几丁糖

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  • 果糖检测试剂盒
    葡萄酒专用葡萄糖/果糖检测试剂盒 型号:HAD-1食品饲料酶法分析试剂盒本公司独家提供快速检测食品的液体装酶法试剂盒(保质期12个月以上)本检测方法已写入荷兰、德国、意大利、瑞士食品法规以及欧盟准则中,是IDF、IFU、AIJN、MEBAK、OIV、VDLUFA推荐方法,也是DIN、EN、ISO、GOST的标准方法。酶法食品分析方法具有操作简单,快速准确,特异性强,能够定量分析检测的显著特点。酶法检测方法被国外的多个权威组织机构广为采纳:如IFU(国际果汁生产者协会)及AIJN(欧盟果蔬汁及饮料生产者联盟)我公司独家提供的液体装酶法分析试剂盒,近年来我公司的酶法试剂盒作为标准检测方法,广泛应用在蔬菜、食品、果汁、乳业、酒业、糖业、饲料、发酵、制药、调味品等加工生产中产品质量控制、成品质量检验及加工、制药等工艺工程研究分析。国内已有数家果汁加工企业采用酶法作为产品质量标准。检测样品及项目:各类蔬菜、水果及加工品、啤酒、白酒、葡萄酒及其他饮料;各种糕点、面包类食品、巧克力、各种糖、肉食及各类加工发酵食品;各类奶及奶制品、蜂蜜、调味品、发酵产品及其他生物样品、动物饲料等等。具体项目包括L-乳酸、D-乳酸、D/L-乳酸、乙酸、L-抗坏血酸、L-谷氨酸、D-苹果酸、L-苹果酸、异柠檬酸、柠檬酸、乙醇、尿素/氨、胆固醇、β-羟丁酸、D-葡萄糖酸、D-葡萄糖/D-果糖、蔗糖/D-葡萄糖/D-果糖、D-葡萄糖、乳糖/D-半乳糖、麦芽糖、甘油、淀粉、L-肉碱、甘露醇、丙酮酸、酮体、自由基SO2、铁、铜、总SO2和硫等物质等。产品特点:√ 样品前处理简单 √ 手工只需常规仪器(紫外可见分光光度计)√ 国际认证的检测方法 √液体装可用于仪器自动化检测批量样品的多√检测分析时间短 种分析物, 有效降低单个测试成本√ 能够定量检测液体装试剂盒特点⊙ 液体剂型,即时可用,无需配制和溶解等;⊙ 保质期长,12个月以上(开封后) ⊙ 操作步骤简单,易学易用 ⊙ 可用于自动化分析仪,减少试剂用量,增加测试数,成倍降低检测成本;
  • CHIRAL-AGP(酸糖蛋白)Cloperastine氯哌啶,氯哌丁,咳安宁,咳平,氯苯息定
    CHIRAL-AGP(酸糖蛋白)Cloperastine氯哌啶,氯哌丁,咳安宁,咳平,氯苯息定 关键词:AGP,&alpha -酸糖蛋白,USP L41,人血清白蛋白,手性色谱柱,北京绿百草 &alpha -酸糖蛋白(AGP)是一种非常稳定的蛋白质,CHIRAL-AGP柱适用于反相色谱,在所有蛋白质键合手性柱中,具有最广泛的适用范围。其填料为美国药典USPL41指定填料。纤维二糖水解酶是CHIRAL-CBH柱的手性选择体。CBH是一宗非常稳定的酶,涂敷在5&mu m的球形硅胶颗粒上。CHIRAL-CBH柱应用于反相色谱, CHIRAl-HSA固定相:人血清白蛋白(HAS),蛋白质涂敷在5&mu m的球形硅胶颗粒上,部分货号:AGP 100.4 AGP 150.4 AGP 10.42 CBH 100.4 CBH 150.4 CBH 10.42 HSA 100.4 HSA 150.4 HSA 10.42 了解详情请登录北京绿百草网站:www.greenherbs.om.cn,Tel:01051659766
  • 乳糖浓度计乳糖折射仪PAL-19S
    乳糖折射计乳糖浓度计乳糖折射仪PAL-19S&diams 糖型号Model特殊标度种类面板颜色4412PAL-12S右旋糖酐E4414PAL-14S果糖A4415PAL-15S葡萄糖A4416PAL-16S异构化糖HFCS-42A4417PAL-17S异构化糖HFCS-55A4418PAL-18S转化糖A4419PAL-19S乳糖A4420PAL-20S麦芽糖A

