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ATAGO（爱拓）中国分公司
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解决方案
ATAGO便携式数显粘度计在润滑油中的应用
应用领域
石油/化工检测样品
检测项目
粘度润滑油的粘度是左右使用设备磨耗寿命的重要因素，在不同的粘度下，如果产生过度的热量，那么润滑油的使用寿命就会变短。不仅需要花费成本，设备的寿命也会减少，因此润滑油的粘度管理至关重要。
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ATAGO便携式粘度计在化妆品粘度中的应用
应用领域
石油/化工检测样品
检测项目
粘度粘度是流体粘滞性的一种度量，是流体流动力对内部摩擦现象的一种显示。化妆品的乳状液和水剂类属于流体，从实用和理论的论点来看，粘度逐渐成为化妆品的重要物理性质和技术指标之一。某些化妆品为了保持体系的稳定性，只有合乎一定的粘度规格才合用。同时，粘度也影响产品的外观和消费者的使用感觉，因此，产品达到合适的粘度并维持其稳定性在化妆品中具有重要的意义。
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乳糖折射仪在糖果和人造牛奶中的应用
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
乳糖甜度是蔗糖的约六分之一，乳中2-8%的固体成分为乳糖。使用科学检测工具PAL-19S乳糖折射仪，能快速测量乳糖中的可溶性固型物。幼小的哺乳动物肠道能分泌乳糖酶分解乳糖为单糖。成年动物，包括除高加索人种外的多数人类体内乳糖酶的活性大大降低。故饮用乳类可产生腹泻、腹胀等症状，称为乳糖不耐症。
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婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
乳糖和乳酸测量牛奶时使用PAL-BX/ACID 91牛奶糖酸一体机(Milk牛奶)→乳酸，测量酸奶时使用PAL-BX/ACID 96酸奶糖酸一体机(Yogurt酸奶)→ 乳酸，因为牛奶和酸奶的成分有很大不同。ATAGO(爱拓)在制造时也是因为牛奶喝酸奶的不同才开发了两款不同的产品。
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如何使卤料盐度控制管理批次的检测方法
应用领域
食品/农产品检测样品
半固态复合调味料检测项目
理化分析用盐度计、电导率仪和硝酸银滴定三种盐度测定方法，监测传统禽肉卤制工艺下，不用批次卤料中盐度变化规律。分析三种盐度测定方法间相关性，探讨在工业生产中实施卤料盐度快速检测的可行性。结果表明，盐度计，电导率仪法均具有简便、快速、准备等优势，可作为生产中卤料盐度监测方法应用。
共2台
ATAGO（爱拓）MASTER系列手持糖度计校准方法
应用领域
食品/农产品检测样品
糖果检测项目
营养成分仪器的一要定期进行校准，或对测量数据有怀疑时，也可以对仪器进行校准。校准可用蒸馏水或玻璃标准块，如测量数据与标准有误差，可用钟表螺丝刀通过色散校正手轮中的小孔，小心旋转里面的螺丝钉，使分析板上交叉线上下移动，然后在进行测量，知道测量数据复合要求为止，样品为标准块时 ，测量数据要复合标准块上面所标定的数据，对于刻度式的折光仪，由于折光仪的刻度盘上的标尺的零点有时候会发生移动，所以也必须加以校正。在校正时可用一种已知折光率的玻璃，转动手枪使标尺读数等于折射率，在消除色散，然后用调节扳手旋动目镜前凹槽中的调整螺丝，使敏感分界线与十字线先相较于一点即可
共1台
用旋光法快速测定谷物饲料中的淀粉含量
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
检测项目
目前，国内尚无玉米胚芽粕中淀粉含量的测定方法，其它淀粉的测定方法，操作繁琐，费时、费力，不经济，给检验带来诸多不便。新一代旋光仪能解决节省检验者的测量时间。现行的淀粉糖生产企业普遍使用折光仪或者干燥法来测定淀粉糖浆的固形物含量。折光法是根据糖浆的折光性与其水分含量存在的简单函数关系来测定固形物含量的，而干燥法是直接将糖浆中的水分蒸发，不受样品特性的影响。但干燥法是费时较长，操作比较繁琐。国内已有多位学者通过实验做出了不同DE值与折光法与干燥法差值的关系方程，并且证明其相关性非常好。通过折光法测量可溶性固形物含量（干物质含量）能大大提高提高产品检测的效率，降低生产成本，增加经济效益。
