关注
已关注
已认证
粉丝量 0
固相萃取-超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定食用油脂中3-氯丙醇酯
2017/07/11 08:43
阅读：203
分享：
方案摘要：
产品配置单：
LC600C等度智能全控液相色谱仪
型号： LC600C等度
产地： 湖南
品牌： 南京科捷
¥10万 - 20万
参考报价
联系电话
方案详情：
脂肪酸氯丙醇酯，简称氯丙醇酯。氯丙醇酯污染是近年来国际上新出现的食品安全问题。氯丙醇酯会在加热、酸性 、微生物或人体肠道胰脂酶的作用下水解成游离态的氯丙醇，可对人体健康产生不良影响。氯丙醇是于1978年首先发现的国际社会公认的一类重要食品污染物，是至今任受广泛关注的食品安全热点问题。氯丙醇类化合物属于遗传毒性致癌物，具有致癌作用，能够使精子减少和精子活性减低，并有抑制雄性激素生成的作用，使生殖能力减弱，此外氯丙醇还是具有较强的肾脏毒性。近几年来科学家在越来越多的食品中发现氯丙醇酯因为已转化成氯丙醇而引起越来越多关注。氯丙醇酯的主要成分包括3-氯-1,2-丙醇酯和1,3-二氯-2-丙醇酯等，毒性最强的为3-MCPD酯，分但酯和双酯两类。目前国内上没有针对食品中的氯丙醇出台有效地监管措施。国外有调查资料表明，人体由于摄入氯丙醇酯可能使人体氯丙醇的摄入量超出其每日最大耐受量的5~·00倍。
下载本篇解决方案：
更多
城市污水中TOC与COD的关系
TOC与COD的测定方法不同。测定COD是采用强氧化剂和加热回流的方法，只能将水中的有机物部分氧化（氧化率较低），并且测定时间较长，即使目前一些快速的
环保
2017/11/16
方向效应：解决食品中金属检测的挑战难题
金属检测技术的局限性之一是对于像电线和大头针这样相对比较小的、长条形金属异物就很难检测出来。这些类型的污染物通常表现出“方向效应”，即金属探测器所检测到的信号很大程度上取决于污染物与探测孔的方向关系。方向效应给金属检测系统带来了挑战——这一挑战乍一看并不是那么严重，但事实上它可能会给消费者的安全以及品牌声誉带来严重的影响和危害。
食品/农产品
2021/01/19
导致超纯水机性能下降的因素有哪些？
超纯水机在后期使用中会因各种因素导致设备性能下降，所以为了确保延长设备的使用寿命，日常使用时就应该注意设备的维护和保养，那么导致超纯水机性能下降的因素有哪些呢?
制药/生物制药
2022/06/09
磷酸样品中TOC的测定-紫外湿法氧化
磷酸中杂质的监测对于其应用至关重要。除其它参数外，总有机碳还作为总量参数应用于质量控制中，用于评估有机杂质的整体污染情况。 本文主要对紫外-过硫酸盐氧化法和NDIR检测器对磷酸中TOC杂质的全自动质量控制进行验证。
石油/化工
2022/07/12
