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[color=#454545]液相色谱在检测辣椒素含量时检测的结果较高,是怎么回事?如何纠正?[/color]
【作者】 蔡兴东; 刘新;【机构】 重庆医科大学药学院; 重庆医科大学药学院 重庆400016; 重庆400016;【摘要】 目的:建立生发凝胶中辣椒素含量测定的高效液相色谱方法。方法:采用Diamonsil C18色谱柱,以甲醇-0.1%磷酸(65∶35)为流动相,流速为1.0mL.min-1,检测波长为280nm,柱温为40℃。结果:辣椒素在5.0~100.0mg.L-1范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=0.999 9),平均回收率为101.32%,RSD为1.72%(n=6)。结论:该方法简便、准确、重复性好,可作为生发凝胶中辣椒素的含量测定方法。 【谱图】 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208142055_383881_1609970_3.jpg
请教一下各位:检测辣椒粉中的辣椒素,也就是辣度进行检测,除了GB要求的液相色谱方法以外,还有没有其他快速的检测方法呢?谢谢!