共2台
糖酸比是决定龙眼品种果实风味的重要指标
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
近10年来，龙眼生产发展迅速，栽培面积不断扩大，在农业生产中占有较高的经济地位，龙眼可食部分为假种皮，假种皮中的糖、有机酸维生素C等是其主要的营养物质。果实中的糖酸含量、组分和糖酸比是决定其风味最重要的指标，研究果实的糖酸组分对了解果实品质形成糖酸代谢及其调控具有重要的理论意义，利用电化学法，进行果实品质和糖酸组分分析。相关数据表明，品种间果实质量和可溶性固形物含量差异较大，分别为6.1-15.1g和12.2-23.0%。果糖、葡萄糖和蔗糖是龙眼假种皮的主要糖类，但不同的品种这3种糖的比例有较大的差异，根据单糖与双糖的比例，可将不同的龙眼品种分为3种类型：蔗糖积累型，还原糖积累型和中间类型。
可食率（%）=（单果质量-果皮质量-种子质量）/单果质量x100 可用手持折光仪测定果肉的可溶性固形物含量。这个是果实品质的重要分析之一。笔者从两种龙眼中测量得出，假种皮的可溶性固形物含量最低为水眼，仅有12.2%，最高为东壁，达23%，果实的可食率为56.2%-71.4%，如图表1所示
不同品种龙眼假种皮糖组分分析，糖酸比是影响含酸量的主要因素
龙眼有机酸含量对比
果实的可溶性固形物含量是果实品质的主要因素，在龙眼果实的可溶性固形物中，糖是主要组成成分，它与鲜食及加工品质有直接关系，同时糖酸比也是决定果实的甜度的重要因子。龙眼假种皮含有较高的可溶性糖，大部分品种的糖含量在16%以上，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。ATAGO(爱拓) RePo-1 折光旋光一体机，RePo-1折光旋光一体机机可同时测量旋光度和Brix值，以及国际标准糖度，其原理是根据旋光和折射率的检测原理样品。用户只需在样品槽内放置3ML的样品，按下START按钮，即可测量旋光性和折射率。自动计算折射率、国际标准糖度、比旋光度、浓度。如果预先设定了上限和下限值，当样品超过设定范围，仪器也可以灯光警报。便携式，功能强大，适合制糖、制药、食品等多行业既需要检测旋光度又需要检测Brix值的客户。为了方便更多的农业、水果行业的客户快速检测糖酸比，提供更高的测量服务和更低的价格，ATAGO（爱拓）研发了这款新品多种水果 糖酸一体机PAL-BX/ACIDF5，又称糖酸折光仪，快速地进行糖酸比测量，可以同时检测如下：柑橘，葡萄，葡萄酒，番茄，草莓，糖度和酸度测量数值！摒弃传统的滴定方法,不需要昂贵的试剂或复杂的测量设置。糖酸比指标现在被广泛的应用于水果品种筛选，水果分级，水果成熟度判断，水果口感评价中。
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酱菜盐度计协助酱菜盐度腌制管理
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
酱菜中含盐量会根据品种的不同而有所差异，一般情况下每100g中的含盐量为2g,现在为了健康，消费者都在呼吁减盐，所以酱菜也在向低盐方向发展，使用ATAGO爱拓PAL-SALT酱菜盐度计，测试酱菜汁腌制水的盐度，如果汁液中只有食盐和水两种成分，并且超过10%,使用ATAGO爱拓PAL-03S 手持腌菜盐度计。如果酱菜在固体状态测量腌制盐度程度，使用ATAGO爱拓PAL-SALT PROBE,探头式盐度计。
共1台
科学方法测量黄金糖酸比，重塑果汁饮料品质标杆
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜及水果制品检测项目
理化分析糖酸比,acid-sugar ratio，也叫甜酸比，是指食品或食品原料中总糖量（可溶性固形物,一般以糖度折射计的示度表示）与总酸含量的比，糖酸折射计可用以比较果实类的品质。果汁类甜酸味的评价，糖度高时以酸度高者、糖度低时以酸度低者有良好评价，这是由于糖酸大约表示同样数值之故。因此，糖酸比可当作甜酸味的表示尺度。