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  • 糖类产品的滴定池加热装置 ADP-344 主要特点:适用巧克力,牛奶糖,糖果,口香糖和各种糖类样品水分测定。容量法水分测定仪-糖类产品滴定池加热装置 ADP-344 技术参数:加热方式: 测定杯周围加热。加热温度范围: 常温~60°C。温度控制: ±3°C。
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  • ADP-344容量法卡氏水分测定仪-糖类专用滴定池加热装置Heat Extractor for Sugar Samples适用巧克力,牛奶糖,糖果,口香糖和各种糖类样品水分测定。ADP-344容量法卡氏水分测定仪-糖类专用滴定池加热装置 主要特点:容量法卡氏水分测定仪专用的滴定池加热装置。ADP-344容量法卡氏水分测定仪-糖类专用滴定池加热装置 技术参数:加热方式: 测定杯周围加热。加热温度范围: 常温~60°C。温度控制: ±3°C。电源: AC100V,50/60Hz,约55W。尺寸: 100(W)x150(D)x133(H)mm。重量: 1.8kg。京都电子(KEM)中国分公司 客服热线: 400-820-2557
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  • 无损糖度计 400-860-5168转1490
    产品简介TPF-750无损糖度计是一款无需破坏水果即可测得糖度,总酸度,成熟度,硬度,颜色,含水量等指标的仪器。4-6s内即可出结果,测量快速,广泛应用于品质生产检测、农科院所研究果树改良及新品种开发等领域。水果糖度无损检测仪是由我公司所提供,如果你想进一步详细了解水果无损检测仪的价格、规格、性能、操作,请电话联系浙江托普云农科技股份有限公司。功能特点1、高性价比。2、无损糖度计利用先进的近红外技术,无需切开水果就可测量。3、探测头接触于待测水果的表面即可无损检测水果品质。4、4-6秒钟便可出结果。5、可测量可溶性固形物(糖度)、干物质、内部颜色、外部颜色、可滴定酸等指标。技术参数测定对象:无损糖度计可以测定苹果、甜菜、梨子、哈密瓜、柑橘、水蜜桃、蕃茄、草莓、芒果、木瓜、龙眼等多达200种水果(可按需要建模)测定指标:可溶性固形物(糖度)、干物质、内部颜色、外部颜色、可滴定酸等指标检测时间:2秒储存方式:SD卡测试精度:0.1%显示方式:液晶屏显示重量:1.5kg 环境温度: 10~30oC 电源:充电电池(可拆卸)最大耗电量:2.5W通迅方式:USB、SD卡、wifi其他:内置GPS定位系统无损糖度计应用领域1、采摘水果之前:测定水果的甜度和酸度有利于栽培指导及成熟度的监控,降低果农的风险,减少损失。2、品质生产检测,销售定价评定:每个水果均经过甜酸度的测试,依据质量检测,分级、处理及包装作业,而能提升水果卖价。3、水果科学研究:适用于农科院所研究果树改良及新品种开发。更多详情:水果无损测糖仪 农业仪器网
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  • 温敏性羟丁基几丁糖水凝胶预防新西兰大白兔宫腔粘连实验研究

    【序号】:4【作者】:吴若愚曹忆梦吴氢凯【题名】:温敏性羟丁基几丁糖水凝胶预防新西兰大白兔宫腔粘连实验研究【期刊】:上海交通大学学报(医学版). 【年、卷、期、起止页码】:2019,39(02)【全文链接】:https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=zcLOVLBHd2wlYsG6MWQiwvGC9gzZlm01kUSIJxYF-jLlcLyi7KbekS5U1bOu-Bg7QXHZbodDAW8KAX7gGGVe5P_RQEyCh-OBiQHvlyoR0Xv-0W3k_lKlD7Xrte2iZdoRADfGu4EJhIf8dOB0bejmgw==&uniplatform=NZKPT&language=CHS

