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食药监总局公布5家乳企食品安全审计情况 本报讯(记者王嘉)国家食药监总局日前发布消息称,为进一步加强婴幼儿配方乳粉食品安全监管,查找企业生产体系性问题,排查隐患,防范食品安全风险,国家食药监总局组织食品安全审计工作组,依据《食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规和《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》《食品安全国家标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》(GB 23790—2010)等技术规范、食品安全国家标准的规定,对黑龙江省完达山乳业股份有限公司双城分公司、呼伦贝尔友谊乳业(集团)有限责任公司等5家婴幼儿配方乳粉的生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全审计,并于日前公布审计情况。 审计结果显示:黑龙江省完达山乳业股份有限公司双城分公司个别设备设施不能持续满足生产许可条件;部分食品安全管理制度执行不到位; 呼伦贝尔友谊乳业(集团)有限责任公司:部分生产场所、设备设施未能持续保持生产许可条件;部分食品安全管理制度落实不到位;检验能力不足;部分生产记录不完整、不真实; 呼伦贝尔阳光乳业有限公司部分生产场所、设备设施未持续保持生产许可条件;食品安全管理制度落实不到位;检验能力不足;生产记录不完整、检验记录不真实; 呼伦贝尔双娃乳业有限公司部分生产场所、设备设施未能持续保持生产许可条件;部分食品安全管理制度落实不到位;检验能力不足;部分生产、检验记录不完整;部分管理技术人员资质不符合要求; 呼伦贝尔欧比佳乳业有限公司部分生产场所、设备设施未持续保持生产许可条件;食品安全管理制度落实不到位;检验能力不足;生产记录不完整、检验记录不真实。 据悉,此次审计属常规性检查。截至目前,5家公司未在国家专项抽检中出现不合格婴幼儿配方乳粉。
食品安全风险监测网络覆盖全国 今年检测重点是乳制品食用油保健食品等 卫生部部长陈竺近日表示:我国已逐步建立了覆盖全国的食品安全风险监测网络。 陈竺说,食品安全法公布实施以来,食品安全风险监测体系初步建立。目前,全国共设置化学污染物和食品中非法添加物以及食源性致病微生物监测点1196个,覆盖了100%的省份、73%的市和25%的县,在416个医疗机构主动监测食源性异常病例或健康事件。此次卫生部门还开展了一系列应急和常规食品安全风险评估项目,完成了三聚氰胺、丙烯酰胺、苏丹红、氯丙醇、溴酸盐、二恶英污染等风险评估基础性工作。去年10月,国家食品安全风险评估中心正式挂牌组建,工作已全面铺开。 据悉,当前卫生部正在组织实施《2012年国家食品安全风险监测计划》,重点有四项:一是开展乳制品、食用油、保健食品、鲜肉和肉制品、食品添加剂、酒类以及禁用农药与兽药、食品非法添加物等方面食品安全监测;二是针对日本核电站核泄漏事故,继续加强食品中放射性物质监测;三是加大学校周边、农贸市场、集贸市场和批发市场等重点场所的监测;四是通过哨点医院开展食源性疾病主动监测,并建立食源性疾病病因溯源平台,及时、准确地发现问题食品与病原因子。 据陈竺介绍,国务院食品安全办牵头制定的《"十二五"期间国家食品安全监管体系规划(2011-2015年)》已决定将评估中心建设纳入重点建设项目。到"十二五"末评估中心将建设成为具有科学公信力和国际影响力的食品安全权威技术机构,同时建立国家中心为龙头、地方风险评估技术支持机构为支撑的全国食品安全风险评估体系。
修订后的《食品安全法》将于今年10月1日正式实施,新法到底“新在哪儿?为什么会被成为“史上最严”?近日国家食药监总局法制司司长徐景和做客新华网,为网友解读“升级”后的《食品安全法》。徐景和表示,“修订后的《食品安全法》最大的变化能用两个字来概括:一是‘新’,二是‘严’”经两次审议、三易其稿,新版《食品安全法》内容新增了50多条,对现有70%的条文进行了实质性的修订,新增一些重要的理念、制度、机制和方式。以监管制度为例,增加了食品安全风险自查制度、食品安全责任保险制度、食品安全全程追溯制度、食品安全有奖举报制度等20多项。新《食品安全法》自出台后,就被人们冠以“史上最严”的称号。新法之“严”体现在何处?徐景和表示,新的《食品安全法》贯彻了中央的四个“最严”的要求,按照最严厉的处罚、最严肃的问责,加大了对各类违法行为的惩处力度。主要体现以下八个方面: