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南京科捷分析仪器有限公司
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解决方案
石墨炉原子吸收光谱法测定大米中镉含量研究
应用领域
食品/农产品检测样品
大米检测项目
重金属镉是一种非常常见的金属元素，其本身具有很强的毒性，它对人体具有很大的危害。当人体内的镉含量达到一定的浓度，就会引发人体产生一系列病症。镉主要是通过食物、水和空气中不断被人所吸收，进而在人体体内内富集，不断累积，导致对人体产生危害，对此，必须重视食品中镉的含量情况。目前对镉的检测方法有很多种，本实验采用石墨炉原子吸收光谱法。
共1台
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析黄茶香气成分
应用领域
食品/农产品检测样品
茶叶检测项目
营养成分香气是重要的茶叶品质因素，它对茶叶感官品质的贡献率达25%-40%。由于受到茶树品种、生态环境和加工方法的影响，茶叶产品有着丰富多样的香型，如清香、粟香、甜香、花香、果香和陈香等。为了探讨各类茶叶香型的形成机理和内在化学本质，已应用气质联用技术对不同香型茶叶的香气物质种类和含量进行了大量研究，研究发现；茶叶香精油的制备方法显著影响其定性和定量结果，这主要由于茶叶香气组成复杂、含量低微、易挥发、不稳定，在香精油制备过程中易发生氧化、聚合、缩合、基团转移等反应。在早期的茶叶香气研究中，主要采用减压蒸馏法和同时蒸馏萃取法捕集茶叶香气。但是VDR法所需样品量大，处理周期长，且对酯类物质的补集效果较差；SDE法使茶叶样品长时间处于高温。高湿的环境，易使获得的香气物质组成及其比例发生变化，不能真实地反映样品中香气组分的试剂构成。近年来，顶空固相微萃取技术因具有所需样品量少、灵敏度高、重现性好、操作简单、方便快捷且不需有机溶剂的特点，逐渐将其应用于乌龙茶、普洱茶、绿茶和苦丁茶香气物质的捕集，但个研究报道在HS-SPMR条件；萃取头类型、萃取温度、萃取时间和茶叶用量等方面存在较大的差异。
共2台
顶空固相微萃取-气相色谱法检测可可麦汁中吡嗪类化合物
应用领域
食品/农产品检测样品
其他粮食加工品检测项目
理化分析因在原料中添加了可可粉，使得巧克力或可可啤酒具有独特的相香气和味道。研究表明，可可特征香味主要是有吡嗪类物质和可可醛产生的烤坚果香气。吡嗪类物质，尤其是2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪和2,3,5,6-四甲基吡嗪，是可可香气的主要来源。可可粉中的吡嗪类化合物含量很低，但由于其风味阈值极低，因此对可可风味有重要贡献。
共2台
不同产地亚麻籽矿物质元素及脂肪酸组成的主成分分析
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
营养成分亚麻属亚麻科、亚麻属，我国主产于内蒙古、甘肃、东北、宁夏等地。亚麻籽富含脂肪、蛋白、矿物质、木酚素等多种营养成分及活性物质。矿物质元素是维持人体正常生理功能所必需的的无机元素，如镁可参与能量代谢、铁可参与造血、锌和锰可促进人体生长发育。亚麻籽重要产品之一为亚麻油，亚麻油中含有丰富的人体必需脂肪酸α-亚麻酸，具有抗肿瘤、抗血栓、降血脂、营养脑细胞等作用。由此可见，亚麻籽是一种具有很好食用与药用价值的生物质。相关研究表明生物质营养成分逾期生理功能密切相关，且会受环境、产地、气候等条件影响，因此有必要对不同产地亚麻籽的营养特性进行分析。
共1台
液相色谱串联质谱法测定水果中复硝酚钠残留量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他水果制品检测项目