糖酸比可以影响食品的口味，而食品生产中通过调节该比值来控制食品口味，如果汁，每一种果汁都有使口味达到最佳的适宜的糖酸比。糖酸比还会影响食品的品质，保质期等。又名固酸比。甜酸比是产品中甜度与酸度之比,甜度是指全部甜味剂的总甜度(按蔗糖计),酸度是指全部酸味剂的总酸度(按柠檬酸计)
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判别牛乳中酸度的新鲜程度测定解决方法
应用领域
食品/农产品检测样品
乳制品检测项目
理化分析牛乳的酸度一般可反映其新鲜程度,国家标准规定的合格指标为≤0.162％(以乳酸表示)。目前国内许多乳品加工厂的化验室或收奶站对牧场和养牛户交售的鲜乳,仍将此作为是否收纳的标准之一。如果某地区的生乳具有比较一致的自然酸度水平,例如16°T左右,则可在收奶时实行统一的上限。
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膏酱或汁状复合调味中盐度的检测测定方案
应用领域
食品/农产品检测样品
半固态复合调味料检测项目
理化分析浓缩鸡汁系列产品不断得到消费者的认可，不断出现酱、膏状复合调味品畅销的趋势，表明汁、酱、膏复合调味品是复合调味品发展的趋势之一。通过对电导率和大量盐度数据进行拟合，得到膏酱的盐度数据结果，对成品进行全检确认。膏酱或者汁状复合调味等超过测量范围上限的10%的话，需要进行稀释，比如盐分12%的盐水，10倍稀释后就变成1.2‰，5倍稀释后变成6‰ 为了使其在测量范围内，请进行稀释处理。
共1台
蜂蜡等熔点高样品折射率的测量方法
应用领域
食品/农产品检测样品
蜂蜜检测项目
理化分析蜂蜡，又称黄蜡、蜜蜡。蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌的物质。其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外，还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。
蜂蜡在工农业生产上具有广泛的用途。在化妆品制造业，许多美容用品中都含有蜂蜡，如洗浴液、口红、胭脂等；在蜡烛加工业中，以蜂蜡为主要原料可以制造各种类型的蜡烛；在医药工业中，蜂蜡可用于制造牙科铸造蜡、基托蜡、粘蜡、药丸的外壳；在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等；在农业及畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂；在养蜂业上可制造巢础、蜡碗。
《GB/T2431-2009 蜂蜡》理化规定要求：熔点：62-67℃，折射率（75℃）：1.4410-1.4430。使用阿贝折光仪的测试步骤
共1台
ATAGO(爱拓)盐度计与浓度计在拉面店浓度测定的常识
应用领域
食品/农产品检测样品
液体复合调味料检测项目
营养成分面汤首先是需要放入肉馅，汤的美味程度是需要注意使用油脂和蛋白质调理，之后就是可以适当的放入一些调料，根据个人的口味是比较重要。溶解到汤汁里面的酱汁和提取物（高汤）等于所有物质的含量。特色的高汤，为了始终保持高汤传统的细腻味道，在盐度测量中，使用浓度计来检测已成为常识性习惯，必不可或缺的工具。根据季节的变化，浓度和盐度也会产生微妙的变化。利用科学检测方法地每天的浓度和盐度进行测量，弥补厨师经验和直觉的不足，确保始终如一的美味。
共1台
海水水产养殖过程中如何增加盐度浓度含量
应用领域
环保检测样品
环境水（除海水）检测项目
营养盐海水盐度计，人工海水养殖的盐度为30-35‰ ，沼虾等生物等的养殖盐度一般为0.5-30‰，在海洋监测中，需要测量世界各地的水域的海水浓度，并确认海水浓度的变化，在遍布珊瑚礁的美丽大海中，如果海水浓度不是33-35‰，将不会形成美丽的珊瑚礁，依据海洋生态保护的观点，有义务对油轮等船舶使用的压舱水进行海水盐度的测量，美国纽约的测量数据最低必须达到30‰
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蜂蜜波美度来判断蜂蜜等级是否掺假
应用领域
食品/农产品检测样品
蜂蜜检测项目
蜂蜜等级是否掺假可以看出波美度糖度计的仪器，能准确快速的方便蜂蜜的波美度判断仪器能快速判定蜂蜜中是否掺了水，从而为广大生厂商和广大消费提供一个科学数据来判断蜂蜜等级品质的工具。
共1台
ATAGO（爱拓）推荐MASTER-53系列手持式折射仪
