奶油花生

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奶油花生相关的耗材

  • 探头应用-奶油刀具
    该探头适用于乳制品方面的检测。 奶油刀具是一根直径0.3mm的金属线,可以切割500g样品。如块状黄油、人造黄油、奶酪等样品的坚实度(firmness)和延展性(extension)以及粘稠度(consistency)。
  • vwr红色焚化生物垃圾袋
    VWR® 焚化垃圾袋使用聚丙烯材质,符合 ASTM D1709-98 和 ASTM D1299-94A 标准,能承受 480g 的拉力。注意:不能高温高压灭菌,材料将在 98.9℃熔化。货号产品描述包装规格14220-106VWR® 焚化生物垃圾袋 20.3 x 30.4 cm,红色40014220-108VWR® 焚化生物垃圾袋 35.5 x 48.2 cm,红色20014220-110VWR® 焚化生物垃圾袋 35.5 x 48.2 cm,红色20014220-112VWR® 焚化生物垃圾袋 63.5 x 89 cm,红色20014220-114VWR® 焚化生物垃圾袋 91.4 x 114.3 cm,红色100
  • 花生(Peanut)过敏原快速检测试纸条
    1、产品介绍产品名称:PriboStripTM花生(Peanut)过敏原快速检测试纸条英文名称:PriboStripTMPeanut Rapid Test Strip货号:PRS-A20规格:10T 20T食品过敏原快速检测试纸条运用免疫原理和胶体金层析技术,产品具有专一性强、敏感度高、检测快速等特点。可用于检测可用于检测未知成分或标识不清的加工产品。不仅能检测出食品中痕量过敏原,也可运用于食品加工过程中的质量管控,如进料、生产过程及成品检测。pribolab助力企业过敏原风险监控,提供多种过敏原检测产品与样品检测服务。2、普瑞邦过敏原检测产品:过敏原试纸条产品名称过敏原试剂盒产品名称PriboStripTM杏仁(Almond)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMAlmond Rapid Test StripPriboFast花生(Peanut)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastPeanut ELISA KitPriboStripTM花生(Peanut)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMPeanut Rapid Test StripPriboFast杏仁(Almond)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastAlmond ELISA KitPriboStripTM麦麸(Gluten/Gliadin)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMGluten/Gliadin Rapid Test StripPriboFast牛奶β-乳球蛋白(β-Lactoglobulin)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastβ-Lactoglobulin (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM蛋(Egg)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMEgg Rapid Test StripPriboFast牛奶酪蛋白(Casein)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastCasein (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM大豆(Soy)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMSoy Rapid Test StripPriboFast甲壳类原肌球蛋白(Tropomyosin)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastCrustaceans Tropomyosin ELISA KitPriboStripTM牛奶酪蛋白(Casein)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCasein (Bovine milk) Rapid Test StripPriboFast鸡蛋(Egg)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastEgg ELISA KitPriboStripTM甲壳类(Crustaceans )过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCrustaceans Rapid Test StripPriboFast鸡蛋蛋白(Ovomucoid-Egg White)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastEgg White (Ovomucoid) ELISA KitPriboStripTM鱼类(Fish)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMFish Rapid Test StripPriboFast芝麻(Sesame)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastSesame ELISA KitPriboStripTM芝麻(Sesame)过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Sesame Rapid Test StripPriboFast卵清蛋白(Ovalbumin)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastOvalbumin ELISA KitPriboStripTM榛子(Hazelnut)过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Hazelnut Rapid Test StripPriboFast巴西坚果(Brazil Nut)过敏原检测试剂盒PriboFastBrazil Nut ELISA Kit 3、关于普瑞邦 普瑞邦(Pribolab)专注于食品检测产品的研发与应用,以认证认可的检测实验室为技术依托,先后建立四个专业性技术研发与产品应用平台,产品覆盖真菌毒素、蓝藻/海洋毒素、食品过敏原、转基因、酶法食品分析、维生素、违禁添加物等领域。尤其在生物毒素类标准品、稳定同位素内标(13C,15N)、免疫亲和柱、多功能净化柱、ELISA试剂盒/胶体金检测试纸及样品前处理仪器等产品在不同行业得到广泛应用和认可。 Pribolab始终以持续创新的态度,致力于食品安全每一天!