理化分析复硝酚钠的主要成分为5-硝基愈创木酚钠、邻硝基苯酚钠和对硝基苯酚钠，它是一种强力细胞赋活剂，与植物接触后能迅速渗透到植物体内，具有促进细胞原生质流动、提高细胞活力、加速植株生长发育等作用，因此作为一种光谱型植物成长调节剂被广泛应用于农业生产中。近年来有研究表明，植物生长调节剂在农作物中的残留通过食物链进入人体会造成一定程度的危害。复硝酚钠为弱致敏物，虽然毒性实验研究结果显示其毒性较低，但对消费者的健康具有潜在危害。美国环保局已将邻硝基苯酚和对硝基苯酚列为“优先控制污染物”。我国农业部公告第193号将邻硝基苯酚和对硝基苯酚列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》之中，农业部235号公告将其列为“动物性食品中不得检出的药物”。
共1台
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析桂油中香气成分
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜检测项目
营养成分桂油是用水蒸气蒸馏法，从植物的地上部分中取得的精油，其中香气成分主要由各种挥发性和半挥发性的物质组成。踏实辨别桂油品质的一个重要特征参数。日前，国内外对桂油香气成分的分析还未见报道，因此需要建立一种快速有效地方法对其中的香气成分进行定性分析。
共1台
高效液相色谱法测定化食品中的胆固醇
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
食品添加剂人体内胆固醇过量容易引发动脉硬化，冠心病、高血压等疾病，需要控制饮食中胆固醇的摄入，因此建立一种准确而行之有效的胆固醇含量的测定方法是十分必要的，目前，胆固醇的定量分析方法主要包括：比色法、薄层层析法、气相色谱法、高效液相色谱法及酶法等。但这些方法都存在着操作繁杂、误差大、重现性差等问题。罗健等人采用薄层扫描法测定食物中胆固醇的含量，美国公职分析化学家协会公定分析方法推荐用气相色谱法，我国现行的国家标准中也采用气相色谱法测定肉与肉制品中胆固醇的含量但该法需要找到一种合适的内标物才能有标准的结果；或者将不皂化物酰化衍生化后进行气象色谱分析。近期美国FDA发表的一些资料中提到了对食品采用直接皂化的方法，将胆固醇提取出来进而检测、本文正式采用了直接皂化法，利用高效液相色谱测定食品中的胆固醇，这一方法能够与国际接轨。可满足营养标签中胆固醇的定量测定要求，与国际相比本法更为简便、准确、快速的方法。
共1台
软饮料中14种挥发性卤代烃的顶空瓶那个气象色谱检测方法研究
应用领域
食品/农产品检测样品
其他饮料检测项目
理化分析美国由“清洁水法”控制的129种优先控制污染物中25种是VHHs，日本新修订的与人体健康有关的控制项目中有23种挥发性有机物，其中18种是挥发性有机卤化物。我国由中国监测总站等单位研究提出的“中国水环境优先控制污染物黑名单”68种种有10种是VHHs。我国CJ/T206-2005《生活饮用水卫生标准》中分别有13和14种VHHs被列为饮用水水质常规检验项目和非常规检验的残留。
共1台
固相萃取-超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定食用油脂中3-氯丙醇酯
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
营养成分脂肪酸氯丙醇酯，简称氯丙醇酯。氯丙醇酯污染是近年来国际上新出现的食品安全问题。氯丙醇酯会在加热、酸性 、微生物或人体肠道胰脂酶的作用下水解成游离态的氯丙醇，可对人体健康产生不良影响。氯丙醇是于1978年首先发现的国际社会公认的一类重要食品污染物，是至今任受广泛关注的食品安全热点问题。氯丙醇类化合物属于遗传毒性致癌物，具有致癌作用，能够使精子减少和精子活性减低，并有抑制雄性激素生成的作用，使生殖能力减弱，此外氯丙醇还是具有较强的肾脏毒性。近几年来科学家在越来越多的食品中发现氯丙醇酯因为已转化成氯丙醇而引起越来越多关注。氯丙醇酯的主要成分包括3-氯-1,2-丙醇酯和1,3-二氯-2-丙醇酯等，毒性最强的为3-MCPD酯，分但酯和双酯两类。目前国内上没有针对食品中的氯丙醇出台有效地监管措施。国外有调查资料表明，人体由于摄入氯丙醇酯可能使人体氯丙醇的摄入量超出其每日最大耐受量的5~·00倍。
共1台