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜及水果制品检测项目
理化分析 方便用户测量中低糖度样品
l 有助于精简订货库存，MASTER-53系列能涵盖master-a、T、M及master-2a、2T、2M的所有客户。
l 有助于销售增长，越来越多的测量中低糖度的终端客户会选择使用一个宽范围的ATAGO产品来取代其他品牌糖度计。
l 更宽的测试范围，更好的测试含脂样品、深色样品、浑浊样品
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消防员身体状况脱水尿比重正常数值的应用解决方案
应用领域
医疗/卫生检测样品
检测项目
根据对Orange County Fire Authority的研究显示，91%的消防战士在训练或者救援之后会产生脱水症状（请参考下表数据），但是却没有人能真正意识到他们的脱水反应并评估其中的厉害关系。
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咖啡浓度计对Espresso萃取过程及浓度、萃取率计算方法
应用领域
食品/农产品检测样品
固体饮料检测项目
营养成分 关于豆子，很多新手为了练手，就去买很便宜的豆子，其实这样无助你提高自己的萃取技术，因为萃取出来的咖啡不好喝，无法判断到底是否是机器问题，还是烘焙的技术问题，或者豆子问题。所以，一包差不多的豆子，至少可以知道，这杯咖啡“不好喝”，不是因为豆子的问题，然后再去找其它原因，尽量缩小范围。
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ATAGO(爱拓)折射仪检测氯化钙是否合格的方法
应用领域
制药/生物制药检测样品
其他检测项目
含量测定我们在购买氯化钙的时候，生产厂家都标着纯度是多少，但真实的氯化钙纯度是否与标示纯度一样呢，下面我们为大家介绍一下检测氯化钙是否合格的方法： ATAGO(爱拓)PAL-41S氯化钙浓度计仪器测量来说明氯化钙的纯度是多高，纯度越高，ATAGO(爱拓)PAL-41S氯化钙浓度计测量值越接近理论值
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ATAGO(爱拓)在线浓度计的应用
应用领域
食品/农产品检测样品
其他检测项目
理化分析液体生产线工艺中利用CM-800a在线浓度计或PRM-100a在线测控系统可以对整个工艺过程进行实时检测与控制，全面提高生产过程的工艺重演性和质量的稳定性，彻底改变了长期以来靠人工操作经验、人工记录、手工控制的粗放式生产管理方式，保证了工艺过程严格按照工艺方案执行，进而保证产品质量达到国际先进水平，同时准确的控制可以防止水、生产原料、能源的过度使用，达到节能减排环保的目标。
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转化糖中糖类的折光法测定方法
应用领域
食品/农产品检测样品
其他检测项目
理化分析目的：转化糖中糖类的含量测定方法。方法:采用折光旋光法测定转化糖以及煎膏剂中的葡萄糖和果糖的含量。结论：本法简单，精确，重复性好，可用于转化糖以及煎膏剂中糖类含量的测定。传统定量方法多利用糖类具有的还原性、高效液相色谱法等性质等采用氧化还原滴定法以及色谱测定法等方法定量，在对于处于混合状态以及药物剂中存在的糖类含量比例时，容易受到干扰而降低了测量的准确性。
共2台
不同蜂蜜中果糖·葡糖糖和蔗糖含量的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
蜂产品检测项目
理化分析通过味道，正常蜂蜜有其独特的香味，但不是糖浆的那种浓香。科学的鉴别方法是用液像色谱仪，这种方法成本高，不适合一般的消费者和一般蜂蜜采购商进行购买鉴别。据有关资料记载，现在市面上蜂蜜掺假的方式是添加各种人工合成糖浆、色素、甜蜜素、防腐剂、香精等增加蜂产品的甜蜜度，以及人为添加羧甲基纤维素钠增加蜂蜜产品的粘稠度。对于这些造假方式，目前的检测方法和指标基本无效。
共2台
谈谈旋光仪的应用
应用领域
检测样品
检测项目
调节零点是为了便于测量、计算旋光物质的旋光度，进而测出其旋光率和浓度，确定零点就是调节出使每三分视场的界面消失，亮度均匀，且较暗时的位置，此位置即为测量时的零点。
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ATAGO(爱拓)硫酸钾和氯化钾浓度含量测定方法