奶油花生相关的仪器

  • 岛津质构仪 400-612-9980
    岛津EZ Test 质构仪可以准确检测食品样品随时间变化的位置从而给出样品的物性特征。仪器使用的软件直观简单,功能丰富强大,可以对结果进行大量的分析,确保了物性评价方式的简单有效。仪器扩展性良好,外观设计美观,产品技术性能优异,是食品物性测试领域最专业的一款仪器。仪器坚实耐用,适合高校实验室、食品研发部门和生产线使用。 岛津EZ Test 质构仪可用于针对谷物类食品(玉米脆、荞麦、燕麦片);果蔬类食品(苹果、梨、草莓、黄瓜、青椒、芦笋);烘焙类食品(面包、蛋糕、饼干、薯片);肉制品(火腿、肉丸、鱼丸、鱼干、肉干、肉脯、禽畜肉类、水产);乳制品(奶油、奶酪、黄油、酸奶);凝胶类食品(各种植物、动物凝胶、芦荟、魔芋、蛋白凝胶、淀粉凝胶、琼脂、果冻、龟苓膏);米面类食品(大米、面粉、面条、饺子皮);酱类食品(各种果酱、鱼子酱、蛋黄酱、花生酱、芝麻酱);饮料及液态类食品(啤酒、椰奶、咖啡、奶茶、蜂蜜);糖果类食品(巧克力糖、硬糖、软糖、口香糖)以及中草药类等样品的物理性质测试,分析品质和感官特性,通过选择适合测试样品的探头和方法,进行TPA、压缩、拉伸、剪切、弯曲、穿刺和挤出试验,得到诸如硬度、脆性、粘附度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、咀嚼性、内聚性、延展性、凝胶强度、成熟度等一系列的测试参数。
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  • WTOS - 水处理优化方案水处理优化方案可提供全新的成套水处理厂工艺优化方案,以便减少操作成本,达到规范要求的标准值,其特点在于有效结合了三大部件:HACH仪器、用于验证信号的特有系统健康检测模块及可去除磷酸盐和氮及进行管理污泥的实时控制模块。水处理优化方案可即时应对污水成分变化,连续计算和定义工艺设定点,从而实现工厂控制的优化,确保一周全天候24小时不间断操作! 全周全天候24小时实时控制模块:可即时启动 有效测量:测量结果可靠,工艺稳定 智能控制:优化曝气系统,精减剂量,节约成本 易于整合:与现有控制系统相匹配 WTOS的核心:实时控制模块 硝化实时控制模块N-RTC可通过NH4-N进水负荷和出水浓度计算出氧气的浓度,同时结合给水前进和后退控制装置增加废水处理工艺的效率及满意的性能,即使在极端冲击负荷情况下,也能达到出水限值要求。- 降低曝气成本及确保满意的性能 脱硝实时控制模块DN-RTC可通过NO3-N浓度控制外部C源的再循环流量或配量。- 减少C的用量及确保满足总氮要求 除磷实时控制模块P-RTC可应用开放或封闭环路控制装置来保证沉淀剂PO4-P负荷的应配量。- 减少沉淀污泥和化学成本 实时控制模块-全天24小时可用的专业数据根据HACH多年的污水处理经验和研究,对于水处理优化方案采用控制运算法则,可将实时控制模块应用于特定的工艺,或者与其他方案结合应用于水处理厂的大规模优化过程。首次实时控制时,处理工艺可及时适应变化的情况,相对于基于平均或最小条件的处理,这样更有效,因此水处理优化方案可节省能源和资源。可通过详细阐明和预定的撤退策略弥补单一部件的错误或失效,这样便可随时提供可靠的处理工艺。满足不同需求水处理优化方案中的实时控制模块可提供各种不同的控制策略,以适应各废水处理厂的需求。用户可以将工厂的特性(如季节性的变化)和工厂 WTOS的实际应用 水处理优化方案:优异性能,值得投资2008年春天,在拥有250000名员工、位于大不列颠岛的南岸的一家废水处理厂安装了一套全方位的水处理优化方案的实时曝气控制装置,其中硝化实时控制模块、反硝化实时控制模块和污泥滞留时间模块已应用于该厂的废水处理工程中。 曝气的能源消耗减少了18%结合使用给水前进控制装置和后退控制装置,水处理优化方案可计算出溶解氧的最佳设定点,同时最大程度地减少能源消耗。这种方法可较快地改变进水负荷,即使该厂已运用了一种先进的固定DO控制系统,仍可减少18%的能耗。 甲醇配量降低了44%当需要提供外部碳源时,运用水处理优化方案可以极大地降低成本。实验证明,同时使用硝化实时控制模块和脱硝实时控制模块可以降低44%的甲醇配量。 注重工艺稳定性的安全系统
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  • 普创-奶油包耐静压测试仪-SCT-A6仪器用途 普创-食品液体包装袋抗压试验仪-SCT-A6用于检测食品料包(方便面酱包、番茄酱包、沙拉包、蔬菜包、果酱包、奶油包、医药包装等)需要做耐静压测的抗压测试。可一次检 测 6 件成品酱料包。试验项目:观察定压强、定时间下试样的泄漏及破损情况。 仪器工作原理 该设备由触摸式微电脑控制,通过调节减压阀使气缸达到预期的压力,由微电脑进行计时、控制电磁阀的换向,控制试样压板上下动作, 观察试样在一定压强和时间下的密封状况。技术参数 测试压强: 0.1 MPa~0.7 MPa 单位:KG/N 实验空间:160(L)*65(W)mm 屏幕尺寸:7 吋触摸屏 控制系统:微电脑 测试时间:1.0 s~999999.9 S 测试工位:6 个 气源压力:0.7 MPa~0.8MPa (气源用户自备) 气源接口:φ8mm 聚氨酯管 试样压板:6 块 外形尺寸:660mm (L)X 200 mm (W)X 372 mm (H)普创-奶油包耐静压测试仪-SCT-A6 普创-奶油包耐静压测试仪-SCT-A6
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奶油花生相关的方案