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定饮用水中9种嗅味物质
应用领域
食品/农产品检测样品
包装饮用水检测项目
理化分析2007年无锡蓝藻事件后，公众对饮用水安全问题越来越重视。在近年来所发生的嗅味时间中，颤藻、席藻和鱼腥藻等代谢产生的2-甲基异莰醇和土臭素是导致水体土霉味的主要物质。饮用水水质量直接关系到人们的身体健康安全，为了解决饮用水的嗅味问题，必须建立测定水体中嗅味物质的检测方法。
共2台
亚铁氰化钾乙酸锌净化-离子色谱法检测转基因大豆的草甘膦残留
应用领域
食品/农产品检测样品
豆制品检测项目
农药残留草甘膦是一种广谱灭生性除草剂，由美国Monsent公司开发并生产。随着抗草甘膦转基因作物的大量推广，草甘膦已成为世界上应用最广泛的除草剂。但近年来许多研究表明草甘膦对动物有一定的毒副作用。转基因大豆是世界上最重要的抗草甘膦作物之一，近年来在转基因大豆中检测到草甘膦及其代谢物氨基甲基磷酸残留。草甘膦难溶于一般有机溶剂，常温溶解度低，难挥发，极性强，缺少发色团和荧光团，这使得准确检出草甘膦具有一定的挑战性。
共1台
气相色谱法测定饮用水中挥发性卤代烃的不确定度评定
应用领域
食品/农产品检测样品
包装饮用水检测项目
理化分析国际标准ISO/IEC 17025：2005明确要求检测和校准实验室必须建立测量不确定度评定程序，随着实验室资质认定、计量认证和国家实验室认可工作的进展，检测实验室对测定结果给出不确定度评定已成为工作的必须。笔者根据JJF 1059-1999《测量不确定度评定与表示》对饮用水中三氯甲烷、四氯化碳、二氯一溴甲烷、一氯二溴甲烷、三溴甲烷等挥发性卤代烃的测量不确定度进行了评定，现报告如下。
共1台
气相色谱法测定唾液乳杆菌发酵过程中有机酸测定
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
过敏原有机酸普遍存在于生物样品、食品、环境样品以及工业化学品中，但通常样品复杂且含量很低。色谱法是有机酸分析中最常用的方法。用高效液相色谱法（紫外检测器）测定有机酸时，易受夹杂成分的干扰，引起较大误差；另外在测定小分子有机酸是需要较低的pH值，易引起色谱柱的流逝。气相色谱只能分析气态物质和具有挥发性的有机物，一般来说，气体和沸点及极性较低的液体，可以直接进样分析，但对于某些物质，由于它们的极性很强，挥发性、热稳定性较低，不适于直接进样分析，对于这类物质，可用化学处理，将其转化为相应的挥发性衍生物，在进行色谱分析，常用简单易行的方法有甲酯化、硅烷化等。
共1台
液相微萃取-薄层色谱扫描法测定矿泉水中微量汞、铜
应用领域
食品/农产品检测样品
包装饮用水检测项目
重金属摘要：采用双硫腙螯合．液相微萃取，富集水相中的cu2+、ng,+200倍，并结合条形点样一薄层色谱分离，数字图象处理扫描定量，建立了微量CU2+、us：’的
分析方法。Cu2+、US2+的检出限分别为O．6、1．1 ng／mL，RSD(／1,=5)分男q为
2．5％、3．8％。应用于两种市售矿泉水的测定，Cu2+的平均加样回收率分别为
94．7％、98．3％，Hf+的平均加样回收率分别100．0％、108．6％。
共1台
全二维气相色谱-飞行时间质谱法分析肉味香精挥发性风味成分
应用领域
食品/农产品检测样品
固态复合调味料检测项目
营养成分肉味香精是一系列具有动物肉类制品香味的食用香精的总称。近年来，对肉味香精的研究逐渐成为相关科研机构和企业的关注热点。目前肉味香精的生产技术有3种；1）由单位体香料的调配而成，这种方法生产的香精热稳定性差，味感不够逼真；2）以天然动植物在资源为主要原料，通过酶解技术、Maillad反应制备，此方法的产品热稳定性好，香气逼真，但特征香气不明显；3）以脂类物质为主要原料利用Maillard反应、脂肪控制氧化技术制备，此方法有效弥补了前两种方法的不足。目前我国肉味香精主要用第2种方法生产的热反应产物，再加以香料调香制备，该方法生产的肉味香精对人体无害，但市面上非法生产的肉味香精，其添加剂超范围、超剂量使用，使用非食用物质等，对人体健康造成不良影响。