  • 赤砂糖还原糖滴定颜色太深

    赤砂糖的还原糖滴定试验标定的时候终点是蓝变紫,复检滴定赤砂糖样液,滴定的时候一开始是黑绿色的,通过加量滴定才会有紫色沉淀,这时已经滴定过量了完全无法判断滴定终点,怎么办?求各位前辈指教。

  • 【原创大赛】从蚊虫叮咬谈糖皮质激素

    【原创大赛】从蚊虫叮咬谈糖皮质激素

    从蚊虫叮咬谈糖皮质激素 入夏以来,常被蚊虫叮咬,红肿痒痛,抓耳挠腮。家里常备了风油精,后来又采购了丹皮酚软膏。二者图片如下http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507091520_554629_1702689_3.jpg风油精的主要成分无非水杨酸甲酯,薄荷脑,樟脑,桉油,丁香酚。其中水杨酸甲酯可以促进局部血液循环,消炎镇痛止痒的功能,丁香酚抗菌消毒,桉油止痒,而薄荷脑和樟脑除了清凉止痒外,还可以选择性刺激人皮肤冷觉感受器,产生冷觉反射,使皮肤黏膜血管收缩,减轻浮肿。丹皮酚的成分主要是丹皮酚和丁香油。丹皮酚具有镇痛、抗炎、解热和抑制变态反应、镇静、催眠、抗菌、抗炎、抗氧化、降血压等作用,同时也具有消肿止痛、抗过敏、等作用。这里主要应用了治疗皮肤瘙痒和消肿。按理说,有了这两个神武,夏天也差不多应付过去了。周末去了趟海边,潮湿的岸边草丛里蚊子果然不是吃素的,咬完抹上上面的药,也不起作用,去了医院,给开了复方氟米松软膏,抹上才有了点作用,一看说明书,糖皮质激素啊,家里原来也有个激素类的。凑在一起合影。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507091537_554635_1702689_3.jpg早就听人说过,糖皮质激素是各种街头巷尾的“神医”必备神药,其他作用不说,快速控制症状的能力首屈一指。也就是我们常说的免疫抑制。糖皮质激素主要功能抗炎、抗过敏、免疫抑制和抗增生等。在各类动物叮咬治疗中应用很多,比如毒蜘蛛、蜂类、蝎子,松毛虫甚至让人闻之色变的蜱虫,在毒性发作时都会使用泼尼龙或者地塞米松注射治疗。而在毒蛇咬伤时,在伤口附近注射普鲁卡因和氢化可的松也是常用之策,糖皮质激素对于减少局部疼痛,减少神经中枢毒害大有用处,当然,还要注射酶类制剂,以分解毒性。甚至在吃蚕蛹中毒时,也会用到氢化可的松和甲泼尼龙以缓解症状。但仅仅是缓解而已,糖皮质激素对神经中枢的毒性往往潜在于我们乐观的看到症状消退时。例如醋酸氢化可的松、地塞米松、醋酸曲安奈德,均对可逆性下丘脑-垂体-肾上腺轴有抑制作用,使一些患者出现库欣综合征、高糖病等症状。而且对孕期及哺乳期女性产生更深重的影响。真正能让症状去根的还是其他的药物,或许就像这次国内疯狂跌停的股市,政府的各类打压抛空,开就了这两天股票的红线,但这远远不够,没有实体经济的发展,就如同不加入其他药物联合治疗,仅仅靠糖皮质激素的支撑,受伤的程度可能会更大。

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  • 在线固定化糖苷酶实现糖基化表位的氢氘交换定位
