷,国家食药局提出了加強管理体系方面的整改建议。并在当时告知了公司和四川省食药局。公司立即开会并在四川省食药局指导监督下即时进行了整改,省食药局又去现场进行了两次裣查,培训,现已达标”。
一般认为,奶粉生产工艺分干法、湿法两种。 湿法的工艺比较复杂,需要的设备较多,前处理主要的设备是净乳机,均质机,最好有杀菌机,浓缩设备、干燥设备、包装设备,及一些附属设备,还要有锅炉、污水处理等。产品均一性好,理化指标稳定。 干法的生产工艺比较简单,主要是混合机,包装机等。产品的均一性等不如湿法,但热敏性的营养成分易于添加。对车间的要求较高,一般采用GMP 车间。 不同的生产工艺,对于微量元素和矿物质的均匀性有一定的影响。 不知道还有什么生产工艺,欢迎大家讨论。