  • 奶油花生的水分测定
    A&D艾安得MS-70/MX-50/MF-50快速水份测定仪采用卤素灯加热,操作简单,易于观察,是最好的含水率测定工具。本文主要介绍A&D卤素水份测定仪分析奶油花生样品中的水份含量。
  • 几种市售人造奶油对主食面包感官品质的影响
    人造奶油是目前常用的烘焙食品原料,也是面包工业化生产的重要原料。市面上流通的人造奶油存在产品质量参差不齐,并且此行业缺乏乏统一和严格的标准等问题。这些都阻碍了烘焙用油脂市场的进一步发展。本文选取了6种常见的不同品牌的人造奶油应用于主食面包的制作中,并以不添加油脂和添加动物黄油的面包作为空白和对照,分析了面包的比容、质构(包括硬度、弹性、内聚性等)和感官品质,对比研究了几种人造奶油对面包品质的影响,旨在更好地指导人造奶油用于面包企业的生产。
  • LUMiSizer® 在稀奶油乳脂肪稳定性研究中的应用
    稀奶油是经乳脂分离得到的一种水包油(O /W )型乳浊液,其品质随乳畜品种、饲料、产地、环境、畜牧方式及处理工艺变化而波动。乳脂肪作为稀奶油重要组成部分,其理化性质和加工特性主要受内在分子组成,固体脂肪含量,进而影响到相关下游产品质量 因此对乳脂肪物化性能的研究不容忽视。本文甄选三种不同来源的乳脂肪,对以乳脂肪为基料的稀奶油乳浊液稳定性进行了检测,据此研究原料性质对乳脂肪衍生产品稀奶油的性能影响,为稀奶油工业化生产中原料油的选择和工艺配方拟定提供理论依据。

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  • 【分享】GB 19646-2010 稀奶油、奶油和无水奶油

    分享标准,均自网络收集,上传者不保证资料完整性以及版权。下载仅供研究,请勿用于其他用途。研究完毕请及时删除,若有正版需求,请联系出版单位。GB 19646-2010 稀奶油、奶油和无水奶油

