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ATAGO(爱拓)盐度计与浓度计在拉面店浓度测定的常识

2015/06/29 15:47

阅读:354

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2015/06/29
检测样品:
液体复合调味料
检测项目:
营养成分
浏览次数:
354
下载次数:
参考标准:
调味料汤汁固形物含量测定

方案摘要:

面汤首先是需要放入肉馅,汤的美味程度是需要注意使用油脂和蛋白质调理,之后就是可以适当的放入一些调料,根据个人的口味是比较重要。溶解到汤汁里面的酱汁和提取物(高汤)等于所有物质的含量。特色的高汤,为了始终保持高汤传统的细腻味道,在盐度测量中,使用浓度计来检测已成为常识性习惯,必不可或缺的工具。根据季节的变化,浓度和盐度也会产生微妙的变化。利用科学检测方法地每天的浓度和盐度进行测量,弥补厨师经验和直觉的不足,确保始终如一的美味。

产品配置单:

分析仪器

ATAGO(爱拓)电导法盐度计 PAL-SALT

型号: PAL-SALT 电导法盐度计

产地: 日本

品牌: 爱拓

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