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膏酱或汁状复合调味中盐度的检测测定方案

2015/07/10 13:31

阅读:393

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2015/07/10
检测样品:
半固态复合调味料
检测项目:
理化分析
浏览次数:
393
下载次数:
参考标准:
GB/T 20903-2007 调味品分类_国家标准

方案摘要:

浓缩鸡汁系列产品不断得到消费者的认可,不断出现酱、膏状复合调味品畅销的趋势,表明汁、酱、膏复合调味品是复合调味品发展的趋势之一。通过对电导率和大量盐度数据进行拟合,得到膏酱的盐度数据结果,对成品进行全检确认。膏酱或者汁状复合调味等超过测量范围上限的10%的话,需要进行稀释,比如盐分12%的盐水,10倍稀释后就变成1.2‰,5倍稀释后变成6‰ 为了使其在测量范围内,请进行稀释处理。

产品配置单:

分析仪器

ATAGO(爱拓)数显盐度计(电导法) ES-421

型号: ES-421(盐度计)

产地: 日本

品牌: 爱拓

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