  • 鲜奶油的基本常识

    一、验收 1、产品需仍保持冷冻状态。 2、如产品抵达时已部分解冻(含液体及冰块的混合物)或已解冻,应立即向组长或店长反映,若产品温度在10℃以上,则不应收货,但产品在10℃以下,这样便不可再冷冻,立即将产品放入冷藏柜,并要再两周内用完。 注意:冷冻产品可能可以挤捏的,它并不一定冻的硬硬的,冷冻是指温度低于—15℃二、贮存 1、未开盖的奶油,于—18℃可存储一年,于2—7℃冷藏柜储存2周。 2、已打发的奶油,可于2—7℃冷藏柜储存3天。 注意:未打发的奶油储存中不能反复解冻,冷冻。否则,会影响奶油品质三、打发操作程序 1、将未打发的奶油放于2---7℃冷藏柜内24—48小时以上,待完全解冻后取出。 2、轻轻摇匀奶油后,倒入搅拌缸内,此时液体奶油温度要求在2---7℃,容量在搅拌缸的20%--25%。 3、先用低速搅拌1分钟后,转中速打发直至奶油表面光泽消失,可以稍微与缸边分离及有软峰出现,再转低速搅拌1分钟消除过多的气泡使奶油更细腻。 4、室温要求15—26℃为最佳。注意:1、奶油打发前的温度不应高于7℃,低于2℃,否则都会影响奶稳定性和打发量。2、室温过高或过低都会改变打发的时间,打发量,最重要是影响其打发后的稳定性。3、置于搅拌缸内未打发的奶油容量不能低于缸容量10%,也不能高过缸容量的25%,否则都会影响奶油的重量存放:1、打发后奶油即可使用,待用的已打发奶油要放在冷藏柜中加盖储存。2、装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。注意:为了卫生及延长货架期,不应该放在室温下。用途:1、奶油可用于蛋糕夹层,表面和装饰,也可用奶油做暮斯,冷冻奶油果杯等。四、特殊情况操作程序1、鲜奶油着急使用,而鲜奶油未解冻:将鲜奶油放入冷水中浸泡使之解冻,倒入搅拌缸中,如有冰渣,用慢速搅拌使之溶化,再按正常程序打发。2、夏天天气温度过高,鲜奶油如何打发:第一种情况在带有1/4的冰渣倒入搅拌缸中,用慢速搅拌使之溶化,再按正常程序打发;第二种情况鲜奶油充分解冻,温度偏高,加入1/4未解冻的鲜奶油,倒入搅拌缸中,用慢速搅拌使之溶化,再按正常程序打发。

