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[size=24px][font=仿宋] 食品检验检测工作基本上由监督抽检、评价性抽检、风险监测三种类型为主[/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋]有时也会将监督抽检和风险监测一起搭配[/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋][font=仿宋]称之为抽检监测。[/font][font=仿宋]2023年抽检计划要求要明确各类型抽检的功能定位[/font][/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋]着力增强食品抽检针对性、有效性和系统性。在这里借着原创大赛的机会[/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋]结合十余年食品抽检工作经验积累[/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋]参阅相关资料[/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋]形成本原创,希望能为食品抽检工作战线的各位同仁带来一定的帮助。[/font][font=仿宋] 每一种抽检类型适用于不同的工作目的[/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋]相应的抽检对象、抽检流程、检验检测标准和判定标准等也会有所不同[/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋]下面就一起交流一下:[/font][/size][table][tr][td][b][font=微软雅黑][color=#646464]任务类别[/color][/font][/b][/td][td][b][font=微软雅黑][color=#646464]定义[/color][/font][/b][/td][td][b][font=微软雅黑][color=#646464]抽样程序[/color][/font][/b][/td][td][b][font=微软雅黑][color=#646464]抽检对象[/color][/font][/b][/td][td][b][font=微软雅黑][color=#646464]检验判定标准[/color][/font][/b][/td][td][b][font=微软雅黑][color=#646464]结果应用[/color][/font][/b][/td][/tr][tr][td][font=微软雅黑][color=#646464]监督抽检[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定,以排查风险为目的,对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活动[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]按照法定程序[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]易出问题的区域、食品品种、项目开展抽检[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]依据食品安全标准开展[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]判定不合格的,可作为执法机关对相对人作出行政强制、行政处罚的直接依据[/color][/font][/td][/tr][tr][td][font=微软雅黑][color=#646464]评价性抽检[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]指依据法定程序和食品安全标准等规定开展抽样检验,对市场上食品总体安全状况进行评估的活动[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]按照法定程序[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]根据居民膳食摄入量等因素科学合理确定被评价的品种;根据食品消费量科学制定抽样区域和抽样比例等[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]依据食品安全标准开展[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]判定不合格的,可作为执法机关对相对人作出行政强制、行政处罚的直接依据[/color][/font][/td][/tr][tr][td][font=微软雅黑][color=#646464]风险监测[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]指市场监督管理部门对没有食品安全标准的风险因素,开展检测、分析、处理的活动[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]可以不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]易出问题的区域、食品品种、项目开展抽检[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]通常是针对没有食品安全标准的风险因素开展监测、分析、处理的活动[/color][/font][/td][td][font=微软雅黑][color=#404040]监测结果需要进行风险研判,不得直接作为执法机关对相对人作出行政强制、行政处罚的依据[/color][/font][/td][/tr][/table][size=24px][font=仿宋] 在设计食品抽检工作中[/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋]要根据工作目的、所要达到效果等[/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋]综合设计选择抽检类型[/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋]助力食品安全监管等。[/font][font=仿宋] 欢迎大家多多留言交流[/font][font=仿宋],[/font][font=仿宋]大家共同成长。[/font][/size]
各位同僚,关于食品流通领域,像是超市、便民市场等流通领域,你们都是抽检那些产品,具体检测项目都是有哪些,重点抽检的产品在那些方面随便聊聊,集思广益,少则一个产品一个项目,多则不限,只要您认为热门的产品检测,都可聊聊,这样对于我们检测机构应该有很大的帮助,可以帮助我们扩展检测产品,完善我们检测项目,更有利于我们检测机构的检测能力的提高
湖南省食药监局日前经公开招标综合评定,采取政府购买服务的方式,引入深圳市计量质量检测研究院等5家社会第三方食品检测机构参与食品抽检。这是省食药监局首批引入的第三方食品抽检检测机构。 据湖南省食药监局负责人介绍,首批引入的第三方食品抽检检测机构,将承担2016年湖南省局本级12个食品大类(粮食加工品、调味品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、酒类、水果制品、餐饮食品、蛋制品、食用农产品等)1991批次的食品安全抽检任务,抽样范围覆盖全省14个市州。通过政府购买服务的方式开展食品安全监督抽检工作,是对我省食品安全抽检力量的有益补充,我省将在准入机制、培育力度、评价机制等方面进一步完善,充分发挥第三方检测机构在食品安全监督抽检中的作用,推动食品安全社会共治。 经公开招标综合评定,深圳市计量质量检测研究院、湖南省产商品质量监督检验研究院、广东省食品工业研究所、河南广电计量检测有限公司、中国检验认证集团湖南有限公司等5家单位,被确认为湖南省食药监局首批食品安全抽检工作服务采购项目中标单位。