    大家好,本周为大家分享一篇在Analytical Chemistry上发表的文章:Hydrogen−Deuterium Exchange Epitope Mapping of Glycosylated Epitopes Enabled by Online Immobilized Glycosidase[1],文章的通讯作者是来自弗罗里达大学的Patrick R. Griffin教授。  氢氘交换质谱(HDX-MS)是一种常用的抗体表位定位方法。在典型的HDX-MS实验中,目标蛋白在D2O缓冲液中孵育,使氢与氘在设定的时间内交换。随后通过添加低pH“猝灭”缓冲液,在低温(0 ̊C)并保持pH接近2.7的情况下猝灭氘代反应, 使得氘化酰胺氢的回交速率最低。蛋白质结构的不同特征可以影响氘交换速率,其贡献因素包括溶剂可及性和酰胺骨架的氢键。蛋白质被耐受低pH慢交换条件的蛋白酶消化,所得肽通过液相色谱联用质谱(LC-MS)分析。通过比较氘代肽段与未暴露于D2O的对照肽的同位素分布的m/z位移,用质谱法监测肽水平上的氘交换程度。  蛋白糖基化可导致HDX-MS中肽覆盖范围的减少,这是由于多糖对肽的异质修饰。为了获得可以通过质谱监测的确定的糖肽质量,在HDX-MS实验之前,必须首先通过专门的糖蛋白组学方法解决糖肽的结构。此外,糖基化氨基酸通常在每个位点被多个糖型修饰,这可能导致糖肽的质谱信号被稀释。聚糖酰胺基团也可能参与交换和影响氘摄取测量,这个问题很明显,特别是对于病毒刺突蛋白,它们已经进化到通过N-聚糖的广泛修饰来逃避免疫检测。在许多涉及SARS-CoV-2的HDX-MS研究中,特别是当快速结果至关重要时,糖基化位点从分析中被省略。SARS-CoV-2 RBD(受体结合区域)含有N331和N343两个N-聚糖,几个靶向RBD并且识别包括N343在内的表位的中和单抗(例如S309、SW186、SP1-77和C144)的对应信息在HDX-MS中均无法被识别。  酶解后去除氘代肽段上的N-聚糖是一种很有前途的方法,可以避免与糖基化相关的问题。最近发现了从PNGase A和PNGase H+到高活性的PNGase Dj和PNGase Rc,并应用于HDX的一系列有活性的耐酸酶。这些酶通常用于糖肽溶液中进行去糖基化。本文中作者将PNGase Dj固定在醛修饰的聚合物树脂上,并封装在HPLC保护柱中,该柱可直接并入典型的HDX平台。并应用该系统获得了S蛋白RBD的全序列覆盖,并显示了mAb S309的广泛作用位点,包括RBD的N343聚糖位点。  作者首先在大肠杆菌32中表达PNGase Dj,并将其固定在POROS树脂上,这是一种具有大表面积的聚合物树脂,HDX实验室通常使用这种树脂固定胃蛋白酶和其他蛋白酶。POROS 20 Al是一种醛修饰树脂,可以通过席夫碱形成和随后的氰硼氢化物还原与赖氨酸侧链偶联。虽然猪胃蛋白酶A通常固定在POROS树脂上,但它只含有1个赖氨酸,必须在pH 5.0固定,这低于偶联反应的最佳pH。作者认为含有7个赖氨酸且在中性pH下稳定的PNGase Dj可能更有效地与树脂偶联。在pH为6.5的条件下固定化树脂,洗涤后的树脂装入微孔保护柱中,然后PNGase Dj在树脂上的活性用酶解糖基化比色法测定。1 mg树脂对PNGase Dj的活性为0.79 μg [95% CI: 0.66, 0.92]。作者探究了不同的缓冲体系对于色谱柱活性的影响(图1)。固定化酶最容易受到胍HCl的抑制,并对还原剂TCEP表现出抗性。  图1. 固定化PNGase Dj的糖肽脱糖基化研究。(A)不同缓冲液中糖肽的去糖基化。x轴上的数字对应于去糖基化条件的列表。(B)在PNGase Dj处理的样品中,去糖基化肽的信号大大增强。(C)图中每对柱状图显示了chaotrope/TCEP注射后分别注射了参考缓冲液。(D)糖肽在50 mM NaH2PO4和25 mM TCEP中在12°C下的代表性EICs。强度根据每个地块进行缩放。  在确认PNGase Dj的活性后,作者评估了三种糖蛋白的去糖基化柱:HRP(horse radish peroxidase),牛胎蛋白A和AGP(α-1-acid glycoprotein)。由于糖肽的去糖基化速度比完整的蛋白质快,作者采用了双柱设置,蛋白质首先通过胃蛋白酶柱,然后进入去糖苷酶柱。为了简化设置,还使用了混合柱,其中单柱含有9:1的胃蛋白酶和PNGase Dj树脂混合物。