应用领域
食品/农产品检测样品
其他检测项目
理化分析硫酸钾型复合肥的浓度差异较大，应注意选择合适的浓度。多数复合肥是按照某一区域土壤类型平均养分善和大宗农作物需肥比例配置而成。市场上有高、中、低浓度系列复合肥，一般低浓度总养分在25%至30%之间，中浓度在30%至40%之间，高浓度在40%以上。要因地域、土壤、作物不同，选择使用经济、高效的复合肥。一般高浓度复合肥用在经济作物上，品质优、残渣少、利用率高。
共3台
ATAGO(爱拓)折光法在药品质量控制的应用
应用领域
石油/化工检测样品
其他检测项目
折光法在药品质量控制以及相关领域中国的应用，比较分析折光法在产品质量控制中的优势，折光率作为常用的控制指标，，具有操作简便、快速节约、随时取样的优点，适于快速测定。
葡萄糖注射液的含量测定，利用数显式折光仪测定浓度为5%-50%的葡萄糖注射液的含量和旋光法，测定的结果相比，无显著差异，且折光法比旋光法仪器稳定，样品用量少，测定快速，故凡葡萄糖注射液在5%-50%之间的常用浓度，如5%，10%等，均可用折光法测其含量。由于此法测定快速，不但适合做葡萄糖注射液的含量测定，也适合生产厂的中间质量控制和医院药房分析。
共3台
白酒中乙醇酒精体积比含量测定的方法
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
营养成分 建国后全国统一使用“酒表”，用酒表来测定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里装满拟测度的白酒，提取3ML白酒样品滴在折射仪、浓度计棱镜内，待3秒钟后，待数据测定显示稳定后，即可观看测量工具的酒精体积比含量。
PAL-33s乙醇折射仪, 仪器的清理，校正：用棉球蘸取酒精擦洗棱镜，晾干。用滴管在下面加3——5滴蒸馏水，注意：滴管不能碰到棱镜，按“START”屏幕显示为“0.0”即可檫干测试样品，如不为零可按“ZERO”归零，然后檫干再测试。
共1台
折光法和碘量法测定木糖醇注射液含量之比较
应用领域
食品/农产品检测样品
其他检测项目
理化分析采用折光法测定木糖醇注射液的含量，样品测定结果与高碘酸盐法相近，但本法简易，快速，准确。适用于医院制剂分析。
木糖醇适宜作糖尿病患者的糖代用品，以及对尿毒症患者，胰岛素耐受者补充热量或糖尿病，手术麻醉时酮中毒的合并用药 。
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腐竹豆浆质量浓度生产工艺技术测量方法
应用领域
食品/农产品检测样品
其他检测项目
理化分析 用大豆生产腐竹，由于不同大豆主要成分含量不同，将直接影响到豆浆质量浓度值的固形物的含量，并最终影响到腐竹的产率。大豆浓度、总糖含量与腐竹产率呈显著正相关关系；例如，当豆浆中的蛋白质含量分别为44.0%和44.2%，对应的脂肪含量分别为13.1%和9.6%时，前者将获得较高的腐竹产率和成膜速率。当豆浆中的脂肪含量分别是10.6%和11.1%，同时对应的蛋白含量分别是42.7%和60.6%时，后者将获得较高的腐竹产率和成膜速率。只有当蛋白和脂肪达到某一恰当比例时，蛋白质和脂肪的利用率才最大，此时腐竹产量才最高，并得出适宜腐竹生产的蛋白/脂肪的比值为2.80～3.00。结论得出，大豆中蛋白质含量越高，腐竹的得率越好，腐竹抗拉强度也越好。通过光学仪器豆浆浓度计PAL-27S测定豆浆浓度.便携式进出入工厂或者实验室；浸入式数显糖度计PAN-1,方便安装在固体的豆浆液容器或者糖浆罐子，实时监测，可确保不漏过任何一个数据变化。
共1台
ATAGO（爱拓）的PAL系列迷你数显折射计制糖行业中的应用
应用领域
食品/农产品检测样品
其他检测项目
理化分析甘蔗作为制糖的主要原料，甘蔗蔗糖分是衡量甘蔗成熟和品种材料优劣的最重要指标，因此甘蔗蔗糖分检测成为甘蔗品种培育和种植工作中不能缺少的重要环节。一般情况下，当甘蔗的蔗茎田间蔗糖分13.00%以上时即可砍收，削去叶、梢和根等杂质，送到糖厂加工。
目前我国蔗糖生产和科研单位普遍采用的甘蔗糖分检测方法是二次旋光法。但二次旋光法测定步骤繁琐、耗时、费力，因而导致检测效率低，无法进行大批量样品的检测，迫切需要建立一种可简便快速的甘蔗糖分测定方法。
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