共1台
高效液相色谱仪测定饮料中的咖啡因
应用领域
食品/农产品检测样品
碳酸饮料（汽水）检测项目
食品添加剂咖啡因又称咖啡碱，是由茶叶或咖啡中提取而得的一种生物碱，它属黄嘌呤衍生物，化学名称为1,3,7-三甲基黄嘌呤。咖啡因能兴奋大脑皮层，使人精神兴奋。咖啡中含咖啡因约为1.2~1.8%，茶叶中约含2.0~4.7%。可乐饮料、APC药片等中均含咖啡因。
共1台
高效液相色谱法测定冬瓜盅嘧霉胺残留量研究
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜检测项目
农药残留随着病虫害发生次数的期间增加，情况日益严重，农药的使用量也在逐年增加，农药残留量超标已成为人们关心的主要问题。农产品质量安全事关人民身体健康和生命安全，目前农产品质量安全工作主要从农药残留检测及产地环境监管两方面入手。农药残留定量检测中气相色谱已颇具规模，相比而言高效液相色谱的使用还局限于少数指标。嘧霉胺学名N-4，6-二甲基嘧啶-2-基苯胺，具有叶片穿透作用及根部内吸活性，已被农业部推荐位绿色农业优先使用的杀菌剂之一。日本、美国、欧盟等相继规定了蔬菜中嘧霉胺的最高残留量，但中国目前还未有相关的规定出台。虽然如此，国内已有尝试用高效液相色谱分析蔬菜中嘧霉胺残留量的一些报道。该实验重点研究了如何用高效液相色谱分析冬瓜盅不同浓度嘧霉胺残留量的问题，旨在为农产品安全生产提供参考依据。
共1台
离子色谱法测定蔬菜水果中氯离子、亚硫酸盐、硫酸盐含量
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
氯离子、亚硫酸盐、硫酸盐含量亚硫酸盐为一种广泛使用的食品添加剂，可防止食品褐变，使水果蔬菜不至褐变黑变，在酸性介质中，还是十分有效的抗菌剂。因此，目前在一些高附加值的蔬菜及水果中，人们常用硫酸、亚硫酸盐或用硫磺熏蒸作为蔬菜及水果的保鲜剂，以阻断造成食物软化或脱色的自然化学反应，使其外观色泽鲜艳。而人体长期摄入二氧化硫或其亚硫酸盐会影响生长发育，易出现多发性神经炎及骨髓萎缩等症状、造成肠道功能紊乱，损害肝脏，影响人体营养吸收，严重危害人体的消化系统健康。另一方面，为追求收成，有些农户长期施用氯化铵、氯化钾或含氯复合肥等生理酸性肥料，致使植物对氯离子吸收量明显过高，影响到水果及蔬菜的产量和品质，氯离子较多时，如果根和块茎作物的淀粉含量会降低，而西瓜、甜菜、葡萄则会降低含糖量。
共1台
固相萃取-高效液相色谱法测定凉油中苯并芘残留
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
环境污染物 苯并芘别名3,4-苯并芘，英文缩写BaP，是一类具有明显致癌作用的有机化合物。BaP是多环芳经中毒性最大的一种强烈致癌物，是世界三大强敌致癌物之一。苯并芘主要通过食物或饮水进入机体，在肠道被吸收，并且入血后很快分布于全身。乳腺和脂肪组织可蓄积BaP，对眼睛、皮肤有刺激作用，是致癌物和诱变剂，有胚胎毒素。苯并芘具有致癌性、致畸性、致突变性、长期性和隐匿性。许多国家已将苯并芘列为食品有害物质监测的重要内容之一，欧盟规定食用油中苯并芘的最大限量为2μg/kg。
共2台
顶空固相微萃取-气相色谱质谱分析蓝莓粗提物中的挥发性成分
应用领域
食品/农产品检测样品
其他水果制品检测项目
理化分析蓝莓为杜鹃花科越桔属多年生落叶或常绿灌木，果实呈蓝色，外披一层白色果粉，其果肉细腻，酸甜可口，营养丰富，具有独特的香气。研究表明，蓝莓中含有花青苷（花青素、酚配基与糖的结合体）、绿原酸、黄酮素、亚麻油酸、碟二苯乙烯（紫檀芪）等生物活性成分，其药用，经济价值远高于其他各类水果。目前，对于蓝莓天然活性物质的研究主要集中在花青素等酚酸类物质及挥发性香气成分方面。已有研究报道，采用静态顶空和气相色谱-质谱联用技术，分别从高丛越桔果实的香气成分中检测出了67种和39种挥发性成分，但未对蓝莓醇提取物中的挥发性物质具有生物活性功能，如唇形科植物罗勒能散发出强烈气味，在非洲被广泛用于驱赶蚊蝇，且从罗勒提炼出来的原油可用于消灭昆虫。莳萝、大蒜的挥发物在特定的条件下可抑制微生物的生长。樟脑、长叶薄荷酮等还会对其他植物的生长产生抑制作用。因此，对于植物提取中挥发性天然产物的研究已经逐渐成为国际上的研究热点。