与胃蛋白酶和PNGase Dj混合柱也可能促进蛋白质水解,去糖基化使胃蛋白酶进一步进入裂解位点。可以观察到N-聚糖位点的覆盖(图2),而这些位点在单独用胃蛋白酶消化时缺乏覆盖。用PNGase Dj处理的样品显示N-聚糖天冬酰胺脱酰胺,而单独用胃蛋白酶处理的样品未检测到脱酰胺肽。在所有情况下,PNGase Dj的加入提高了覆盖率,混合床的结果与双柱的结果相当。混合柱系统还显示末端靠近N-聚糖位点的肽,表明去糖基化可能允许胃蛋白酶在聚糖位点附近进一步切割。  图2. 糖蛋白AGP、胎蛋白A和HRP的LC - MS/MS肽覆盖。(A) AGP肽覆盖图。n -聚糖位点用箭头标记。(B)检测到的脱酰胺肽数。(C)每个糖蛋白序列的覆盖率百分比。  接下来,作者使用HDX-MS分析SARS-CoV-2 RBD序列与单克隆抗体的相互作用。S309是从先前感染SARS-CoV-1的患者的B细胞中分离出来的抗体,与SARSCoV-2交叉反应。S309与S三聚体之间的相互作用通过低温电子显微镜(cryo-EM)进行了表征,结果显示S309能够识别靠近N343聚糖的RBD上的一个表位,包括与聚糖本身的接触。作者用混合床胃蛋白酶/ PNGase Dj柱对RBD-Fc融合蛋白进行酶切,并与胃蛋白酶柱进行比较。发现混合柱可以完全覆盖RBD序列,而胃蛋白酶柱在N331和N343聚糖区域缺乏覆盖(图3)。  图3. 与单独使用胃蛋白酶相比,胃蛋白酶/PNGase Dj混合床的SARS-CoV-2 RBD肽覆盖率。多肽的Mascot ionscore≥20。胃蛋白酶消化在N331和N343聚糖附近没有覆盖。RBD-Fc蛋白的RBD区域如图所示。  随着RBD序列的全面覆盖,作者进行了差分HDX-MS实验,评估在存在和不存在S309的情况下RBD上的氘代情况。HDX-MS结果显示,在序列上的所有N-聚糖位点都检测到去糖基化肽,并且N343和N630两个位置都显示有多个重叠的去糖基化肽。S309的结合使得氘交换减少,这种保护作用最大程度的集中在N343聚糖周围,从残基338到350。ACE2受体结合基序(RBM,由438~506残基组成)边界上的434~441残基也有被保护效应。RBD以Fc融合蛋白的形式存在,但在Fc标签中没有观察到显著的HDX差异。这些结果与通过冷冻电镜鉴定的表位一致。该工作的作者鉴定出RBD残基337~344、356~361和440~444是S309的表位,此外,还观察到RBD的C端附近残基516~533的氘交换减少。虽然该序列不直接与S309相互作用,但RBD上的2个残基521~527与358~364广泛接触,这可能引起了S309结合后的变构变化。  总的来说,作者认为PNGase Dj固定在POROS树脂上提供了一种增加序列覆盖的直接方法,使得HDX-MS分析糖蛋白时,允许氢氘交换后去糖基化。这里采用的固定方法可能也适用于其他体系,例如PNGase Rc。此外,研究的结果显示,将PNGase Dj与胃蛋白酶混合使用的序列覆盖率要高于单独使用胃蛋白酶。PNGase Dj可以识别RBD中与S309结合的的糖基化表位,并且结果与冷冻电镜结构密切一致。  撰稿:李孟效  编辑:李惠琳  文章引用:Hydrogen−Deuterium Exchange Epitope Mapping of Glycosylated Epitopes Enabled by Online Immobilized Glycosidase  参考文献  1. O'Leary, T.R.R., Balasubramaniam, D., Hughes, K., et al. Hydrogen-deuterium exchange epitope mapping of glycosylated epitopes enabled by online immobilized glycosidase. Analytical Chemistry,2023.
