您好,欢迎访问仪器信息网
注册
中国格哈特

关注

已关注

金牌17年 金牌

已认证

粉丝量 0

400-860-5168转1498

仪器信息网认证电话,请放心拨打

当前位置: 中国格哈特 > 解决方案 > Anheuser-Busch(百威总部)使用Vapodest 200快速蒸馏仪测定5种啤酒和风味麦芽饮料的酒精含量

Anheuser-Busch(百威总部)使用Vapodest 200快速蒸馏仪测定5种啤酒和风味麦芽饮料的酒精含量

2022/11/28 11:24

阅读:278

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2022/11/28
检测样品:
啤酒
检测项目:
理化分析
浏览次数:
278
下载次数:
参考标准:
GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定

方案摘要:

Anheuser-Busch LLC, St. Louis, MO, U.S.A. 由于各种原因,准确地确定酒精含量在酿酒行业中是必不可少的:遵守政府法律,确保支付适当的税收,确认产品符合标签规格,满足质量控制参数,并保持产品的一致性。随着新产品数量的增加,对酒精测定的需求也随之增加。研究了提高蒸馏过程效率的替代方法,因为标准蒸馏方法耗时且劳动密集型。选择图1中所示的Gerhardt格哈特仪器公司的Vapodest 200快速蒸馏仪进行研究。该仪器利用其强大的蒸汽发生器,能够以比标准蒸馏更快的速度蒸馏样品。

产品配置单:

分析仪器

格哈特自动凯氏定氮仪VAPODEST 200

型号: VAPODEST®200

产地: 德国

品牌: 格哈特

¥10万 - 20万

参考报价

联系电话

方案详情:

Anheuser-Busch LLC, St. Louis, MO, U.S.A.

该研究的目的是评估快速蒸馏仪作为标准蒸馏的替代品。快速蒸馏仪(Gerhardt格哈特仪器公司的Vapodest 200)因其强大的蒸馏能力而被选择。NIR/密度法非常适合测量啤酒的酒精含量;然而,调味麦芽饮料提出了挑战。由于添加风味和/或高酒精含量,可能会引发通过NIR/密度方法获得的结果与通过标准蒸馏获得的结果之间的偏差。测量此类产品中酒精的更准确方法是进行标准蒸馏。不幸的是,这种方法耗时且劳动密集型。进行了一项精确的研究以确定重复性和再现性。三位分析师蒸馏了五种麦芽产品,包括啤酒和调味麦芽饮料,酒精含量从4.2到14.4%(v/v)不等。测定该范围酒精的重复性和再现性变化系数分别为0.05-0.23%和0.11-0.19%。此外,使用配对t测试评估来自标准蒸馏和快速蒸馏的结果,酒精水平范围为3.6至14.4%(v/v)。0.30的P值表明数据集的平均值在95%置信水平下没有统计学意义上的差异。alcohol determination酒精检测.png

下载本篇解决方案:

资料文件名:
资料大小
下载
使用Vapodest200快速蒸馏仪测定5种啤酒和风味麦芽饮料的酒精含量AlcoholDeterminationMalt-BasedBeveragesbyRapidDistillation.pdf
1009KB
相关仪器

更多

格哈特自动凯氏定氮仪VAPODEST 200

型号:VAPODEST®200

¥10万 - 20万

格哈特全功能膳食纤维分析系统FT12

型号:FIBRETHERM

¥20万 - 40万

相关方案

工业园区污水及经生物反应器处理后的污水氨氮、有机氮及化学需氧量(COD)的测定

工业园区污水同步脱氮除碳一体化固定膜活性污泥(IFAS)系统的开发与建模Development and modeling of an integrated fixed-film activated sludge (IFAS) system for simultaneous nitrogen and carbon removal from an industrial estate wastewater 每天从生物反应器的进(废)水和出水(处理后废水)中采集样本 化学需氧量检测使用回流消解法 氨氮和有机氮的检测依据常量凯氏定氮法,使用格哈特凯氏定氮仪Vapodest 10进行

环保

2024/07/18

使用格哈特凯氏定氮仪测定药用汉麻(大麻)中氮含量

营养成分和施肥制度对药用大麻生物产量和大麻素含量的影响Effect of augmented nutrient composition and fertigation system on biomass yield and cannabinoid content of medicinal cannabis (Cannabis sativa L.) cultivation 0.5克样品,2克催化剂(100g硫酸钾、1g硫酸铜、0.1g 硒的混合物),10ml浓硫酸,420度90分钟。 格哈特Vapodest30s自动加30ml蒸馏水 用0.5 mol/L盐酸滴定

制药/生物制药

2024/07/17

使用格哈特凯氏定氮仪测定水溶性复合氮磷肥料NPF中氮含量

工艺参数对磷酸脲合成及产品性能的影响Influence of the Process Parameters on the Synthesis of Urea Phosphate and the Properties of the Obtained Product 氮含量的检测,用浓硫酸,使用硫酸铜和硫酸钾混合催化剂在格哈特Kjeldatherm凯道森KB/KBL消化器消化样品为氨态氮,以格哈特维普得Vapodest 45s全自动凯氏定氮仪基于凯氏定氮法检测氨氮。

石油/化工

2024/07/17

【设备更新】三种红树林土壤总氮的测定

【设备更新】珠海淇澳岛不同红树林修复模式对土壤酶活性的影响 广东第二师范学院生物与食品工程学院 广东省珠海市淇澳岛红树林样地3个典型样地,分别为秋茄纯林样地、无瓣海桑+木榄混交林样地和木榄纯林样地 土壤总氮采用全自动凯氏定氮仪 Vapodest-50s 测定

农/林/牧/渔

2024/06/17

推荐产品
供应产品

中国格哈特

查看电话

沟通底价

提交后,商家将派代表为您专人服务

获取验证码

{{maxedution}}s后重新发送

获取多家报价,选型效率提升30%
提交留言
点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》 且同意关注厂商展位