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全自动蒸馏-离子色谱法测定香辛料中二氧化硫残留量

2022/11/23 02:32

阅读:202

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2022/11/23
检测样品:
固态复合调味料
检测项目:
理化分析
浏览次数:
202
下载次数:
参考标准:
GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定

方案摘要:

本试验建立了基于离子色谱间接测定香辛料中二氧化硫残留量的方法,对前处理蒸馏方法进行优化,确定了取样量5 g,蒸馏条件中过氧化氢浓度3%、接收液体积20 mL、加入10 mL盐酸(1:1)、蒸馏时间5 min、蒸馏功率1600 W时,蒸馏效果最优;不同香辛料结合二氧化硫的能力不同,在满足香辛料中固有成分与二氧化硫完全作用后,加标回收率为73.54%~112.6%,检测结果相对偏差为0.39%~4.34%。方法灵敏、快速、干扰少、准确度高,适于香辛料中二氧化硫含量的检测。

产品配置单:

分析仪器

格哈特全自动凯氏定氮仪VAPODEST 450

型号: VAPODEST 450

产地: 德国

品牌: 格哈特

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设备配件

德国移液器MM

型号:

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品牌: MIKROMEISTER

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方案详情:

基于离子色谱法的优点采用自动蒸馏仪对香辛料进行蒸馏建立了检测香辛料中二氧 化硫含量的全自动蒸馏-离子色谱法通过对蒸馏条件的优化得到最佳条件为接收液过氧化 氢浓度为3%接收液体积为20 mL加入10 mL盐酸(1:1)蒸馏时间5 min蒸馏功率1600 W在优化条件下硫酸根浓度在0.510.0 mg/L呈良好线性关系相关系数r 2 0.9999二氧化硫的 检出限为0.125 mg/kg加标回收试验表明不同香辛料结合二氧化硫的能力不同八角和花椒 结合能力最大当该固有成分达到饱和之后回收率为73.54%112.6%检测结果相对偏差为 0.39%4.34%该方法灵敏快速干扰少准确度高适于香辛料中二氧化硫含量的检测1200ml蒸馏管.png

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