  • 鞠熀先团队顶级期刊发文 细胞表面聚糖检测新成果
    p  在国家自然科学基金项目项目(项目编号:90713015、91213301、91413118、21135002、21635005)等资助下,南京大学鞠熀先、丁霖教授研究团队通过十余年的持续研究,在细胞表面聚糖检测领域取得系列开创性研究成果。/pp  糖基化模式随细胞生物过程和信号转导通路的改变而发生明显的动态变化,并对多种重要的生物过程具有调控作用。因此,活细胞表面以及特定蛋白上糖型的原位示踪不仅能够加深对蛋白质糖基化过程及其功能的理解,而且有助于新型诊断标志物和治疗靶标的甄定。/pp  该研究组开创性提出一系列细胞表面聚糖的原位电化学、光学与扫描成像检测方法(J. Am. Chem. Soc. 2008, 130, 7224 Angew. Chem. Int. Ed. 2009, 48, 6465 Anal. Chem. 2010, 82, 5804 Anal. Chem. 2012, 84, 1452 Chem. Sci. 2015, 6, 3769),发展了特定蛋白上聚糖原位检测的多种方法(Angew. Chem. Int. Ed. 2016, 55, 5220 Chem. Sci. 2016, 7, 569 Angew. Chem. Int. Ed. 2017, 56, 8139),实现了细胞表面神经节苷脂的定量、亚型筛查与再生分析(Angew. Chem. Int. Ed. 2018, 57, 785),在细胞表面糖基的原位检测领域提出了奠基性成果(Acc. Chem. Res. 2014, 47, 979 by Prof. M. S. Strano at Massachusetts Institute of Technology),并应邀综述了该领域的发展前沿与趋势(Acc. Chem. Res. 2018, 51, 890)。/pp  近期,该研究组利用DNA序列的编码功能,构建了一种分级编码策略(Hierarchical Coding Strategy, HieCo)。他们以细胞表面的肿瘤标志物粘蛋白MUC1为模型,O-聚糖糖链末端的唾液酸和岩藻糖为对象,巧妙地设计DNA序列和荧光基团的标记位点,结合适配体识别蛋白技术和糖代谢标记技术,对糖蛋白的蛋白、聚糖两个不同级别的结构单元进行分别编码和掩蔽,利用启动序列与时间编码的杂交引发解码过程,实现了由高级到低级的顺序解码,并提出癌细胞表面MUC1上两种单糖的同时成像方法。与已有的蛋白特异性糖型成像策略相比,该方法可反映目标糖蛋白的真实分级结构,并提供任意扩展的单糖检测通道,实现细胞生理状态改变和上皮细胞-间充质转化过程中两种单糖变化的动态监测,为揭示与聚糖相关的生命过程提供了重要工具。/pp  这一研究成果以“A hierarchical coding strategy for live cell imaging of protein-specific glycoforms”(分级编码策略用于活细胞表面蛋白特异性糖型的成像)为题发表于Angew. Chem. Int. Ed. 2018, 57, 12007-12011(https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/anie.201807054)。日本糖化学生物学专家Tadashi Suzuki教授在Nature的News and Views专栏以《DNA tags used to image sugar-bearing proteins on cells》为题对该工作进行了介绍和评论(Nature 2018, 561, 38-40)。