共2台
珍珠油杏果实挥发性成分的静态顶空-气相色谱-质谱分析
应用领域
食品/农产品检测样品
其他水果制品检测项目
理化分析 果实的感官指标有糖、酸、挥发性成分、颜色、形状和质地构成，其中糖、酸和挥发性成分组成的风味物质对果实内在品质有着重要影响。研究表明，果实风味和质地是影响消费者购买倾向的两个最重要的品质形状。风味物质作为果实品质的重要组成部分，研究其构成和含量对杏品质调控、品质育种及深加工具有重要意义。国内外关于杏风味物质的研究已有较多报道，Tang等首次对欧洲生态品种群的挥发性成分进行了研究；陈美霞等首次研究了华北品种群新世纪、红丰等普通杏果实风味品质及其遗传；张波等研究了甘肃省主栽杏品种果实的挥发性风味成分；尹燕雷等比较了欧洲杏与华北杏果实发育过程中香气成分的差异。但目前尚未见对油杏品种风味品质相关研究的报道。珍珠油杏是在山东省新泰市发现的偶然实生油杏品种，为珍惜地方名产，其杏仁甜，肉质韧，风味浓郁，是优良的鲜食、制干、仁用杏品种。本实验采用静态顶空-气相色谱-质谱联用技术对珍珠杏果实的香气成分进行了分析，以期为其资源利用、品质调控和深加工提供基本资料。
共1台
HPLC法测定叶黄素的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
食品添加剂叶黄素是从菊科属植物万寿菊中提出的一种天然色素，广泛应用作食品添加剂，也用作药用色素。本文采用HPLC法对流动相进行优化，用外标法测定其含量，操作简便快速，结果正确、可靠和稳定，重现性好，异构体玉米黄不干扰测定。
共1台
高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因
应用领域
食品/农产品检测样品
其他饮料检测项目
食品添加剂 咖啡因又称咖啡碱，是由茶叶或咖啡中提取而得的一种生物碱，它属黄嘌呤衍生物，化学名称为1，3,7-三甲基黄嘌呤。咖啡因能兴奋大脑皮层，使人精神兴奋。咖啡中含咖啡因约为1.2~1.8％，茶叶中约含2.0~4.7％。可乐饮料、APC药片等中均含咖啡因。
共1台
对固相萃取-高效液相色谱荧光法测定液态奶制品中的黄曲霉毒素
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
真菌毒素黄曲霉毒素（AFT）主要是由黄曲霉和寄生曲霉等产生的天然次生代谢产物，日前已分离鉴定的黄曲霉毒素达20多种，主要是黄曲霉毒素B?、B?、G?、G?、M?和M?等。饲料的主要原料是玉米、豆粕等，它们易受到黄曲霉毒素的污染，而奶牛吃了被黄曲霉毒素B?污染的饲料，在体内黄曲霉毒素B?转化成M?，进而污染产出的牛奶。由于黄曲霉毒素具有致癌、致畸及致基因突变等危害其中以B?毒性最强，世界各国纷纷制定食品及奶制品中黄曲霉毒素的卫生限量标准加以控制。我国规定人类消费的乳及乳制品中黄曲霉毒素M?含量不能超过0.5μg/kg，婴幼儿配方及辅助食品中黄曲霉毒素B?含量不能超过0.5μg/kg。由于儿童和老人是牛奶消费的重要人群，因此加强对黄霉毒素M?和B?的检测，对于保护人类健康具有重要意义。
共1台
双重净化-气相色谱法测定植物油中指示性多氯联苯
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
环境污染物联合国GEMS/food中规定以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180等7种氯联苯同系物构体作为评估PCB（s）污染状况的指示性单体，以代替所有多氯联苯同系物异构体来进行检测。研究表明，多氯联苯类物质对人体有“三致”危险，可通过食物链在人体内富集，从而成为危害人类健康的重要因素。基于此，许多国家和组织对食品中多氯联苯类物质均设定了相应的最大残留限量值（MRL），其中欧盟对植物油中的MRL设定为40.0μg/kg（脂重）
共1台
气相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯
应用领域
食品/农产品检测样品
婴幼儿配方乳粉检测项目
营养成分婴幼儿配方乳粉作为婴儿主要的婴幼儿主要的营养摄入来源，器营养成分和安全指标一直备受关注。众所周知，母乳是婴儿的首选营养，因此，婴幼儿配方乳粉也经历着逐步模仿和接近母乳的发展历程。
婴幼儿配方乳粉通常选用牛乳为原料，虽然牛乳的脂肪含量与母乳相似，氮气脂肪酸组成差异很大。为了满足婴幼儿的生长发育需求，以牛乳为基质的婴幼儿配方乳粉不断发展变化，添加了亚麻酸（C18：3）、花生四烯酸（C20：4）、a-亚麻酸（C18：3）、DHA（C22：6）等不饱和脂肪酸，使其更接近母乳的营养成分特征。棕榈酸（C16：0）是人体最重要的产能脂肪酸，在甘油三酯上的位置分布对脂肪酸的消化和吸收有很大的影响。牛乳脂肪中棕榈酸的含量约为26％，其中sn-2位上仅有32％位棕榈酸；而母乳脂肪中棕榈酸含量约占总棕榈酸的70％。许多研究证明，sn-2棕榈酸能够提高脂肪酸的吸收利用率，促进婴儿对脂肪、矿物质的吸收，促进婴儿骨骼矿物质的沉积、预防便秘。婴幼儿配方奶粉中添加sn-2位棕榈酸，可使其微观上更接近母乳脂肪的成分，更容易被婴儿消化吸收。
共1台
气相色谱法测定啤酒中酒精的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
啤酒检测项目
理化分析啤酒中酒精含量的测定历来是啤酒质量控制的关键性项目，由于它的数量又是啤酒原麦汁浓度的计算基础，二标准规定的原浓度值只允许有0.20的变动范围，因而，酒精的测定在啤酒质检中具有举足轻重的地位。目前，不论啤酒厂火质检部门几乎都采用比重瓶法测定酒精含量，其测定结果的准确性既与蒸馏操作有关，更重要的也是比重瓶测定时水浴的恒温条件所决定。按啤酒标准规定，测量比重时比重瓶的恒温必须在控温精度为20±0.1℃的恒温水浴中进行，ASBC更为严格地规定了±0.05℃的水浴，这是我国目前实验室的国产设备难以达到的条件，准确测定酒精含量也就成了啤酒厂质检部门的难题。
共1台
毛细管柱气相色谱法测定白酒中乙醇的浓度
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
理化分析在各种酒类的乙醇浓度测定方法中，气相色谱法适合于低乙醇含量的样品，未见有白酒中乙醇浓度的气相色谱测定方法。国标GC/T5009.48-2003中蒸馏酒及其配制酒乙醇浓度的测定方法仍然是比重法，过程复杂，处理麻烦，操作繁琐，工作量大。本文通过实验研究，建立了测定白酒中乙醇含量的毛细管柱气相色谱法，该方法操作简便，搞笑，快速，灵敏度和准确度高。
共1台
气相色谱－质谱法同时测定水果中五氯硝基苯·百菌清残留量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他水果制品检测项目
农药残留食品安全是影响人类生存和生活质量的重要因素之一，
［1］
果品安全在食品安全中占有十分重要的地位 。我国是世界果品生产大国，种植果树是农民增收的主要途径，果业在农业中占有举足轻重的地位，同时果品又是重要的出口创汇农产品。然而，我国果品优质果率较低( 30% ～ 40% ) ，达到出口标准的高档果率仅为 5% 左右，与世界先进国家的果品
［2］
质量水平差距较大 ，出口受限的主要因素之一为检疫性病虫害和果实农药残留超标。
共1台
气相色谱－质谱法同时测定水果中五氯硝基苯·百菌清残留量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他水果制品检测项目
农药残留食品安全是影响人类生存和生活质量的重要因素之一，
［1］
果品安全在食品安全中占有十分重要的地位 。我国是世界果品生产大国，种植果树是农民增收的主要途径，果业在农业中占有举足轻重的地位，同时果品又是重要的出口创汇农产品。然而，我国果品优质果率较低( 30% ～ 40% ) ，达到出口标准的高档果率仅为 5% 左右，与世界先进国家的果品
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