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奶油花生相关的资讯

  • 专家:无科学依据证明“植物奶油”有害
    不久前,国外某调查机构就全球人们最担心的问题作了调查排行,在中国人最担心的问题中,食品安全排在第一位。11月7日央视报道指出,俗称“奶精”、“人造奶油”的氢化植物油,含有大量反式脂肪酸,会增加心血管疾病、糖尿病等风险,更有科学家称氢化油堪比杀虫剂敌敌畏中的滴滴涕。这也让食品安全的话题再度牵动了人们敏感的神经。  那么,被广泛运用于面包、蛋糕、饼干等食品生产的氢化植物油,会不会对人体健康产生危害?记者采访食品安全专家得到的答案是:目前没有科学依据证明氢化植物油有害。  内情调查:使用成本远低普通植物油  从1910年“植物奶油”问世后,人们先是用它来涂在面包上食用。之后经过不断发展,氢化植物油被加入到薯条、鸡块,蛋糕、饼干、面包甚至是冰激凌、奶茶等各种大众食品里。  11月8日,记者走访了南宁各大超市,发现大部分商场里出售的奶茶、饼干、薯片、咖啡等食品,都标注含有氢化植物油。  为什么这么多食品选择使用氢化植物油?一位从事食品添加剂经营的店主给记者算了一笔账,一箱普通的15公斤氢化植物油零售价为120-160元不等,每公斤为8-12元 而市场上普通的花生油每公斤达到18元左右。使用成本的差异,一目了然。另外,使用氢化植物油做出来的食品口感较好。  记者走访了南宁市中华路多家食品添加剂经营店和奶茶原料店了解到,氢化油是一个内容范围非常广泛的名词,在实际使用中用途不同其名称会不同,如用于爆米花制作的称为“人造奶油”,用于炸鸡块、炸薯条的称为“起酥油”,用于糕点、饼干制作的称为“植物油”等。由于氢化油有用途广泛、价格低廉、不可替代等特点,经营者均表示,销售量非常好,经常有顾客一次进货达几十箱,用于各种食品制作。  专家说法:氢化油非明确危害物质  在采访中,一位大型超市的食品促销人员对记者说,氢化油能广泛运用于面包、蛋糕、饼干等食品当中这么多年,说明它的危害性不大,只要消费者不过量食用,还是安全的。  “氢化植物油原则上不是明确的危害物质,只是在生产过程中性状发生改变。”广西大学轻工与食品工程学院副院长、广西大学食品安全研究中心副主任刘小玲开门见山地表示,氢化油是将植物油脂中液态的不饱和脂肪,通过加氢硬化变成固态或半固态的油脂,其目的在于防止油脂变质,增加口感及美味。  作为常见的食品配料,氢化油实际上只是一个加工方法。最近有媒体在报道中提到的“反式脂肪酸”,刘小玲认为,这是在加工氢化植物油过程中产生的物质之一,不能因此就对氢化油作出不科学的判定,而把其与杀虫剂滴滴涕相提并论,更是有些危言耸听了。  广西区食品药品监管局餐饮服务食品安全管理处处长彭琪元也告诉记者,目前还没有明确的科学定论证明,“人造奶油”之类的氢化植物油对人体健康有副作用,国家允许在食品生产过程中科学使用氢化植物油。  监管现状:国内尚缺标准  相比于食品添加剂受到严格监管,在食品配料方面,我国尚无具体的管理办法和相关标准,没有严格的报批程序和使用范围、使用量的限制。  刘小玲对此也表现出担忧,她说:“虽然氢化油没有实质性危害,但它毕竟是通过化学加工的方法制成,如果原材料和加工程序有问题,生产出来的食品质量谁都不能保证。”加大食品生产厂家的监管,才是治本之道。彭琪元亦表示,政府监管部门也在密切地关注,食品生产在使用氢化油时是否有违规行为。
  • 植物奶油被指堪比杀虫剂 卫生部正评估风险
    植物奶油因富含反式脂肪酸,媒体报道称其危害堪比杀虫剂。9日,卫生部官员表示,卫生部正在开展反式脂肪酸的风险监测评估工作,并将在此基础上,按程序进行标准的制修订。  婴幼儿食品禁用植物奶油  植物奶油即氢化油,也被称作植物黄油,目前在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用,但是,氢化油可以产生大量的反式脂肪酸,增加心血管的患病风险。  针对报道,9日,在卫生部例会上,卫生部新闻发言人邓海华说,反式脂肪酸是一个老问题,卫生部已经对反式脂肪酸进行管理。他说,在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中,规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂,反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。  另外,在食品营养标签管理规范中,明确要求了反式脂肪酸的标识要求。同时提示生产者注意控制生产环节产生的反式脂肪酸。  “目前正在进行反式脂肪酸风险监测评估工作,”邓海华说,在风险评估的基础上,将开展相关标准制修订工作。  专家建议看食品配料表  公众如何才能选择低反式脂肪酸或者没有反式脂肪酸的食品?中疾控食品与营养所研究员张坚建议,首先要看配料表,同时倡导少吃油炸食品等健康的饮食方式。特别爱吃西餐、快餐、蛋糕等食品的人群,也应当注意反式脂肪酸的摄入。  ■ 争议  “‘奶油食品都不能吃’说法错误”  中疾控专家称,我国居民反式脂肪酸人均摄入量远低于欧美  2003年,中国疾病控制中心营养食品所开始对食品中的反式脂肪酸进行监测。昨日,中疾控食品与营养所研究员张坚说,初步监测结果显示,目前我国居民的反式脂肪酸人均摄入量在0.6克左右,远低于欧美国家的水平。  “我个人认为,把反式脂肪酸比喻成DDT(杀虫剂)这么严重,很不恰当。张坚坦言,目前中国没有对反式脂肪酸的限量标准,极少食品中反式脂肪酸含量甚至达到了总脂肪酸的60%,按照理论来讲,这也是不违法的。”  张坚表示,“中国奶油食品都不能吃”的说法是错误的。他认为,对目前反式脂肪酸的摄入量进行风险评估,就要发现在什么摄入水平下对人体有危险,根据评估的结果,再设定限量值。  此前,央视报道称,卫生部健康教育首席专家、中央保健委员会专家赵霖介绍,植物奶油(氢化油)作为一种工业代用品进入人类食谱中之后,既改善了食品的口感,也悄然间给人类健康带来了巨大的威胁,以至于有的科学家把氢化油的危害,和上世纪曾被大量使用的杀虫剂滴滴涕相比,把氢化油称作又一个滴滴涕。
  • 恒天然新年再爆污染 4批奶油疑遭大肠杆菌污染紧急召回
    恒天然通报截图受影响的产品批次  近日,恒天然官网发布公告称,公司紧急召回在新西兰销售的8700瓶鲜奶油。新年开始,恒天然还没为肉毒杆菌事件做好收尾,再次摊上食品安全的大事了。  据恒天然本周一发布的公告显示,主动召回部分300毫升和500毫升瓶装的Anchor和Pams品牌鲜奶油,共8700瓶。这些奶油的最佳食用日期为2014年1月21日之前,配送地区包括从北部Northland到中部Turangi的北岛地区,其中包括Gisborne.  恒天然新西兰品牌执行董事Peter McClure表示,之所以采取主动召回,因这些瓶装奶油可能存在大肠杆菌污染。"我们对这次召回可能造成的不变和担忧表示道歉,但食品安全和质量是我们的首要任务。"McClure说。  恒天然建议,如果拥有相关的奶油产品请不要食用,并立即送回购买处办理退货。恒天然表示,这次召回并不涉及其他批次的Anchor和Pams产品。文章转载自:中国经济网
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