该文指出:鞠、丁课题组提出的对聚糖进行DNA编码的方法“解决了同时检测特定蛋白上多种聚糖的难题” “由于作为标签的DNA序列在理论上可以有无穷多,该方法可以被拓展为多种聚糖的同时检测” 并且,所使用的DNA不会被转运到细胞内,使该方法“具有专注于细胞表面蛋白研究的优点”。Suzuki教授在评论中高度评价鞠、丁课题组的工作“具有很大的潜力,为发展绿色荧光蛋白标记的类似系统走出了重要的一步”。/pp style="text-align: center"img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/f17ecf36-3d43-45f7-a14e-72dee3bde0e0.jpg" title="微信图片_20180928105530.jpg" alt="微信图片_20180928105530.jpg"//ppbr//p
  • ATAGO(爱拓)新一代糖酸一体机摒弃传统滴定方法
    为了方便更多农业、水果行业的客户快速检测糖酸比,提供更好的测量服务和更低的价格。广州市爱宕科学仪器有限公司(简称:爱拓)研发了一款新的糖酸一体机--迷你数显糖度-酸度一体机,该产品不仅可以同时检测水果的糖酸比,而且不需要添加酸度测定试剂以及繁杂的操作方法。 水果的甜度通常被用来评价质量的好坏,但是仅仅单纯的甜味并不意味着水果一定是好吃的,只有适当的糖酸比才会让水果更美味。而不同的水果有不同的糖酸比,如柠檬和苹果通常而言糖度值是差不多的,但是吃起来时,柠檬明显比草莓酸很多,这主要是两者的总酸含量差异大,这就需要仪器帮助测量其糖酸比。 爱拓迷你数显糖度-酸度一体机PAL-BX/ACID 系列产品被广泛应用于农业、水果行业及酸奶的酸度和糖度的测量。随着技术的发展,爱宕跟紧时代的脚步对迷你数显糖度-酸度一体机PAL-BX/ACID 系列产品进行了升级。新版的迷你数显糖度-酸度一体机更加简单、快速、准确和便于携带,现在只需要“样品”和“蒸馏水”就可以完成测试,摒弃传统的滴定方法,不需要昂贵的试剂或复杂的测量设置。新版的迷你数显糖度-酸度一体机能帮助客户减少测试步骤并且节约了成本。 与“一代”两个按钮(START、ZERO)的糖酸度计的基础上,“二代”糖酸度计的产品仪器上出现三个按钮(START、ZERO、R ),多了很多标准配件提供给各大用户。按下R按钮,即可马上读取显示糖度和酸度的比例,省去自己记录糖酸的比例,方便操作使用。再次按下 R 键后又可以回到糖度,酸度显示界面,循环反复。但需要注意的是糖度值需要未稀释前测试的数值,若稀释前为测试,稀释后测试值将不是原液的测试值。 当然,在使用新版的迷你数显糖度-酸度一体机时,首先要确认样品槽是否干净,否则测试出来的计量值就不准确了,并且需要调零但是不要太频繁。需要注意的是在测试糖度时,需要使用样品原溶液,测试酸度时需要使用去离子水(蒸馏水)或者纯水稀释50倍(1:50),但是酸度测试值还是指原溶液的酸度。 每种水果及其他产品中酸的构造都是很复杂并且不同,如柠檬酸是柑橘类水果,酒石酸是葡萄类水果,苹果酸是苹果等核果中主要的酸。我们只是用味蕾是不能很清楚的分析出来其中的酸度及糖度,这就需要仪器帮助测量并且更有科学根据和准确。迷你数显糖度-酸度一体机就为水果类及其他产品提供了测量的技术支持。 关于ATAGO(爱拓) 广州市爱宕科学仪器有限公司从成立以来一直致力于研究和开发多样化、应用广泛的光电测试仪器,主要产品有折射仪、旋光仪及基于折射仪测定各种物质浓度的延伸产品浓度汁。爱宕的产品被广泛应用于涵盖食品饮料,果蔬加工,糖业,日用化工,临床检验,石油化学到金属制造等许多领域,并在世界市场处于领先地位占据较大的市场分额。
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