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针对碳氮稳定性同位素测定的样品前处理技术进行了一些简述,关于其更多更详细的资料敬请等待一下,待我整理完毕之后会及时发帖,谢谢![img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=129590]碳氮稳定同位素测定的样品前处理技术简述[/url]
[color=#00008B]利用稳定同位素质谱分析法的同位素溯源技术是国际上目前用于追溯不同来源食品和实施产地保护的一种有效工具,在食品安全领域有着广阔的应用前景。国外关于同位素技术在食品安全方面的应用已得到了较快的发展,其主要用于鉴别食品成分掺假、食品污染物来源、追溯产品原产地以及判断动物饲料来源等方面。国外有关同位素溯源技术在鉴别食品成分掺假方面的研究报道比较多,且多集中在鉴别果汁加水、加糖分析,葡萄酒中加入劣质酒、甜菜糖、蔗糖等的分析以及蜂蜜加糖分析等方面。此外,还可鉴别不同植物混合油、高价值食用醋中加入廉价醋酸等掺假分析。早在八十年代后期,美国、西德、日本、新西兰等国就对所有食品,包括各种肉类、粮食、蔬菜、水果、饮料都进行了同位素分析。其中,美国学者White.J.W.首次提出了采用稳定同位素比值分析法检验蜂蜜的真假。美国克鲁格和里斯曼的实验室每年都做至少3000多个食品同位素样品,目的是监测市场上食品的纯度、真假和来源。目前,稳定同位素技术在许多发达国家,已逐渐发展成解决食品掺假问题的一个强有力的手段和技术。其中包括13C/12C比率法、18O/16O 比率法和2H/1H 比率法。我国由于受设备条件和技术要求的限制以及这方面研究的滞后,稳定同位素质谱技术在食品科学和食品安全领域的应用尚为落后。1992年,我国上海进出口商检局报道了以碳稳定同位素比值质谱分析法成功地检验了蜂蜜中是否掺有玉米糖浆。而在果汁掺假鉴别方面的应用,目前国内尚属空白。本世纪以来,我国开始大力支持稳定同位素方面的研究工作,同位素分离装置和同位素检测装置的引进和发展,以及基于食品安全领域的同位素溯源技术研究的逐步开展,稳定同位素质谱分析技术在我国食品掺假鉴别检验中的应用将会越来越广。[/color]
稳定同位素样品取样方法1 植物水分利用效率的研究:取样部位:叶片测定指标:d13C基本原理:d13C分析是评估C3植物叶片中细胞间平均CO2浓度的有效方法。根据Farquhar等(1982),植物的d13C值可由下式来表示:d13C p= d13C a-a-(b-a)×Ci /Ca 式中,d13C p和d13C a分别为植物组织及大气CO2的碳同位素比率,a和b分别为CO2扩散和羧化过程中的同位素分馏,而Ci和Ca分别为细胞间及大气的CO2浓度。可明显看出,植物的d13C值与Ci和Ca有密切的联系。植物组织的d13C值不仅反映了大气CO2的碳同位素比值,也反映了Ci /Ca比值。Ci /Ca比值是一重要的植物生理生态特征值,它不仅与叶光合羧化酶有关也与叶片气孔开闭调节有关,因而Ci /Ca值大小也与环境因子有关。另一方面,根据水分利用效率的定义,植物水分利用效率也与Ci和Ca有密切的联系,这可由下列方程式中看出:A= g×(Ca-Ci)/1.6E= g×ΔWWUE=A/E= (Ca-Ci)/1.6ΔW 式中,A和E分别为光合速率和蒸腾速率,g为气孔传导率,而ΔW为叶内外水气压之差。这样,d13C值可间接地揭示出植物长时期的水分利用效率:WUE=http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif由于植物组织的碳是在一段时间(如整个生长期)内累积起来的,其d13C值可以指示出这段时间内平均的Ci /Ca值及WUE值。注意事项:²[/siz